莲藕起麻点什么原因
莲藕怎么知道它粉不粉
1、看莲藕的外皮颜色。颜色发暗、粉色的,一般是粉藕。而颜色自然、发白的,一般是脆藕。2、切开莲藕看孔数。粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。不过，7孔粉藕在市场上更常见,也适合用来煲汤,比9孔藕要好。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合煲汤...
怎么分辨粉藕和白藕?熬汤用哪种好?
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怎样挑选莲藕炖得好吃粉甜 挑选粉甜莲藕的技巧
1、看莲藕的外皮颜色。颜色发暗，没有光泽度的，有点黄、表面粗糙，还分布着不少麻点的的莲藕，一般是粉藕。而颜色泛白的，比较光滑的，一般是脆藕，如生吃脆嫩香甜。2、切开莲藕看孔数。粉藕有7孔，脆藕有9个孔。这种7孔藕又称红花藕，外皮呈褐黄色，身材短粗，淀粉含量高，比较适合煲汤或者...
你对藕有哪些了解呢?
脆藕和面藕的区别 形状上，短粗圆润个头较粗大的是面藕，又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。从外表皮看，面藕一般颜色发深;脆藕则颜色发白，但注意颜色太白的可能有问题，这种藕可能经过漂白。所以选莲藕时，最好不选漂亮、很白的藕，带点泥土的才比较真实。面藕表皮比较粗糙，麻点较多，而脆藕则...
将藕炖烂的小窍门
可是要怎样区分粉藕和脆藕呢？别着急，马上教你两招，轻松识别粉藕和脆藕。方法一：粉藕的表皮没有什么光泽，颜色比较深，摸起来比较粗糙，而且表皮上分部着许多麻点。脆藕的表皮比较有光泽，颜色偏白，看起来比较新鲜，摸起来也比较光滑。方法二：挑选莲藕时，有个简单的技巧，就是用手将...
煲莲藕怎样煲才粉好吃
煲莲藕烹饪技巧如下：1、选藕：7孔的莲藕适合炖汤，7孔莲藕外皮是褐黄色的，摸起来有些粗糙，上面会有一些麻点，身材比较短粗，淀粉含量也比较高，如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的地方吃起来会比较粉，靠近根部的地方成熟度会越高，细的部分成熟度比较低，吃起来就比较脆，没那么粉。2、淡盐水：...
藕什么时候粉最多
1、形状上，短粗圆润个头较粗大的是粉藕，又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。2、从外表皮看，粉藕一般颜色发深；脆藕则颜色发白，但注意颜色太白的可能有问题，这种藕可能经过漂白。所以选莲藕时，最好不选漂亮、很白的藕，带点泥土的才比较真实。3、面藕表皮比较粗糙，麻点较多，而脆藕则光滑...
莲藕怎样选才粉
5、尝一尝，粉莲藕一般甜度不高，有苦涩味。莲藕怎样选才粉2 挑选粉莲藕的方法：1、看：看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。2、摸：摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。3、掰：慢慢将粉莲藕掰开成两截，过程中有很多藕丝连着一起掰...
如何辨识脆藕和面藕?
脆藕和面藕要从外形上可以区分：面藕一般体型修长，外表光洁度不太好，内孔圆不怎么规则。脆藕的体型比较短小，外形圆润，内孔均匀。挑选鲜藕：最主要看外皮，一定要有光泽度，看上去润润的感觉是鲜藕！另外要无破损，因为破皮损坏的藕里面会有淤泥，比较脏，难清洗。
藕怎么挑选
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。买藕的技巧 1、看粉藕 颜色深，表皮泛黄，没有光泽度脆藕：表皮泛白，比较光滑看新鲜度，上面有碰伤的，有麻点的。长的太丑的当然不要选，还有就是看起来干干的水分不足的也不要选。2、藕节的...
下关区小金回答： 莲藕麻点病又称枯萎病、腐烂病,是莲藕种植区发生最普遍,为害严重的病害之一.该病主要危害地下茎和根部,并造成地上部枯萎.藕发病早期无明显症状.后期病茎、莲鞭和根被害部呈褐色至紫黑色病斑,出现病茎纵向皱缩,莲鞭的输导组...
商德17292388827问： 莲藕煲熟后表面有麻点怎么回事 - ？
下关区小金回答： 表面藕皮受冻后升温较快引起的,对人无害
商德17292388827问： 莲藕长麻子是什么原因？
下关区小金回答：和空气接触后
商德17292388827问： 莲藕上的小颗粒是什么原因 - ？
下关区小金回答： 主要危害叶片,初期在叶片上出现浅褐色至黄褐色小点,逐渐扩展成圆形至不定形绿褐色或黄褐至褐色枯死斑,边缘较明显,病健交界部常具有黄色晕环,叶背面病斑颜色较正面略浅,湿度高时,病斑表面产生灰黑色霉状物,即病菌的分生孢子梗和分生孢子.严重时,叶片上病斑密布,相互汇合成大型枯斑,短期内致叶片坏死干枯,病田似火烧,植株成片枯焦.
商德17292388827问： 藕的种殖求教？
下关区小金回答： 属于土壤的原因;估计您种植的地方,土壤有污染!
商德17292388827问： 怎么挑选粉一点的莲藕 - ？
下关区小金回答： 藕四季均有上市,以夏、秋的为好,夏天的称为＂花香藕＂,秋天的称为＂桂花藕＂. 选购莲藕时注意以下几点: 1.表面发黄,断口的地方闻着有一股清香,使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白,闻着有酸味. 2.藕身粗长较圆正,节短.从...
商德17292388827问： 常德风味麻辣藕的作法?？
下关区小金回答： 先要选麻莲藕作原料.藕分二种,一种是菜藕炒来吃的,又脆又香带一丝甜味.另一种就是麻莲,是用来做麻辣藕和炖藕吃的.麻莲藕表面看上去有许多细细的麻点点. 做法是:将麻莲藕洗净一切为二,或大筒子.放在高压锅内煮熟,(隔水蒸最好)关键是要注意一定要等藕冷后再切成片.(热藕切时会切碎,不成形)再拌上盐,味精,酱油,麻油,醋,少量白糖,干辣椒粉,麻辣油,再撒上葱花最后放点芝麻.一份自制常德麻辣藕就Ok了.我这是最简易的做法.简单吧你做试试吧! 常德人也喜欢吃炖藕.用排骨或筒子骨炖藕.吃时放上通红的剁辣椒味道真的好极了.真的如上海人说的打你耳光都不想放的.常德的藕在湖南省是很有名的.省城来的人都要点常德的炖和麻辣藕吃.这可能与水土有关.
商德17292388827问： 莲藕上黑点太严重是怎么回事,如何解决 - ？
下关区小金回答： 莲藕不新鲜或者锅含铁.黑点是氧化的.
商德17292388827问： 我的莲藕挖起来藕上有很多小黑点？
下关区小金回答： 过于潮湿,收起的时候应烘干,但不能失水分,注意分寸
商德17292388827问： 藕的表皮有黑点是什么原因?能吃吗?？
下关区小金回答： 新鲜的也有黑点,肉洁白就能吃
