莴笋怎样腌制咸菜
如何制作超级好吃的咸菜春笋?
咸菜春笋是一道简单美味的家常菜，它结合了咸菜的鲜香和春笋的清脆，非常适合作为下饭菜或是开胃小菜。以下是制作超级好吃的咸菜春笋的步骤：材料准备：春笋：500克 咸菜：适量（根据个人口味调整）蒜末：适量 姜末：适量 辣椒（可选）：适量 食用油：适量 盐：少许 酱油：1-2汤匙 糖：少许 鸡精或味精...
鲜竹笋怎样淹制咸菜
主料 竹笋 1根 辅料 井水 适量 步骤 1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2.煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。3....
莴笋怎么腌制成咸菜
莴笋腌制成咸菜方法如下：1、将新鲜莴笋洗净后去掉头尾，切成3-4厘米长的段。2、加入足量清水和少量盐，焯水至断生，捞出沥干备用。3、取一个干净的容器（最好是无水无油）、加入适量盐、糖、料酒、生姜片、青辣椒丝、少量清水，搅拌均匀。4、把焯好水的莴笋放入容器中，轻轻按压使其全部被腌料...
怎样用莴笋自制好吃的咸菜?
如果不立即食用，可以将发酵好的莴笋咸菜放入冰箱冷藏保存，这样可以延长保质期。注意事项：莴笋在腌制过程中会出水，所以盐的量不宜过多，以免最后成品过咸。确保使用的容器和工具都要清洁消毒，以防止细菌污染。发酵过程中要注意观察，防止发酵过度导致莴笋变质。如果不喜欢太咸的咸菜，可以适当减少盐的用...
怎样做莴笋干咸菜
制作莴笋干咸菜的方法 首先，要制作莴笋干咸菜，你需要准备新鲜的莴笋、盐以及其他你喜欢的调料，如辣椒、大蒜等。接下来，按照以下步骤进行：清洗莴笋、切片、腌制、晾干和储存。详细步骤如下：第一步：清洗莴笋 首先，选择新鲜、粗壮的莴笋。将莴笋的叶子去掉，只保留茎部。然后，用流动的清水彻底清洗莴笋...
传统的竹笋盖菜咸菜怎么做
原料：竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1\/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。做法：1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎...
莴笋怎么腌制成咸菜
如何将莴笋腌制成咸菜：首先，选取新鲜的莴笋，彻底清洗干净后，去掉两端，将其切成3至4厘米长的条状。接着，将切好的莴笋放入沸水中焯水，加入少量盐，煮至断生后捞出，沥去多余水分，放置一旁晾干备用。然后，准备一个干净无水无油的容器，调制腌料。在容器中加入适量的盐、糖、料酒，再放入生姜片...
莴笋怎么做咸菜_莴笋酱菜的腌制方法
3、把腌制调料全部倒莴笋上了，把莴笋腌制一上午，就回出很多卤水，这样腌制出来的莴笋酱菜特别香，吃的时候在淋点麻油就好。莴笋酱菜的腌制方法 1、食材：莴笋5棵、小米椒100克、蒜头3头、盐。2、莴笋去皮，洗干净，晾干水。3、莴笋切成丁状，晾干。4、小米辣剁碎，大蒜剁碎。5、把切好的笋丁、剁...
林笋咸菜怎么作
1、莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致；2、若大量酱制，可拣去豆瓣渣晒干，储存在坛子内，经久不坏。此菜味道鲜美、酱香味浓，可与四川榨菜媲美。二、酸白菜 白菜5000克，辣椒100克，盐500克，生姜250克，米醋1000克。将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入坛中，加入调料拌匀，腌约...
腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门
和晒制七成干的莴笋一起放入玻璃瓶中，再加少许盐拌匀密封。6、放入干燥处保存，最快3天后即可食用。7、吃时要用干净无水无油的筷子从玻璃瓶中取莴笋到碗中，加入芝麻油拌匀，香脆爽口，下饭好吃。8、第一次腌制时可以少量腌制，觉得喜欢吃以后再多腌制，不过咸菜大家还是尽量少吃哦！
襄樊市乙水回答： 腌制莴笋做法有3种 1、先将莴笋去皮、叶、根、洗净后,用开水烫熟,控干,然后晾干,把酱油再锅里煮一下放凉.再把莴笋腌进去一个礼拜以后,就可以吃了(这种方法保存时间长很鲜美)2、莴笋(切好 最好晒一两个太阳的) 蚕豆酱 食盐 味精 准备一些凉白开放入器皿中 放上蚕豆酱 放入准备好的莴笋 再放上盐 味精(根据个人喜欢咸淡口味放) 盖上盖子放入冰箱冷藏 两三天咸味进去,就可以吃啦3、莴笋凉菜. 切丝、切片都可以,加入食盐搅拌,把腌制出来的水去掉,再加入鸡精、麻油调制.. 喜欢吃糖醋味的,也可以加少量的糖和醋.. 喜欢吃辣的,在腌制的时候,可以加少许干辣椒丝..
季震13637194678问： 莴笋怎么腌制好吃 - ？
襄樊市乙水回答： 1)莴苣去皮洗干净 2)准备一个缸盆,将莴苣整条盘在里面,撒适当盐,然后用石头压住 3)过一个礼拜,将缸里面的水倒出,莴苣重新盘好,放适量糖味精和香料 4)再腌个几天就可以慢慢吃了.都不用蘸酱油就很好吃了.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可. ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
季震13637194678问： 怎么用莴苣腌咸菜? - ？
襄樊市乙水回答： 准备材料:莴笋、黄瓜、剁辣椒 步骤: 1、准备食材莴笋和黄瓜,削皮. 2、黄瓜洗净,切成菱形状. 3、放入两茶匙食盐,腌出水份. 4、搅拌,腌5分钟. 5、5分钟后用水冲洗,去掉盐味. 6、放阳台,控干水分,大概30分钟,看天气. 7、水份控干后,放入5茶匙剁辣椒. 8、搅拌均匀. 9、放入少许味精,搅拌均匀. 10、装瓶,腌2至3天.
季震13637194678问： 酱菜莴笋怎么腌制 - ？
襄樊市乙水回答： 主料:莴笋 辅料:生抽适量,盐适量,糖适量 1、莴笋去皮,洗净,沥干水 2、切成条 3、放入容器中腌制,上面要压一些东西,压出水,腌制12小时 4、拿出来晒,晒1个太阳 5、锅内加糖 6、加入生抽煮开 7、把莴笋装入瓶中 8、等煮开的生抽冷却后,倒入瓶中,盖子盖好随时都可以吃.
季震13637194678问： 莴苣的腌制过程 - ？
襄樊市乙水回答： 腌制过程步骤 第一,把买来的莴苣去皮.这个不是很难,莴苣皮要从下向上开始削.也就是从根部向梢的部分开始削.把外边的硬皮,厚皮去掉.这个是常识.第二,用自来水冲洗一下.因为削皮的过程中未免会弄上灰尘,冲一下更放心.冲完...
季震13637194678问： 泡莴笋怎么腌制 - ？
襄樊市乙水回答： 腌莴笋的做法:1.莴笋一根.2.去皮后切成5厘米长的小段.3.放入一个碗中,将黄豆酱20克,白糖5克,凉开水40克全部倒入.4.10分钟后开吃.
季震13637194678问： 怎么腌莴苣好吃又简单 - ？
襄樊市乙水回答： 步骤 1 把莴笋去叶削皮,洗干净 步骤 2 把莴笋切成一段一段(PS:不要切得太小) 步骤 3 加上两勺盐,抓均匀 步骤 4 用盐腌制最少得有一个晚上的时间,把莴笋里的水分腌出来,沥干 步骤 5 再切成一小块一小块的 步骤 6 准备七八个蒜头跟辣...
季震13637194678问： 怎样腌制莴苣好吃 - ？
襄樊市乙水回答： 1.盐腌法.取用6月分的葛苣加工,削去皮和老筋,以净莴苣每10公斤配用食盐1800克为列.初制时,将莴苣顺序码放缸内,先用800克食盐分层撒腌,每天翻动2次,扬汤散热,使其盐粒融化,并注意避免莴苣折断.第3天起再用盐1000克分层...
季震13637194678问： 自己腌制的莴笋 - ？
襄樊市乙水回答： 腌制莴笋 主料 莴笋12根红辣椒3个蒜瓣6个辅料食盐 适量 生抽 适量 腌制莴笋的做法1.春天的莴笋最便宜了,现在的街边莴笋价格是8毛钱一斤,可以买很多来腌制咸菜了.2.莴笋去皮洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜时放的...
季震13637194678问： 腌莴笋的做法,腌莴笋怎么做好吃,腌莴笋的家常做法？
襄樊市乙水回答： 主料莴笋1根 辅料油适量盐适量小葱适量姜适量步骤1.切丝备用2.放入盘中加盐腌制10分钟3.盐好后倒掉多余的水加姜,葱并浇上热油4.加少量糖拌匀可以吃了主料 莴苣一根 八角两三个 花椒适量 干辣椒两三个 味极鲜适量 香油适量 腌莴苣的做法步骤1. 把莴苣去皮洗净2. 莴苣切片3. 把切好的莴苣片放入盐水中浸泡一到两小时,盐水没过莴苣4. 把盐水浸过的莴苣片放入锅中焯水,注意不要焯时间久了,焯过后立即放入冷水,两三分钟后捞出,保证莴苣口感青脆5. 锅内热油,放入八角,花椒,干辣椒等煸炒,炒香后倒入味极鲜,关火.倒进冷水浸泡过的莴苣片中,腌制一两个小时后即可食用.
