西方国家的饮食观念
关于西方饮食文化与中国饮食文化的区别
1、饮食观念的差异 中国人吃的是口味。“味”，是中国饮食的魅力所在。中国人饮食的目的，除了果腹充饥，同时还满足对美味的渴望,带来身心的愉悦。西方是一种理性的，讲求科学的饮食观念。西方饮食用绝对的理性来规范人的行为，用“科学”、“营养”来排斥能给人带来愉悦享受的美食,虽能满足生理需要，但...
中西方的饮食差距到底有多大?在中国人眼中哪些外国吃法很奇葩?_百度知 ...
每个地方都有各自的饮食文化，这也是一件非常正常的事情，例如中国和西方国家的一些饮食文化就存在着巨大的差异，西方人比较喜欢吃甜食，而中国人大多喜欢吃咸食。还有西方人在吃饭的时候比较注重交友，而中国人在吃饭的时候比较注重吃饭的氛围感，西方人吃饭比较喜欢用刀叉，而中国人则擅长用筷子，二者的观...
中西方饮食文化差异有哪些
1、中西饮食上最为明显的差异表现在饮食餐具的使用上，无论是平常的家庭用餐，还是正式的宴会上都是如此，比如中国人用筷子夹食物，西方人用刀叉切割食物。不同的饮食方式显然不是偶然现象，而是在不同文化引导下形成的。2、在饮食观念方面：①中国人注重“天人合一”，这里的天不仅仅是天地意义上的“天...
西方国家的饮食特点是什么
1．系统的饮食典籍主要包括 烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2．独特的饮食科学 天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。3．起伏的饮食历史 意大利菜是西方饮食文化鼻祖，法国菜是西方饮食文化国王，美国菜是西方饮食文化新贵。4．精湛的饮食制作技艺 制作上精益求精、...
西方人的饮食习惯,生活方式?
德国人十分讲究饮食，他们约会准时，时间观念强。在宴席上，男子坐在女士和地位高的人的左侧，女士在离开座位又返回饭桌时，邻座上的男子要起身以示礼貌。与德国人进餐时最好谈些原野风光，因为他们的业余爱好多为体育活动。德国人喜食油腻之物，且偏爱冷菜和稍微酸、甜的菜肴。猪肉是德国人的最爱，以...
中国和西方国家的饮食特点
对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的...
如何评价中西方美食理念的差异?
1、中餐讲究团圆，所以大家都是共用饭菜，而西方人则讲究唯己，他们喜欢各吃各的。2、中餐里很少用到刀子（除了切烤肉），只需一双筷子就可以了；而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的，然后用刀和叉来切成一小块。3、中餐里的鱼一般是没去骨的，这样保证了质感；西餐则比较娇气，其中的鱼一般看不到...
西方国家饮食特点是什么?
1、系统的饮食典籍主要包括。烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2、独特的饮食科学。天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。3、起伏的饮食历史。意大利菜是西方饮食文化鼻祖，法国菜是西方饮食文化国王，美国菜是西方饮食文化新贵。4、精湛的饮食制作技艺。制作上精益求精...
文化角度浅谈中西饮食差异
中国和以欧洲美国为代表的西方国家,在地理环境、历史文化、宗教信仰等发面差异较大。在不同的地理环境、历史文化、名族特征、宗教信仰和生活习惯下,造成了中西方饮食文化之间的差异。这种差异是显而易见的,也是地理、历史、文化发展和影响的结果,变现了一个民族,一个国家的特征。 一、中西方饮食观念的不同 中国历...
中西饮食有哪些不同
一、饮食观念的差异饮食本是人类最基本的活动,但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次,它就体现为一种意识或观念了。在饮食观念上,中西方有着明显的差异。西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值,注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少,而不追求食物的色、香、味、形的完美。即便是...
濮阳县维洁回答：[答案] 对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念.不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等.即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养.这一饮食观念同西方整个哲学体...
沙邵19332164503问： 西方饮食文化 - ？
濮阳县维洁回答： 略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异.正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性.中西文化之间的差异造就了中西饮食文...
沙邵19332164503问： 西方国家的饮食特点 - ？
濮阳县维洁回答： 西方是一种理性饮食观念.不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等
沙邵19332164503问： 西方的饮食文化和注重什么??？
濮阳县维洁回答： 中华饮食文化的渊源,是东方古老的阴阳学说,这是一种带有浓厚浪漫色彩的哲学,至今仍在影响我们的饮食生活,中国人的饮食追求是＂美味享受,饮食养生＂,把饮食的味觉感受摆在首要位置上,注意饮食审美的艺术享受.中国的传统饮食...
沙邵19332164503问： 西方人主食是什么 饮食习惯怎么样? 美国欧洲等地 - ？
濮阳县维洁回答： 西方人于饮食强调科学与营养,故烹调的全过程都严格按照科学规范行事.著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等.著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶.意大利菜是鼻祖,法国菜是国王,美国菜是新贵.日常食俗,以肉食为主、素食为辅.西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝.餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等
沙邵19332164503问： 中西方文化差异的收获(关于饮食) - ？
濮阳县维洁回答： 饮食是人类生存的第一需要,也是社会生活的基本形式之一.中西饮食是不同民族在不同的自然、人文等环境下所创造的不同饮食.由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,中西饮食会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不...
沙邵19332164503问： 西方饮食文化的饮食特点 - ？
濮阳县维洁回答： 1.系统的饮食典籍主要包括 烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类. 2.独特的饮食科学 天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观. 3.起伏的饮食历史 意大利菜是西方饮食文化鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王...
沙邵19332164503问： 中西方饮食文化的差异 ? - ？
濮阳县维洁回答： 中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学.中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”.一、两种不同的饮食观念:西方是一种理性饮食观念不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等;中国人是很重视“吃”的,推崇对美味的追求.二、中西饮食对象的差异:西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”.而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性.
沙邵19332164503问： 西方国家的饮食特点 一定要少!!!@ 谢谢？
濮阳县维洁回答： 对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念.不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等.即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养.这一饮食观念同西方整...
沙邵19332164503问： 中西方饮食审美 - ？
濮阳县维洁回答： 分析中西方饮食文化的差异 一、不同的饮食观念 1.饮食结构 在中国,人们的传统饮食习俗是靠以植物性食料为主.主食是五谷杂粮,然后辅以蔬菜,外加少量肉食而形成的餐饮形式.中国人也习惯于以热食、熟食为主,这也是中国人饮食习俗...
