葡萄酒知识极品鉴
作者&投稿：华养 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
红酒知识,都有什么种类,比较有名的
法国的博若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起红酒，就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地，葡萄种类也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若莱产区，使用当年的佳美（Gamay）葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。 博若莱鲜酒酿造工艺独特，先将整串葡萄放进密封罐中...
武城县复方回答： 一、最全面的红酒知识大全——红酒的分类: —、按葡萄生长来源不同分类:1、l、山葡萄酒,野葡萄酒以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒.产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名...
艾咽13156945231问： 品鉴葡萄酒的步骤一般有哪些流程? ？
武城县复方回答： 1、看色泽:观看葡萄酒,尤其是酒的边缘部分. 2、摇酒杯:轻轻摇晃酒杯,让葡萄酒在杯中快速地旋转. 3、看黏度:晃动酒杯的时候,可以观察葡萄酒的黏度. 4、闻...
艾咽13156945231问： 品鉴葡萄酒有哪些步骤? ？
武城县复方回答： 首先,需要在摇杯之前就先闻上一闻.如果发现了食醋的气味,就说明葡萄酒已经过于氧化了,或者是葡萄酒本身酸度过高.当然,究竟是哪种情况,可以留待下面继续判断观察. 完成上面步骤后,需要缓慢摇晃酒杯10至12秒(有助于酒精和风味物质的挥发),这时便是葡萄酒香气展现最充分的时刻.
艾咽13156945231问： 红酒小知识有哪些? - ？
武城县复方回答： 一、什么是葡萄酒? 简单说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料.而根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV,1996成立)的规定以及我国国家标准GB/T17204-1998《饮料酒分类》等采用的定义,葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁...
艾咽13156945231问： 想知道红酒的知识. - ？
武城县复方回答： 品酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味.(一)颜色.想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面.当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定.下面是两种酒的颜色:...
艾咽13156945231问： 红酒的基本常识 - ？
武城县复方回答： 1、 如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜.品鉴红酒,要用心灵.酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在...
艾咽13156945231问： 葡萄酒的知识都是些什么? - ？
武城县复方回答： 红葡萄酒知识介绍:葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样.可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒.酒精含量一般在8%~20%,味道甘甜醇...
艾咽13156945231问： 葡萄酒品鉴的葡萄酒品鉴技巧 - ？
武城县复方回答： 品鉴葡萄酒,首先当然要能鉴别酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道,它们和酒精等是否均衡协调.舌头的不同部位对不同的味道感受是不一样的.舌尖对甜味最敏感,舌尖往后的两侧对咸味最敏感,舌头中间两侧对酸味最敏感,舌后根部对苦味...
艾咽13156945231问： 关于红酒的知识？
武城县复方回答：http://www.redwinelife.com/new/zhishi.asp 中国红酒网 品酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味. (一)颜色.想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面.当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下...
艾咽13156945231问： 红酒知识大全 - ？
武城县复方回答： 教你如何尝出葡萄酒的优劣品质品尝葡萄酒品质的优劣,除品酒专家外,对一般的人来说,如按下文所叙去做,也可窥其奥秘;不过,品葡萄酒有一定的程序,如能了解和掌握每一程序中的关键,也未尝不可让自己的味蕾培养出品酒的味觉感...
