藕粉冲成了乳白色
藕粉冲出来是乳白色的能吃吗 藕粉冲出来是乳白色的怎么补救
1 藕粉冲出来是乳白色的能吃吗 能吃但不建议吃。正常情况下藕粉冲出来都是白色或者粉红色透明状的糊状物质，此时口感十分软化爽口，如果藕粉冲出来如果是乳白色的，那么证明并没有冲成功。但此时藕粉中也并不含有毒性物质，想继续吃的话也是可以吃的，只是吃起来口感不太好，而且也不太容易消化吸...
藕粉冲出来是乳白色的能吃吗
藕粉冲泡之后是透明的，白色藕粉表示颜色不对。一般来说，藕粉冲了是白色的是用凉水冲的，凉水不能将藕粉充分的冲泡开来，除了颜色是白色的之外，一般还伴有藕粉结块的情况，这样的藕粉不建议食用，很难吃的。 其他原因有可能是藕粉不纯里面掺了其他粉状物。藕粉营养价值：1、味甘多液：藕粉即为莲藕制作...
藕粉冲成了乳白色能吃吗
藕粉冲成乳白色是可以吃的。藕粉如果用温水冲泡出来，就是乳白色稍微带一些红。藕粉还分为纯藕粉和调味藕粉，纯正的藕粉冲泡的时候，用滚开的沸水冲泡，一般搅拌一边冲泡，效果会更好。藕粉如果保存时间比较长，这个时候颜色就会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。保存藕粉的时候，可以存放在干燥...
藕粉冲成了乳白色能吃吗
藕粉冲成了乳白色可以吃，就是口感不好，你可以把它放到微波炉里，再加一点点水，高火1分钟左右，一般就会变透明。藕粉冲要大碗先用一点点凉白0开把粉给浸湿，然后用滚开的水高高的冲下，这样才容易冲成透明状。
为什么藕粉冲出来是乳白色的?
藕粉冲出来是乳白色的原因：没有溶解、水温不够、没有搅拌。没有溶解：在泡藕粉之前需要用少量冷水将藕粉搅拌开来，这样在冲泡的时候会更加容易，如果没有溶解直接泡的话就会导致藕粉呈白色。水温不够：在冲泡藕粉的时候一定要使用开水，这样才能将藕粉彻底泡开，如果水温不够的话，泡出来的藕粉就会呈白色...
藕粉冲成了乳白色能吃吗?
藕粉冲成了乳白色可以吃，就是口感不好，可以把它放到微波炉里，再加一点点水，高火1分钟左右，一般就会变透明。藕粉冲要大碗先用一点点凉白开水把藕粉给浸湿，然后用滚开的水高高的冲下，这样才容易冲成透明状。吃藕粉的好处 藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、...
为什么藕粉冲出来是乳白色的?
藕粉冲成白色一般是由于搅拌不够均匀或者是水温不够而使得藕粉没有完全溶解而导致的，这样的藕粉是同样可以食用的，其营养价值并不会受到任何的影响。只是其口感吃起来会没有冲好的藕粉那么细腻。此外还有可能是藕粉中掺杂有其他粉状物质，因此纯藕粉的价格不可能卖的便宜，大家切不可贪图便宜，以免买到假...
为什么藕粉是白色的?
。 藕粉冲失败没有冲成透明装也是可以喝的,其中的营养成分并不会受到影响,只是口感会有所改变,可能没有冲成功的藕粉喝起来那么细腻顺滑。但这种藕粉同样十分营养,其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、淀粉以及多种矿物质成分,食用后能起到健脾开胃、生津止渴、清热凉血等作用。 藕粉冲成了乳白色的。
为什么葛根粉泡了成乳白色
如果变成这样了，放在锅里蒸一下你就会发现它变透明了，不成功的原因应该是水温不够，或者是之前用凉水调稠的时候冷水放多了
葛根粉泡出来不透明不成糊是怎么回事
3、葛根粉不够纯：如果购买的不是纯正的葛根粉也会出现不透明不成糊的情况，纯正的葛根粉用温水冲时会呈现出乳白色的奶状，用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。如果是用温水冲泡之后呈现出透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下，则多数是添加了其他...
奈曼旗芦丁回答： 有一定的关系.要按比例加水哦
董任14739059847问： 莲藕粉为什么一开始加水是液体状,加满水就成了糊状了? - ？
奈曼旗芦丁回答： 一开始家水的时候,藕粉没有大量溶解,或是没有混合均匀,有很多水没和藕粉接触,所以呈液态,后来加水充分混合后,大量藕粉与水接触,吸收水的同时,均匀分散到其余水中,形成了液溶胶(胶体的一种类型),呈粘稠状.
董任14739059847问： 藕粉为什么一遇开水就从颗粒状变成糊状了? - ？
奈曼旗芦丁回答： 先用比藕粉多一点的温水把藕粉冲开,再用开水冲藕粉,这样冲好的藕粉才会是透亮的,而且不结块. 如果直接用开水冲藕粉,藕粉没有被水充分溶解遇到高温的水就会结块. 水冲过的藕粉透明的是水的温度合适`冲熟了,如果是白色的,就是水文不够热生了.
董任14739059847问： 藕粉冲出来是白色好还是红色好 - ？
奈曼旗芦丁回答： 纯藕粉有新和陈之分,新藕粉没有冲泡前颜色是白色,冲泡出来也基本是无颜色,但有莲藕的清香;陈藕粉没有冲泡前颜色基本是红色,冲泡出来也是红色了,但基本没有莲藕的清香味道了.一般新藕粉做好之后,放到明年的夏天之后颜色就慢慢的转成红色了.为什么会有这个现象?因为藕粉有丰富的氧化铁,它接触空气会氧化,所以做好之后时间越久,颜色就越红.
董任14739059847问： 为什么藕粉冲热水后就会变得晶莹剔透? - ？
奈曼旗芦丁回答： 藕粉的基本成分是淀粉,这也是为什么生藕切开后会出现藕断丝连的现象,淀粉与热水后就会变成晶莹剔透的粘稠糊状了,就像炒菜勾芡一样.
董任14739059847问： 请教一下,冲藕粉时用了温水,没冲出透明粘稠状,这样的藕粉能喝吗? - ？
奈曼旗芦丁回答： 不知道不要乱说!!!!真是误人子弟!!!!!藕粉是没有熟不熟的!没变成糊状的藕粉也是可以喝的!!!!根不不可能拉肚子!!!!!藕粉之所以会成为糊状主要是靠里面的淀粉成分遇热以后发生糊化反应.变成半透明胶状.而当水温没达到糊化反应所需要的温度时,糊化反应难以进行,就不会变的粘稠!但是请问一下淀粉溶液在没有任何痢疾杆菌大肠杆菌的情况下,为什么喝了要拉肚子呢?理由是什么呢?清不要主观的猜测.楼主提问就要事实求是的回答,干吗不懂装懂呢?就为了骗10分?有意义吗?
董任14739059847问： 藕粉冲了是白色还是黄色 - ？
奈曼旗芦丁回答： 看粉的质量什么的,大多是那种淡粉色,微微发白的.
董任14739059847问： 藕粉冲成这样是怎么回事我用的是开水开水从火上下来到藕粉里面没有超过五秒,一直是稀的没有成为胶状,难 - ？
奈曼旗芦丁回答： 童鞋,我以前也是这样,后来发现,藕粉要先用一点温水搅拌均匀,注意水不要太烫,然后再用开水冲,但是一定要一边冲一边搅拌,不然会变成一坨的
董任14739059847问： 我买的的庆和莲子藕粉冲调后怎么怎么有许多白色块状的东西? - ？
奈曼旗芦丁回答： 冲泡藕粉通常要有两个步骤.第一步是先用凉水(温水也行,不过凉水效果会更好),把粉都浸透,调成糊状.然后再加热水,记得要边冲水边搅拌,你会看到变成透明糊状的.所有粉状饮品都是这么冲调的,尤其是藕粉这么难伺候的家伙.刚开始几次可能会冲不好,多泡几次就好了.熟能生巧嘛.
董任14739059847问： 20分的小问题泡的红枣莲子羹和藕粉. - ？
奈曼旗芦丁回答： 就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒. 再说莲子它的功效是养心补脾,益肾涩精. 它们这两个食材都有个共性“补”有的人就会认为沾“补”就上火,看看前面的功效就知道是无稽之谈了. 再说'红枣莲子羹'里面还有其它的成分存在,真正的红枣、莲子在其中能有多少还不得而知,若有莲子的心没去净,还有清火的作用呢.另外说到'皇味牌的藕粉泡出来是乳白色不是透明的',这有两说,一是成分决定,即藕粉不够纯;二是冲调时的水温导致,即没有冲开,也会导致其成为乳白色.
