豆腐泡塞肉
豆泡塞肉的家常做法
菜名:豆泡塞肉 原料：油豆腐、猪肉末、黑木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、味极鲜、盐、糖、葱花、白胡椒粉、姜粉、姜末、料酒、八角、水淀粉。操作步骤比较简单，只需要两步:1.将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。2.锅上火加油...
豆腐泡塞肉菜品特色
烹饪时，无需奢华的鲍鱼汁，简单的蚝油或生抽加糖就足以调出丰富的口感。记得控制老抽的用量，只需几滴就能为豆腐泡增添诱人的色泽。先将豆腐泡煎至金黄香脆，再加入精心调制的汁液焖煮，使得豆腐泡充分吸收了酱汁的精华，每一口都满载着满满的美味。这道豆腐泡塞肉菜品，不需繁复的烹饪技巧，却能呈现...
油豆腐塞肉的家常做法
油豆腐塞肉的家常做法：主料：油豆腐250克，猪肉糜200克。辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，鲜抽适量，鸡精适量。做法：1、准备好油豆腐猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。2、油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐。3、把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖...
100克油豆腐塞肉有多少个
100克油豆腐塞肉有8个。根据查询相关信息显示，100g的油豆腐根据油豆腐的大小，标准有15个，如果塞了肉的油豆腐，根据塞肉的多少，塞肉多有8个，塞肉少，11个。油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐...
豆腐泡里加点它真好吃,你吃过吗?
油豆腐塞肉、材料(4~6人份)豆腐泡...12个.猪肉馅(肥3瘦7)...150g 荸荠...3个(去皮拍扁切碎)葱...2支(切葱花)太白粉水...适量 烫熟的青江菜...适量 ※如果豆腐泡比较大点，肉馅可以增加至200~250g用不完的可以当做肉丸子煎 葱姜水：葱...1支 姜.. ...1小块 水...60ml ...
豆腐泡怎样做好吃
豆腐泡的好吃做法 豆腐泡塞肉1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去3.热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小...
我想知道广东人管油豆腐塞肉叫什么
广州人叫豆腐泡塞肉、豆筋泡塞肉都有，甚至还有叫客腐{客家酿豆腐}都有。我们公司有很多广州客户来咨询，所以比较了解。现在很多厂产量大了以后都机械化了，上了一台机器以后效率高了以后省了好几个工人的工资。
豆腐泡要怎么做才好吃?
我们这里都是豆腐泡里塞肉的.你也可以换成虾肉.还可以放一些春笋,香菇之类的,把肉和配料都切碎,放入容器里,再加如调料:盐,料酒,味精,植物油,喜欢的话还可以适量加点胡椒粉.拌匀.然后在豆腐泡上挖个洞,把馅料塞入,要塞满.然后你就可以把弄好的豆腐泡放到锅里煮了,也可以蒸熟.也可以做汤,放点...
炸好豆泡怎么做才好吃
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泡油肉的做法怎样才好吃
油泡塞肉的做法好吃 主料 油豆腐10个 猪肉馅1小碗 老抽1大勺 白糖1大勺5人份 辅料 黄酒1小勺 盐2小勺 葱1棵 生抽2小勺 油泡塞肉的做法 步骤step 1 准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃 步骤step 2 肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖...
东河区右旋回答： 食材 主料 猪肉馅 200g 豆腐泡 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 蛋液 适量 淀粉 适量 糖 1勺 生抽 1勺 料酒 2勺 蒜末 适量 花椒面 适量 香油 适量步骤1.肉馅中加入葱花、淀粉、盐、料酒、花椒面、香油.2.搅拌均匀.3.豆腐泡扎一个小孔.4.将做好的肉馅塞进去.5.放入蒸锅蒸熟.6.生抽、料酒、糖混合搅拌均匀备用.7.锅烧热,放入适量植物油.8.加入葱花爆出香味.9.加入调好的酱汁.10.加入豆腐泡.11.加入葱花蒜末搅拌均匀.12.加入水淀粉大火收汁. 小贴士 我没有用油炸那个豆腐泡.改用蒸制,这样感觉更健康一些.而且油脂含量会减少一些.
施君15521204148问： 豆泡加肉末怎么做好吃 - ？
东河区右旋回答： 豆泡塞肉的做法步骤 1. 猪肉与料酒、酱油,生粉,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末,少许鸡精一起搅拌均匀. 2. 用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里. 3. 锅内放少量油把豆泡两面煎一下
施君15521204148问： 豆泡塞肉怎么做如何做好吃 - ？
东河区右旋回答： 主料猪肉 豆泡辅料葱末 姜末 鸡蛋 料酒 酱油 生粉 油 豆泡塞肉的做法步骤1. 猪肉与料酒、酱油,生粉,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末,少许鸡精一起搅拌均匀.2. 用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里.3. 锅内放少量油把豆泡两面煎一下(呃呃,这个步骤忘记拍照啦)4. 烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),加盐,然后关小火炖即可. .. 小贴士 豆泡不要买太大个的,不然会不入味.
施君15521204148问： 油豆腐泡怎么做好吃,油豆腐泡的吃法 - ？
东河区右旋回答： 1油豆腐泡用滚水汆烫至柔软,捞到冷水中清洗去油 2油豆腐泡挖洞并挤干水分 3绞肉加腌料搅拌至有黏性后加入葱花再搅匀 4将肉馅塞满油豆腐泡 5起油锅,油豆腐塞肉面朝下小火煎至收口,加调味料后盖上锅盖焖煮至收汁即可.
施君15521204148问： 豆腐泡的做汤谱大全 - ？
东河区右旋回答： 豆腐泡的做汤谱大全 豆腐泡塞肉 材料 原料:小豆腐泡,五花肉,新香菇,番茄 配料:植物油,料酒,生抽,食盐,鸡蛋清 做法 1、把五花肉鲜香菇切碎,剁末,加半个蛋清、适量食盐搅拌均匀. 2、豆腐泡切口,用小勺去豆瓤,肉馅填进去码放盘中. 3、番茄加水榨汁. 4、热锅凉油,把豆腐泡有肉馅那面朝下放入,用小火煎至微黄. 5、加料酒2小勺,倒入番茄汁,加2小勺生抽. 6、开中火焖煮约7-8分钟即可. 小诀窍 番茄汁可用番茄酱代替.
施君15521204148问： 豆腐塞肉怎么做的 豆腐塞肉的做法 - ？
东河区右旋回答： 食材 盐卤豆腐2块 肉150克 香菇5个 鸡蛋1个 油适量 盐适量 葱花适量 姜适量 步骤 1 把肉 香菇 生姜切末,葱切葱花 2 把材料放入小碗,加入一个鸡蛋 3 把碗里的材料加少许盐鸡精均与拌匀 4 把豆腐切大块,中间用小勺挖去中间的部分 5 把拌匀的肉馅用筷子塞入豆腐中间.剩下一点肉馅 6 挖出的豆腐也不浪费,把剩下的肉馅和这些多出的豆腐加少许淀粉加一点生抽拌匀.做成一个个小丸子,也放入盘中 7 蒸锅烧开水,把摆好的豆腐放入蒸锅大火蒸4分钟 8 差不多时候锅里勾芡一个汁. 9 取出蒸好的豆腐,把芡汁浇在上面即可
施君15521204148问： 豆腐干塞肉怎么做 - ？
东河区右旋回答： 1.瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎.2.倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些.3.鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎.4.把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里,倒入少许味极鲜酱油.5.撒入适量精盐.6.搅拌均匀后,腌渍30分钟.7....
施君15521204148问： 油豆腐塞肉怎么做好吃 - ？
东河区右旋回答： 油豆腐塞肉的做法 1.在肉馅中加入肉馅的酱料,顺时钟搅上劲(10—15分钟)2.用小拇指挖个坑,然后将里面的豆腐组织都压到边上 3.用勺子把将肉馅塞到油豆腐里(有点粘住的话用勺子把蘸蘸水再塞)4.直到全部油豆腐都塞满;中火加油热锅,现将肉馅塞口的那面煎熟,这样保证肉馅不会露出来 5.加入4大勺骨汤,加入生抽:糖=1:1,大火收汁即可
施君15521204148问： 的做法,肉酿豆腐泡怎么做好吃,肉酿豆腐泡的家常做法 - ？
东河区右旋回答： 肉酿豆腐泡,吃一次想吃两次,留点汤更好吃,我炖的有点干.食材 主料 豆腐泡250g 猪肉100g 辅料 姜 适量 蒜 适量 洋葱 适量 盐 适量 生抽 适量 十三香 适量 步骤1.选择比较方正的豆腐泡.2.猪肉剁成肉糜,加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅.3.豆腐泡清水洗净.4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅.5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中.6.全部塞好肉馅的豆腐泡.7.姜蒜切末.8.油锅爆香姜蒜末和生抽.9.下豆腐泡翻炒.10.加水,加盐炖至汤汁收干即可.小贴士 留点汤更好吃,我炖的有点干.
施君15521204148问： 铁板豆泡夹肉 - ？
东河区右旋回答： 铁板豆泡夹肉4两猪肉 10个豆泡 配料:编辑 适量料酒适量酱油少许葱末、姜末 少许鸡粉 少许花椒面少许油1 个 生鸡蛋 做法:编辑1猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀.2买来豆泡用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦.3锅内放少量油把豆泡两面煎一下.4烧热油锅然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水,水开后放糖,然后关小火炖即可.
