蓝矾喷在食品上+还能吃吗
蔬菜有蓝矾违法吗
蔬菜有蓝矾违法。 蓝矾水，就是硫酸铜溶液，喷在绿叶食品上面有很好的保鲜作用，韭菜这货容易烂，所以尤其容易挨喷，其他的诸如生菜之类的少一点。蓝矾水中含有铜离子，食用后对胃肠道有强烈刺激作用，会引起恶心、呕吐、口内有铜性味、胃烧灼感。严重者有腹绞痛、呕血、黑便。可造成严重肾损害和溶血...
白矾可以放在食品里面用吗
白矾是可以放在食品里面用的。。。白矾虽说是对体有一定的害处，但也有一定的好处，在食品中是可以加白矾的。比如：油炸胡豆办，在胡豆办泡水中就会加入适当的白矾水，这样炸出的胡豆办才香、脆、泡。比如：以前河边上的船上，将河水（混水）提入缸中，用白矾搅拌几下，就能将混镇清，并还能杀菌...
为什么制作某些面食要加入矾
因为可以使食品就达到酥香、松脆。原因是利用矾碱中和所起的化学反应，促使面团膨松。明矾即硫酸铝钾，经水解呈酸性；碱即碳酸钠，属碱性物质。这两种物质与水反应，产生二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。油炸时，在高温作用下，矾碱中和反应更快，油的高温会蒸发掉面团中的水分。另外，在调制面团时掺入盐...
我国相关部门对于明矾作为食品添加剂的限制标准是怎样的?
虽然中国早在30多年前就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂，但最近几年，人们在这方面的意识越来越淡薄，导致明矾的使用率有所上升。2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。以上内容参考：凤凰网-明矾的功效与作用 明矾有毒吗？食品安全评估司-国家卫生计生委等5部门关于调整含铝...
矾在油条里起什么作用
但是按照一般的油条摄入量，矾对人体的害处基本上可以忽略不计。油条之所以能够达到蓬松的效果，是依靠化学膨松剂的作用，膨松剂在现代食品中比较常见，在制作面食的过程中添加一些并充分受热，就会分解出大量二氧化碳气体，让面坯快速的蓬松起来，从而松软可口。
明矾可以添加到哪类食品中
膨化食品是明矾应用较为广泛的领域之一。明矾作为膨松剂，可以使膨化食品在加工过程中产生大量的气泡，使食品呈现疏松多孔的结构，口感更佳。3. 糖果与巧克力 在糖果和巧克力制造中，明矾也扮演着重要角色。它可以作为添加剂，帮助调节糖体的酸碱平衡，改善糖果的口感和质地，使其更加细腻滑润。明矾在食...
我用明矾净化水蒸馒头可以吗?
明矾”。然而记者看到，有的馒头外包装上仅注明含有水和小麦粉，这不禁引起记者注意，难道仅仅用水和小麦粉就能蒸馒头？“还有酵母，我们忘打印上去了。”一名食品加工者对记者这样解释。虽然加工者一再表示馒头里没有明矾，不过不少在面食品柜台前徘徊的市民都对食品加工环节感到担忧。
明矾在加入食品之后用水可以洗掉吗
明矾虽溶于水但在食物里和淀粉大分子团有吸附作用，很难分开，所以洗不掉
明矾有毒吗 你清楚吗
1、明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,其副作用主要是表现在可以杀死脑细胞,严重的导致痴呆,现在基本上都不用明矾了,少量的食用没什么事的,不要长期接触就行了。2、少量明矾是不会有事的.你已经冲洗了,没有问题了.因为人吃的很多食物里也会放明矾,所以没事...
白矾是不是已经被列入禁用食品添加剂?
中国早在20世纪80年代就禁止明矾作为食品添加剂，2003年世界卫生组织也曾将明矾列为有害食品添加剂。明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。明矾中的铝不是人体需要的微量元素，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而...
云县复方回答： 蓝矾,相对密度为2.284.其在常温常压下很稳定,不潮解,在干燥空气中会逐渐风化,加热至45℃时失去二分子结晶水,110℃时失去四分子结晶水,150℃时失去全部结晶水而成无水物.无水物也易吸水转变为蓝矾.所以,蓝矾虽然掉入了花生油中,加热后仍然有机会复原.因为蓝矾被食用后,会经反射至延髓呕吐中枢,会引起反射性呕吐,所以,经常被用做催吐药.综上所述,花生油中掉入了蓝矾,如果不能确定完全取出的话,就不要吃了.
梁芬15557601996问： 加蓝矾的不可以食用吗?对身体有什么伤害? - ？
云县复方回答： 除具有硫酸铜的功能外还具有在使用过程中,粉尘较少,大大地减少环境污染和对工人皮肤、呼吸道的刺激;同时更能保证预混料中铜的添加量.流动性较好,在生产过程中混合均匀度较好;同时不易出现结块现象.
梁芬15557601996问： 蓝矾韭菜吃了对人体有什么影响? - ？
云县复方回答： 吃多了腹泻严重的致命对此,南京农业大学食品科学学院的专家认为,蓝矾又叫五水硫酸铜,其中的铜离子把正常韭菜叶绿素中的镁离子置换出来,形成的分子结构非常稳定且呈绿色,韭菜就不容易变黄,而且颜色非常鲜艳.如果韭菜上有蓝色斑点而且有铜锈味,应该就是加入了蓝矾.该专家介绍,尽管经蓝矾处理的蔬菜颜色漂亮且保质期长,但这对人体有很大的危害,蓝矾是一种工业化学原料,在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中,对胃肠道有强烈刺激作用,一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状,导致急性胃肠炎、黄疸 ,严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡.,由于喷洒上蓝矾以后,蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应,普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来.
梁芬15557601996问： 苹果上喷兰凡有毒吗 - ？
云县复方回答： 有微毒. 蓝矾学名叫硫酸铜.它既是无机杀真(细)菌药剂又是植物不可缺少的微量元素. 适量使用,既能杀菌防病又能为植物补充硫和铜微量元素. 过量使用也会出现微量元素中毒症.
梁芬15557601996问： 蓝矾到底可以用蔬菜水果吗 - ？
云县复方回答： 蓝矾中有CuSO4,虽然可以杀菌但是不可用来洗蔬菜水果,因为二价Cu离子有毒,一般是调配一下刷到树上防蛀的
梁芬15557601996问： 蓝矾会毒死鱼吗 - ？
云县复方回答： 会的.蓝矾 CuSO4.5H2O 五水硫酸铜,又叫胆矾亚硫酸钡.其所含二价铜离子属于重金属离子,能使有机体所含蛋白质变性而失去生理活性.过量可毒死鱼.蓝矾的主要成分硫酸铜可以做农药来使用,农业上作为一种杀虫剂用,不仅包括蓝矾,还有波尔多液等物质都是含有硫酸铜,甚至在有机农业中都是可以做杀真菌 剂用.蓝矾韭菜中的蓝矾也可能是农药的残留,而不是菜农为保鲜而涂抹.最后,硫酸铜是可溶于水的,消费者可以在水中浸泡再用淘米水清洗就可放心食用.蓝矾是一种工业化学原料 含有五个分子结晶水的硫酸铜,蓝色结晶体,在干燥空气中,逐渐风化.蓝矾是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料.
梁芬15557601996问： 在红薯叶上喷洒蓝矾对红薯有影响吗 - ？
云县复方回答： 有影响,喷在地表会通过叶面渗入或者通过地面渗入 蓝矾:五水硫酸铜(化学式:CuSO4·5H2O)也被称作硫酸铜晶体,为了与“无水硫酸铜”区别,通常读作“五水合硫酸铜”,相对分子质量为250.其他叫法有胆矾或铜矾.具有催吐,祛...
