蒜爆锅有没有毒
土豆炖芸豆不爆锅炒直接入水炖不行么?不喜欢爆锅
好像不行，芸豆里有一种有毒物质，得高温才能去掉，否则轻则拉肚子重则食物中毒，直接水炖锅内最高也就100℃，油的沸点是180℃。
老板鱼有没有毒
有毒。老板鱼当从后面及背部靠后部分受到攻击产生危险时，会用有倒刺的尾巴反击。其尾倒刺锋利异常，可使人头晕目眩，疑有剧毒。例子：某人父亲，在马尔代夫海边捕捉螃蟹时，看到潜水中一只孔鳐半埋在沙子中，好奇所致用手按压其背部，被孔鳐的尾巴死死缠住小臂，造成3处创伤，其中最深一处仿若被钩掉一...
食盐放三十年可以吃吗有毒吗
碘盐应存放在封闭、不透明且干燥的环境中，以避免受热和湿气影响。购买碘盐时，应检查包装是否完好，避免购买有破损或折痕的小包装食盐。食盐使用注意事项：1. 适量购买：为防止碘的损失，建议少量购买，用完后及时补充，避免长时间存放。2. 避免高温：在烹饪过程中，尤其是在高温炒菜或爆锅时，不宜加入...
请问盐在高温下会有害吗?
食用加碘食盐在高温下：会分解挥发。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。食用加碘食盐忌高温，最好放在有色玻璃瓶内。
未加典盐有毒有害吗
在食用加碘盐中应注意以下几点：1.缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发；2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发；3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处；4.在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，...
如何存放食用盐
2、避免高温爆炒。碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。普通市面上食用盐是没有保质期的但添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/80cb39dbb6fd52665dd74903a418972...
结膜炎患者饮食上,做熟菜忌不忌葱花爆锅
结膜炎饮食禁忌有什么？忌酒 本病属风热邪毒或兼胃肠积热侵犯肝经，上攻于目所致。饮酒(包括各种烈酒、黄酒、果子酒、米酒、啤酒等)可助邪热毒气，犹如煽风点火;同时饮酒还能损及肝阴，使肝经空虚，风热邪毒更易侵袭，以致本病病程延长。忌食辛辣之品 京葱、洋葱、韭菜、蓼蒿、芥末等辛辣之品，能...
巴鱼有毒吗?
炒锅上旺火，放入葱姜末，加小半杯水，放糖、酱油、醋烧沸，倒入炸好的鱼块，将改用中火收干卤汁，淋上香油，出锅装盘，撒上五香粉即可。蒜薹鲅鱼 做法:先把鲅鱼微煎一下,翻几下就可以啦,然后葱姜爆锅,加水,花椒,盐和事先调好的料(酱油,醋,料酒)微火顿20分钟左右,然后加入蒜薹5分钟左右起...
野蒜作用与功效,野蒜功效与作用及食用方法
还有就是老人常说“小野蒜解百毒”,这个具体是不是真的不太清楚。为什么农村老人都在地里挖野蒜?野蒜有什么用处?一,野蒜还是主要以食用为主野蒜可以调味料代替葱姜蒜来爆锅,因为野蒜有葱和蒜的香味都“兼而有之”。野蒜可以制作的美食很多,尤其是春天很多绿叶蔬菜还没有上市,野蒜正好可以填补它们的空缺。
夏天生活小常识100条选择题
( D ) A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13.某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是(B ) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水14.下列不属于营养物质的是(B ) A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素15...
北市区思特回答： 焦糊的食品一般都有致癌物质的, 最好别食用了~ 但是如果是菜里面的就不用太担心, 只要不吃炒焦的蒜就可以, 不会污染到菜品的~
说寒15355573461问： 蒜头放在热油里炸有毒吗 - ？
北市区思特回答： 其实不长期大量吃是没有什么问题的.因为炒菜的时候,经常需要蒜头下油锅煸香,基本都吃过.
说寒15355573461问： 蒜头起锅炸油炒韭菜会有中毒吗 - ？
北市区思特回答： 经过从小到大的食用蒜头起锅炸油炒韭菜之后 我现在还是很健康的,由此说来并不会中毒 蒜头和韭菜都是很好的养生食品
说寒15355573461问： 蒜在炝锅的时候糊了,有毒吗? - ？
北市区思特回答： 可以啊,不是太糊的话. 北方厨师在烹制各种菜肴时,往往离不开葱姜(还有蒜)炝锅,它在菜肴制作工艺中极为普遍,极为重要.其目的在于: 这些调味料均含有硫化丙烯一类挥发性物质,散发出强烈的辛辣味.在油脂中加热后,可转化成...
说寒15355573461问： 辣椒炒大蒜会中毒嘛 - ？
北市区思特回答： 蜂糠1/鸡肉与大蒜相克:大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下同食会伤胃. 3/狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人. 同食会引起中毒 辣椒和大蒜不会中毒 我们湖南菜 葱姜蒜辣椒哪个少得了
说寒15355573461问： 蒜有有毒吗? - ？
北市区思特回答： 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜. 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎. 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种. 白皮蒜:蒜瓣外皮呈白色,辣味淡,耐寒,耐贮藏...
说寒15355573461问： 为什么大蒜子炒熟后第二餐吃的时候会变绿?有没有毒? - ？
北市区思特回答： 大蒜只有在高温后会被氧化.氧化后变绿了.没毒!
说寒15355573461问： 做菜的时候放蒜如果蒜变色就是有毒吗? - ？
北市区思特回答： 没毒,如果蒜不变色,证明油是没问题的,如果蒜变黄了,证明是传说中的地沟油
说寒15355573461问： 炒菜时爆锅的蒜片吃了好吗 - ？
北市区思特回答： 好,蒜有杀毒作用
