荠菜直接晒干可以吗
在农村有很多常见的蔬菜晒干之后味道更好,你有哪些比较推荐?
今天说说这个辣菜，就是雪里红，是我自己种的，到了种小麦的季节我们就可以种雪里红了，就是辣菜，这个菜到了春天才能成熟，到成熟的时间我们就晒干，存起来了想什么时间吃，就拿出来洗洗泡泡，可以做梅菜扣肉啊，还可以做酸菜啊，还可以炒肉沫，还可以凉拌菜，都特别好吃，味道真是美味。干香菇：...
哪些蔬菜可以晒干了炖着吃的?
茄子，茄子可以切成条或片，要切的薄薄的便于晒制，茄子干晒好后收藏起来，冬天吃的时候用水先泡发再炒或熬菜都可以，也挺好吃的。香菜，在我老家当地叫做芫荽，我院子里种了一片地，吃不完也就晒干了，冬天用做调味品时，可以直接使用，或者在水里泡发后使用都可以，这也是农村过去解决冬季蔬菜...
生茄子直接晒干行吗?
当然可以。先把茄子洗干净，切成长条，放在簸箕里，放在太阳下晒干。一般来说，茄子在烈日下晒干只需要2天。将晒干的茄子装入干净的塑料袋中，用绳子系好，存放在干燥的地方。冬天可以用来炖、炒。茄子购买方法1.看这颜色好的嫩茄子应该是以红紫色或黑紫色为主，颜色比较暗和亮，一看就很漂亮。这种茄子...
黄花菜能直接晒干吗
黄花菜能直接晒干吗我们经常会说，等到黄花菜都凉了，这里的黄花菜有着丰富的食用价值和药用价值，通常会用来炒着吃或者煲汤喝。新鲜的黄花菜保存时间短，而且里面有秋水仙碱不能直接吃，所以为了方便食用和保存，通常都会把鲜黄花菜晒干之后保存或食用。黄花菜可以太阳直晒吗可以太阳直晒，但是在晒之前...
蔬菜做成干以后还有营养吗
蔬菜晒干了，营养价值还有。蔬菜晒干了又叫脱水蔬菜，是将新鲜蔬菜洗涤，加工，和进行烘干后，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输，食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原哦，不仅保留了蔬菜原来的色泽、营养和风味，也使得烹饪更加...
生菜可以晒干吃吗
这个还存在些南北方差异！像白菜一类的，北方直接堆在菜窖里放个2，3个月都没太大问题。南方就不行了！晒干也是，南方无论存放时更容易遭虫子，而北方只会在晒的过程中遭虫子，冬天只要放在外面就好了！所以都要注意！味道不错经常吃还可以晒成干的蔬菜有:豆角，土豆，茄子，蘑菇，木耳，银耳，海带(...
野苋菜不烫直接晒干可以吗
不可以。野笕菜不烫直接晒干的话口感会很差。晒干时需要将苋菜挑选出鲜嫩的枝叶清洗干净。起锅烧水，开水中放一点儿盐，把马齿苋放进去焯水1分钟左右，捞出后控水，然后进行晾晒即可。苋菜是苋科苋属植物，其口感嫩滑，味道清香，是餐桌上的一道靓丽菜式。苋菜的品种非常丰富，有人曾收集全国苋菜的品种...
花菜吃不完可以晒干吗
花菜吃不完可以晒干，将吃不完的花菜掰成小块，然后放在有阳光的地方进行晒制即可，而且花菜食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱。花菜，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含...
黄花菜不烫,直接晾晒可以吗?
可以，黄花菜可以直接晾晒。但在晾晒过程中，需要注意以下几点：1. 避免在阳光过于浓烈的时候进行暴晒，例如下午一两点的时间不建议晒黄花菜。2. 黄花菜不烫也可以晒，但在食用前最好用清水或温水进行多次浸泡，以去除残留的有害物质，如二氧化硫等。3. 干黄花菜在晒好后，需要放到干燥的环境进行储存。
干菜是阴干还是晒干绿
干菜应该阴干而不是晒干。阴干可以保持蔬菜的绿色，而晒干则可能导致蔬菜变色。建议在通风的凉晒棚下或凉晒室内晾晒干菜，晾制过程中需保持阴凉通风，且不能淋雨。
利津县尼诺回答： 最好不要这么做,绿色蔬菜的营养成分最主要的是维生素C、叶绿素和纤维素,即便晒干了荠菜的主要的营养成分也流失了,再吃意义也不大了.
楚肿14752957858问： 荠荠菜能晒干吃吗 - ？
利津县尼诺回答： 可以晒干吃,营养价值不会改变. 荠荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克.现代研究表明,荠荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐,所含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”.
楚肿14752957858问： 我知道吃荠菜很好,但是我想多挖点存着,我想知道怎么晒干呢,是直接晒还是焯一下再晒? - ？
利津县尼诺回答： 荠菜腌制方法: 1、先将荠菜洗干净,再将菜晾干,没有生水. 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水. 3、将荠菜切丝. 4、切姜末、辣椒. 5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些. 6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内. 放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好. 一周后,即可以享用了.
楚肿14752957858问： 地菜可以晒干煮水喝吗 - ？
利津县尼诺回答： 如果是新鲜的差不多用一斤,晒干的呢,二三两就够.锅里水烧开,整株放下去煮,新鲜的煮两分钟,干品煮七八分钟就好了.连汤带菜一起吃下去效果最好.这个方法适合于所有的产妇.在月子里喝过荠菜水,就不容易发烧了,还可以预防得月子病.
楚肿14752957858问： 荠菜晾干了冲水喝行吗 - ？
利津县尼诺回答： 当然行,荠菜也是一味中药,具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症.简介一下泡法:原料:鲜荠菜(全草)30克(干品15克). 制法:将荠菜保留根、茎,洗净后晒干,切碎备用.每日2次,每次取7克(相当于鲜荠菜15克),放入大茶杯中用沸水冲泡,加盖,闷10分钟即可饮用. 效用:补脾益心,清肝降压.主治各型高血压病. 说明:[吃法]代茶,频频饮服,吃完可继续加沸水,直至味淡.
楚肿14752957858问： 荠菜晒干需要先焯水 - ？
利津县尼诺回答： 荠菜经过焯水之后会损失部分营养和清香味,但为了安全考虑还是焯水后再食用比较好,因为荠菜是高草酸的野菜,同时还可能有农药残留或其它的污染物存在. 荠菜买回家后先择洗干净,去掉老叶和可能存在的其它脏物、杂物,然后再用淡盐水浸泡20分钟左右,再用清水冲洗干净沥水待用. 接下来烧一大锅开水,水量最好是要足一些,并在开水里放点盐或滴几滴食用油.然后把荠菜放在开水焯烫约半分钟左右,看到荠菜变软而且颜色变得青绿时,马上捞出用冷水拔凉,在冷水里浸泡一段时间后,再捞出稍挤一下水分. 经过上述处理的荠菜就比较干净了,完全可以放心地享用荠菜的美味了,虽然焯水会导致荠菜损失部分营养和清香味,但能够吃的安全放心更为重要.
楚肿14752957858问： 如何清洗荠菜有窍门 - ？
利津县尼诺回答： 把买来的荠菜择去老叶和杂质,不要去根.择好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用.如果你只是短期保存,此时就可以把荠菜晒干表面的水分,装入保鲜袋中,放冰箱的冷藏室保鲜就可以了,随吃随取.一般可以保鲜5天左右.如果你希望长时间的保存荠菜,那么就接着进行下一步.转载至6居网
楚肿14752957858问： 荠菜可以干晒?？
利津县尼诺回答： 我一般不 我都是用开水烫下 冻起来不影响口感和营养
楚肿14752957858问： 荠菜晒干了还可以吃吗?怎么吃法?味道会改变吗? - ？
利津县尼诺回答： 可以吃的,有喜欢吃干荠菜的哦,用水泡开后就可以吃了.跟新鲜的荠菜肯定有所区别的,干的有嚼劲.我就在淘宝开了小店卖新鲜荠菜哦 现挖现卖
楚肿14752957858问： 荠菜生晒有营养吗可以吃吗 - ？
利津县尼诺回答： 有营养可以熬汤喝或炖猪肉吃.
