萝卜干加工全套设备

---

仲孙居15080606331问： 办个萝卜干加工厂需要哪些技术及设备?最好有生产工艺 .想用玻璃罐包装后上市. - ？
新芜区糖尿回答： 如果是做玻璃罐腌制的萝卜干,那技术不是很难,设备不是很贵!简单的切萝卜机、腌制萝卜的大水缸和玻璃罐头包装机.还要办理食品卫生安全许可等相关证明!

仲孙居15080606331问： 我想在农村开一个绿色食品加工厂都需要什么设备.大约要多少钱.求各? ？
新芜区糖尿回答： 萝卜干加工要经过洗净、自然风干、密封储藏等多道制作工序.以浙江著名的萧山萝卜干为例,以“一刀种”萝卜为原料,干燥采用风脱水法(即主要靠风吹干而非太阳晒...

仲孙居15080606331问： 开一家像老干妈一样的萝卜干厂,需要多少钱,哪些机器设备,哪些部门的相关手续, - ？
新芜区糖尿回答： 如果你说的只是生产而不是像它那样的品牌,一个起步厂大概在10万元左右,以后再扩展,相应的机器设备可以到山东临沂的供应市场买到.至于有关部门你在办理食品卫生许可,工商生产许可的时候顺路问一下就能了解个七七八八了.

仲孙居15080606331问： 萝卜可以深加工成哪些产品? - ？
新芜区糖尿回答： 可以加工成很多产品.比如说:萝卜干、萝卜罐头等等. 萝卜干为晒干的萝卜.一种独具风味的蔬菜.富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物.萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝.上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名.如今,“吃了萝卜干”成为篮球场上一句流行语,意指在打篮球时手指意外受伤,关节红肿,形似萝卜干.

仲孙居15080606331问： 怎样批量快速制作萝卜干 - ？
新芜区糖尿回答： 1. 选青皮的萝卜一个,切成手指粗的条,用盐拌,要多放些,把水份控出来,然后晾晒,或穿起来,大概一周后就干了,收起来,备用,要在入冬之前多晒些. 做法: 凉拌:1,把晒好的萝卜干用温水泡开,一般晚上泡第二天就可以用了,切成...

仲孙居15080606331问： 想开个小型的萝卜干咸菜厂,只有四万怎么能开起来呀???最低还差多少才能开起来呀?? - ？
新芜区糖尿回答： 你要真想在南方开厂 那你好先去考察下那边的市场,另外如果你从那边开厂 要定位销售目标,是针对于那边当地呢 还是以开厂加工的形式外销于全国. 另外 后期的话在品种和形式上 我觉得一定要多样,比如考虑小鱼 其他腌制品等. 刚开厂的时候,从小做起 以从当地销售的方式起家,重点考虑当地人的喜好和口味,如果租个仓库,房租 机器 人工的话 4W资金应该是比较紧,还要考虑流动资金. 手续 注册工商个体户,你做这个肯定还要卫生许可证的.

仲孙居15080606331问： 有什么机器可以使萝卜迅速脱水烘干? - ？
新芜区糖尿回答： 蔬菜烘干脱水机 蔬菜脱水烘干机是专为脱水蔬菜出品需要而设计.其基本原理是采用高温,蒸汽,进行热交换,使常温空气变成高温干燥热空气,达到120以上并可将温度随意自动调节控制.加工种类如绿豆芽,大葱菠菜,卷心菜,南瓜片,萝卜片,土豆片. 地址:上虞市章镇工业园区邮编:3012363上虞市华丰制冷通风设备厂

仲孙居15080606331问： 萝卜干的腌制方法和配料 - ？
新芜区糖尿回答： 一、湖南萝卜干的腌制方法:原料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个.做法步骤:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外.重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜...

---