莼菜
菜的组词
蔬菜的菜组词如下：菜品菜场菜店菜板菜马菜蚜菜青菜花菜单菜心菜摊菜系菜馔菜肴菜馍菜谱菜油菜地菜圃菜畦菜食菜瓜菜子菜色菜篮菜窖菜名菜粉蝶菜点菜苔菜蟒菜牛菜玉菜园菜市场菜金菜农菜鸭菜根菜刀菜蔬菜籽油菜薹菜茹菜馆菜籽菜头菜市菜狗。熟菜叶甜菜塌棵菜素菜瓮菜主菜塔菜绿花...
菜系分为几大类呢?
菜系分为八大类：1.鲁菜 鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久，技术最丰富的菜系，更是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜最大的特点就是清香、鲜嫩、味炖，也十分讲究清汤的调制，色清而鲜，汤奶而醇，最擅长蒸、烧、炸、炒、煎、熬。鲁菜呈现雍容华贵、中正大气的特点。代表菜有...
饭店经典菜100款菜名
1、咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。2、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。3、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子、红烧牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干...
什么是八大菜系?
中国八大菜系的代表菜：1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火...
中国八大菜系有哪些?
中国的菜系：第一，鲁菜，山东菜系，在明清两代，宫廷御菜是以鲁菜为主，鲁菜为八大菜系之首，代表菜有九转大肠，油爆双脆，油焖大虾等。第二，川菜，四川菜系，起于秦汉时期，发展于唐宋，在明清时广为流传，代表菜回锅肉，夫妻肺片，麻婆豆腐等。第三，苏菜，江苏菜系，起源于南北朝时期，...
"菜"的组词有哪些?
词语：青菜，蔬菜，菜花，饭菜，菜籽，菜市场，菜鸟，泡菜，卤菜，菜谱，白菜，酱菜等 读音:[cài]部首:艹 五笔:AESU 释义:供作副食品的植物：白～。菠～。野～。蔬～。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。名～。面有～色。～谱。姓氏：~明。句子：今天的饭菜很可口，谢谢妈妈的辛苦付出...
“菜”字怎么组词?
菜谱、菜单、菜叶、菜籽、菜地、菜园、菜刀、菜肴、菜色、菜青、菜梗、菜根、菜花、菜田、菜农、菜干、种菜、炒菜、切菜、素菜、青菜、酸菜、腌菜、油菜、川菜、粤菜、做菜、上菜、白菜、韭菜、黄花菜、芽菜、野菜
菜的偏旁是什么
菜的简体偏旁部首：艹 菜的繁体偏旁部首：艸 据查阅《康熙字典》：菜；收录在【申集上】【艸字部】所以，菜的部首简体为艹，繁体为艸；对于菜字的解释【说文】谓：草之可食者也。【礼·月令】仲秋，趣民务畜菜。【仪礼·士昏礼】言：妇入三月乃奠菜。【灵枢经】五菜：葵甘、韭酸、藿咸、...
蔬菜有哪些种类?
蔬菜种类名称大全1 常见的蔬菜种类及名称:1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱 2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜...
菜的笔顺
菜的笔顺：横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺。组词：菜汁、菜碟、菜农、菜菜、菜园、菜羊、菜苔、菜根、菜骨、菜畦、菜摊、菜馆、菜刀、菜油、菜饭、菜式、菜肴、菜店、菜系、菜名、菜鸟、菜汤、菜筐、菜蚜、菜苗、菜价、菜金、菜板、菜市、菜枯、菜薹、菜子、菜心...
巩义市思可回答： 莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名,颜色碧绿,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生菜,其形看似小小圆圆,大约和50元硬币差不多,滑滑嫩嫩.是西期著名的土特产之一. 莼菜是多年生水生植物.叶片呈椭圆形...
笃矩17058711978问： 莼菜是什么? - ？
巩义市思可回答： 莼菜又名马蹄草、水荷叶、湖菜,为睡连科多年生宿根性水生草本植物,以嫩茎和嫩叶供食用,它与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜”,自古就被视为珍贵食品,在国内外久负盛名.莼菜营养价值极高,地下茎富含淀粉,每100克鲜莼菜含蛋白质745毫克、总糖290克和铁0.47毫克、多种矿物质及氨基酸.同时,莼菜具有很高的药用价值,能清热、利水、消肿、解毒、降低血脂.据明朝李时珍《本草纲目》记载:有“清渴、热脾、下气止呕、沼热疽、厚肠胃、解百毒、延年益智”之功效.现代医学证明,可治疗热痢、黄疸、痛肿、肥胖等症.
笃矩17058711978问： 莼菜有哪些功能效用? ？
巩义市思可回答： 莼菜 的功能效用是: 莼菜富含纤维素,食用后易增加饱腹 感,延缓餐后血糖上升. 莼菜含有丰富的锌,是植物中的“锌 王”,常食能够增加机体对胰岛素的敏感性, 帮助维持血糖水平正常,对糖尿病有良好的 辅助治疗效果. 莼菜有清热解毒、利尿、消肿之功效, 还能增强机体的免疫功能,预防疾病发生. 莼菜叶背分泌一种类似琼脂的黏液,为 多糖类物质,有抗癌和降血压作用. 食用宜忌:多食易伤脾胃,脾胃虚弱、食少便溏者 慎食. 经期女性及孕产妇不宜多食. 每日食用30克为宜.
笃矩17058711978问： 莼菜的医用价值是什么? ？
巩义市思可回答： 莼菜的医用价值 1、胃病:呕吐翻胃(包括慢性胃炎,胃溃疡,胃癌等):鲜莼菜与鲜鲫鱼同煮食(宜清淡一些,不要太咸).亦有单用药菜煮食治疗胃癌,获得满意疗效...
笃矩17058711978问： 《山海经》中莼菜有哪些重要特征? ？
巩义市思可回答： 莼 菜或作菁菜,属睡莲科,其味鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一.在我国黄河以南所有沼泽池 塘都有生长,尤其以江苏的太湖,苏北的髙宾湖,以及杭州的西湖等地生产为多.采其 尚未透露出水面的嫩叶食用,是一种地方名菜,古人所谓“莼鲈风味”中的“莼”,指的 就是这个菜,亦作药用.莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效.治热痢、黄疸、痈 肿、疔疮.《医林纂要》载“除烦,解热,消痰.”莼菜性寒,不可多食和久食.菜性滑,也不宜食用太多.
笃矩17058711978问： 莼菜是什么蔬菜？
巩义市思可回答： 莼菜或作菁菜,学名Brasenia schreberi,属睡莲科的一种水草,国家Ⅰ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准).中国黄河以南所有沼泽池塘都有生长,尤其以江苏的太湖,苏北的高宾湖,以及杭州的西湖等地生产为多.采其尚未透...
笃矩17058711978问： 莼菜有哪些毒性和禁忌? ？
巩义市思可回答： 1. 莼菜性寒而滑,忌多食、久食.多食易伤阳气、伤脾胃、发冷气、损毛 发.所以脾胃虚寒的人忌多食.2. 莼菜忌与醋同食.同食宜伤身.3.莼菜食有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制.
笃矩17058711978问： 张翰与莼菜的故事 - ？
巩义市思可回答：[答案] 说起西湖莼菜汤的来历,还有一个故事.据《晋书·张翰传》记载“晋朝张翰在洛阳做官时,因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:'人生贵得志,何能羁宦数千里,以要名爵乎?'遂命驾而归”.张翰为思家乡之美味,便辞官回乡了,后...
笃矩17058711978问： 莼菜吃了有什么好处 - ？
巩义市思可回答： 莼菜,多年生宿根水生草本植物.鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一. 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质.莼菜具 有清热,利水、消肿、解毒的功效.治热痢、黄疽、痈肿、疔疮. 除烦,解热,消痰
