虾肉吃起来口感有点粉
为什么罗氏虾煮熟后肉粉粉的
2. 虾在烹饪过程中煮的时间太久，导致肉质过于松散，缺乏弹性。3. 煮熟的虾没有立即用凉水过一遍，如果虾肉遇冷就会变得紧实。4. 虾可能是冰冻后再进行烹饪的，因为冰冻会导致肉质松弛，缺乏弹性。5. 虾在烹饪过程中没有及时翻煮，导致肉质松弛，缺乏弹性。以上就是罗氏虾煮熟后肉粉粉的原因，如果...
排骨煮熟后,肉质吃起来是粉的,完全没有肉味
应该是注水肉。
猪肉吃起来是软的,而且有点粉粉的感觉,是猪肉有什么问题么。
回答：病情分析:您好,根据您的以上这些内容的描述,您的情况考虑是牛肉的情况 意见建议:您好,像您的这种情况考虑是进行检查是可以的,是不是没有蒸熟的情况
今天尝试在家做福鼎肉片但是做完后肉没有嚼劲,吃起来散散的,我淀粉放...
可能就是淀粉放多了。
烧鸭吃起来肉感觉粉粉的.是怎么回事?
烧鸭吃起来肉感觉粉粉的试试下面的做法 材料 光鸭半只 调料：料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，干红椒，生姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个 做法 1）把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右 2）加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，...
这是不是猪肉的淋巴肉?熟的怎么分辨
您好，熟的是很难分辨的。尤其是在外面吃饭，一般包子店才会用到淋巴肉，正常的炒菜是不会用到的。当然也有一些饭店叫猪颈肉，而且专门有这道菜。其实也就是淋巴肉啦，如果不知道的话，也可以在点菜前询问服务员，一般都会如实回答。
为什么店里烧出的鲜肉馄饨的肉有点粉色的
他们应该是用最差的肉比如淋巴那块还有就是我们去市场割肉 老板都会很大方的把最不好的那块割下来 差不多就是那些肉做的 为了不使口感变差通常都会把肉馅打成泥 然后还会打很多很多水 加一些嫩肉粉什么的 所以我们自己在家包馄饨的时候都会感觉自家包的口感柴 硬 干 没有外面的好吃 ...
梨吃起来口感粉粉的,还能吃吗
梨吃起来口感粉粉的还是可以吃的。这是梨子放久的缘故，只是口感和营养价值稍微差了一些。一：梨（Pear），水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。二：梨味甘微酸...
肉吃起来发柴是什么意思?
2、对于不同的烹饪方式，选择不同的部位的猪肉，这个是讲究的。3、烹饪的步骤和时间不同，也会造成肉柴的口感。4、晚点放盐肉不柴，很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下，然后所有作料（包括食用盐）都放进去一起炖。最后发现肉吃起来比较柴，原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。炖排骨时，临...
羊肉怎么有沙沙的口感?
其肉质致密坚实,肌纤维韧性强,肉嫩多汁;外表微干或有风干膜、不粘手,有弹性;肌肉色泽鲜红,有光泽,脂肪呈乳白色;具有新鲜羊肉正常气味,腥膻气味极小;熟肉口感:味道鲜美、肉嫩多汁、无膻味、少脂不腻。尉犁罗布羊肉蛋白质含量高,同时含有多种氨基酸。11、阿拉善白绒山羊肉阿拉善白绒山羊,是内蒙古阿拉善盟羊肉特产...
京口区瑞婷回答： 我们都知道,每年夏季都会有很多人吃小龙虾,它是很受欢迎的一道美食.虽然小龙虾的肉比较少,吃起来要剥壳,是比较费劲的,但是它的味道是很不错的,很多人都喜欢吃.那么小龙虾吃起来粉粉的不新鲜怎么回事呢?下面让我们具体来看...
烛纪15720403637问： 煮熟的虾为什么要以看虾头来辨别新鲜?? - ？
京口区瑞婷回答： 新鲜的虾煮熟后肉比较饱满有弹性.熟虾身体的弯曲度比较大,头部最好不要有黑色的,不新鲜的虾去壳后肉松散,没有弹性,头颈部分离的也不是鲜虾. 表皮发滑但是不粘手就是新鲜的,吃着没异味..头部发黑有一种情况可能是化冻过的虾...
烛纪15720403637问： 河虾煮熟口感像面粉为什么 - ？
京口区瑞婷回答： 虾有问题吧,或者是煮太久了
烛纪15720403637问： 白蟹肉吃起来像粉是怎么回事 - ？
京口区瑞婷回答： 就是不新鲜了 或者你买的虾是煮熟冷冻的 那虾肉买来时是红的就是熟的青的就是生的 青的若是吃起来粉粉的就是不新鲜了
烛纪15720403637问： 冻虾煮了肉黏怎么回事?是坏掉了?还是煮的时间长了 - ？
京口区瑞婷回答： 一般鲜虾煮熟后口感是劲道弹牙的,如果觉得吃起来发粘,应该是虾不够新鲜,或是冰冻时间太长了.
烛纪15720403637问： 虾没熟吃起来什么感觉 - ？
京口区瑞婷回答： 虾在没熟的情况下,吃起来是有点黏黏的口感,并带有一点腥味的.海鲜和虾类,必须要煮熟煮透才进食,才更加具有营养价值,也更加卫生安全.虾的营养价值非常高,烹饪起来味道口感也非常不错.蛋白质大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质...
烛纪15720403637问： 为什么有的虾吃起来筋有的不筋? - ？
京口区瑞婷回答： 这个是由于虾的鲜活度的不同造成的.如果虾没有是鲜活的话,肯定吃起来不是很近筋
烛纪15720403637问： 为什么虾肉会这么爽口 弹牙放了什么东西下去的 - ？
京口区瑞婷回答： 活虾的肉的蛋白质链是连在一起的,烹调时先加点盐处理一下,会增加蛋白质的Q性,吃起来有弹牙的感觉,但是,在饭店,有用冰冻的虾用明矾水处理后也会有一定的Q感觉,但还是能够分辨出来的,这种的Q会带有脆松的感觉,而且明矾吃了对人有害.
烛纪15720403637问： 虾仁怎么浆最好 - ？
京口区瑞婷回答： 上浆是虾仁致嫩的有效方法.在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜,使虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩. 1、一般的做法是把洗净的虾仁放入碗中,加些料酒、精盐、味精抓两下后...
烛纪15720403637问： 大青虾怎么做好吃 - ？
京口区瑞婷回答： 1、将鲜活的基围虾用清水洗净,放入盘中. 2、姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒,备用.另外再切一些大姜片和大葱肚. 3、锅中烧开水,我们开始准备灼虾.有朋友说,做白灼基围虾时,水也有讲究,就是先将一锅水烧...
