蔗糖水解的实验现象
判断淀粉和蔗糖已经水解的方法
（1）蔗糖、淀粉在稀的酸溶液做催化剂条件下发生水解，所以）“一定条件”指的是稀酸催化作用下；故答案为：稀酸催化作用下；（2）蔗糖水解产物为葡萄糖、果糖，淀粉水解产物为葡萄糖，葡萄糖含有醛基，能够发生与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，所以正确的方法为：先向水解后的溶液中加入足量氢...
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
但不能催化蔗糖水解。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验原理是淀粉、蔗糖均为非还原糖，不能与斐林试剂共热产生砖红色沉淀。淀粉酶可以催化淀粉水解为还原糖，但不能催化蔗糖水解。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验中，温度、pH、试管大小、溶液的量、酶的量等都会影响实验结果。
检验淀粉是否已经水解生成葡萄糖的实验方法和现象
4、 向3号试管加入10%的氢氧化钠溶液，调溶液pH值，约为9~10。5、 另取一支4号试管加入3ml氢氧化钠溶液，并向其中滴入4滴2%的硫酸铜溶液，立即有蓝色的氢氧化铜沉淀生成。再取3号试管中的溶液1ml滴入，振荡混合均匀，使用酒精灯加热煮沸。实验现象：此过程中，溶液颜色常有蓝色—黄色—绿色—红色...
蔗糖经蔗糖酶催化水解的产物是什么
麦芽糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，蔗糖酶催化蔗糖水解差是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖属于还原糖，与斐林试剂反应呈现砖红色沉淀，实验的步骤是：①按照上表中的设计，取试管、加溶液②混匀，37℃恒温水浴一段时间③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水浴一段时间④观察实验现象并记录实验...
如何从实验结果,分析说明蔗糖水解反应为一级反应
水解速率常数与温度，与水的浓度和盐酸的浓度有关。实验原理如下：蔗糖在水中转化成葡萄糖与果糖，其反应方程式为 C12H22O11 + H2O === C6H12O6 + C6H12O6 为使水解反应加速，反应常常以H+为催化剂，故在酸性介质中进行。由于在较稀的蔗糖溶液中，水是大量的，反应达到终点时，虽有部分水分子参加反应，...
怎么鉴定麦芽糖水解生成了葡萄糖?
第三步,对葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种物质的鉴别。两种方法：（1）将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生.（2）用溴水鉴别,葡萄糖、麦芽糖和乳糖（都含有醛基）能使溴水褪色,与溴水反应生成...
蔗糖水解速率常数测定的实验
蔗糖水解速率常数测定——旋光法 一、试验目的 1、测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期；2、了解该反应的反应物浓度与旋光度之间的关系；3、了解旋光仪的基本原理,掌握旋光仪的正确使用方法。技能要求：掌握旋光法仪的使用和校正方法，实验数据的作图处理方 法。二、试验原理 蔗糖在水中水解成葡萄糖的反应...
为什么可以用斐林试剂来检查蔗糖和淀粉的水解? 另求问蔗糖水解的现象解...
实验原理淀粉酶催化淀粉水解形麦芽糖麦芽糖与斐林试剂反应产砖红色沉淀蔗糖酶催化蔗糖水解差葡萄糖糖葡萄糖糖属于原糖与斐林试剂反应呈现砖红色沉淀实验步骤：①按照表设计取试管、加溶液②混匀37℃恒温水浴段间③取试管别加入适量斐林试剂混匀沸水浴段间④观察实验现象并记录实验结（3）预期实验结：含...
化学有机推断总结
醇，氧化得羧酸。醇 醛 酸 酯 反应条件：naoh\/h2o：不加热时，用于中和（酚－oh或－cooh）；加热时，催化水解反应（卤代烃，酯类）。na oh\/醇△：用于卤代烃消去。浓h2so4\/△：醇消去，醇制醚，或酯化反应等。稀h2so4\/△：催化水解反应（酯水解，糖类水解）实验现象：如遇fecl3显特殊颜色的往往...
蔗糖经蔗糖酶催化水解的产物是什么
麦芽糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，蔗糖酶催化蔗糖水解差是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖属于还原糖，与斐林试剂反应呈现砖红色沉淀，实验的步骤是：①按照上表中的设计，取试管、加溶液②混匀，37℃恒温水浴一段时间③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水浴一段时间④观察实验现象并记录实验...
泰宁县利莎回答：[答案] 与其说蔗糖的水解实验现象不如说验证葡萄糖的还原性的现象! 利用葡萄糖的还原性,能发生银镜反应现象瓶底出现银镜现象 或新制的氢氧化铜反应现象来检验.红色沉淀! ps:由于水解是在酸性条件下,检验时得先加NaOH中和后,再用Cu(OH)...
廉虎15599609192问： 蔗糖水解反映的现象 - ？
泰宁县利莎回答：[答案] 用肉眼看是没有什么现象的(没有颜色变化、气体沉淀生成). 但是放在旋光仪中,随着反应的进行旋光度会发生变化.
廉虎15599609192问： 求蔗糖水解的实验现象及解释. - ？
泰宁县利莎回答： 与其说蔗糖的水解实验现象不如说验证葡萄糖的还原性的现象!利用葡萄糖的还原性,能发生银镜反应现象瓶底出现银镜现象或新制的氢氧化铜反应现象来检验.红色沉淀!ps:由于水解是在酸性条件下,检验时得先加naoh中和后,再用cu(oh)2加热或者银氨溶液就可检验.
廉虎15599609192问： 蔗糖溶液的水解现象的解释 - ？
泰宁县利莎回答：[答案] C12H22O11(蔗糖) + H2O → C6H12O6(葡萄糖)+ C6H12O6(果糖) 产生的葡萄糖可用菲林试剂检验 表明蔗糖是二糖,可以水解成单糖
廉虎15599609192问： (1)某同学为探究蔗糖的水解反应,进行如下实验,填写实验步骤III的实验现象:实验步骤 实验现象I.向编号为①②③的3支试管中,分别加入1mL 20%的蔗糖... - ？
泰宁县利莎回答：[答案] (1)葡萄糖的检验应在碱性条件下进行,产生砖红色沉淀,故答案为:产生砖红色沉淀; (2)①乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水,同时该反应可逆,反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OH 浓硫酸 △CH3COOC2...
廉虎15599609192问： 浓硫酸使蔗糖脱水的实验现象是什么?(具体)谢谢 - ？
泰宁县利莎回答： 蔗糖的颜色由浅黄到棕黄到棕黑,变成了黑色的固体,体积迅速膨胀,形成质地疏松的碳柱,同时生成酸雾.
廉虎15599609192问： 将蔗糖水解并用新制的银氨溶液检验其水解产物的实验中,进行的主要操作有: ①加热 ②滴入5滴稀硫酸 ③取20%的蔗糖溶液5mL ④加入银氨溶液中 ⑤向混... - ？
泰宁县利莎回答：[选项] A. ③②⑤④① B. ③②④⑤① C. ③②①④① D. ③②①⑤④①
廉虎15599609192问： 如何证明蔗糖在稀硫酸中发生了水解? - ？
泰宁县利莎回答： 这个我没学过,但是我认为哈: 蔗糖水解的产物是葡萄糖,那就取反应产物与一定浓度的NaOH和 Cu(OH)2混合后水浴加热,如果产生砖红色沉淀,就发生了水解,反之就没有 也可以做银镜反应实验...
廉虎15599609192问： 蔗糖水解实验中为什么不用浓硫酸和稀硝酸,而用稀硫酸? - ？
泰宁县利莎回答： 浓硫酸有脱水性(会使蔗糖脱水变成碳)和强氧化性,浓稀硝酸都有强氧化性,所以不能使用(蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖具有还原性).
廉虎15599609192问： 蔗糖水解反应的热效应怎么样?在实验中,如果没有恒温夹套的旋光管怎么样恒温 - ？
泰宁县利莎回答： 蔗糖水解反应的热效应怎么样?在实验中,如果没有恒温夹套的旋光管怎么样恒温 蔗糖水解实验步骤:向蔗糖溶液加入稀硫酸加热;检验其水解产物实验步骤:原性糖葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液发氧化反应必须碱性条件进行溶液硫酸呈酸性所冷却溶液加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液前加碱至碱性再加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液选加热选.若砖红色沉淀产证明蔗糖水解产物葡萄糖具原性.
