荔枝菜谱100道
一份600到800元左右的中国传统宴席菜谱
有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿 ...
求一桌菜的菜谱
一)做菜:一,最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，...
大家有没有做四川菜的菜谱。
这几天闲来无事想做几道好菜,偏爱“辣”的这方面,请知道的四川菜菜谱或者比较好的菜谱的人多多提供一些。(炒,炖,炸,汤...都不拒绝)小女子在这儿不...五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉、姜、蒜各8克。做法: (1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油...
中国有没有三枝这道菜
食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），放到调料里时，老鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。岭南地区现在还能见到这道菜。
有什么好的菜谱?
好的菜谱很多，下面推荐两道家常菜菜谱～希望大家喜欢！第一道：青椒腐竹炒肉丝所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，步骤2....
婚宴菜谱大全 婚宴一般多少个菜
在挑选婚宴菜谱时要特别的注意，因为它既能反映新人的品味，又能反映新人的财力状况。那么婚宴菜谱都有什么菜呢？婚宴几道菜好呢？下面我们就来详细介绍一下： 婚宴菜谱大全 以及婚宴一般多少个菜?希望可以给大家一些帮助和启示！一、婚宴菜谱大全---12个菜 皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘 星光金砂满华...
主菜和副菜的菜谱
主菜和副菜的菜谱 主菜和副菜的菜谱,我们生活在一个大的社会群体中，社交是每个人都必须学会的一项技能，所以对宴席知识的了解也是非常重要的。以下是关于主菜和副菜的菜谱内容分享。主菜和副菜的菜谱1 主菜菜谱名字 1、喜庆满堂---八彩蝶。2、鸿运当头---乳猪拼盘。3、浓情蜜意---鱼香焗龙...
农村宴席菜单24道菜婚宴菜谱大全
二、婚宴菜谱大全 冷菜：牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺 热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆面(重配料，比如...
求晚餐菜谱
晚餐菜谱速成指南三道轻松快捷的晚餐菜肴供您选择：咸蛋黄南瓜、银雪鱼和鲜淮山炒花枝，每道菜都巧妙地利用时间，让您在忙碌的夜晚也能轻松上桌。首先，咸蛋黄南瓜的制作只需5分钟备料和15分钟蒸制，先将西兰花焯熟，南瓜切块后，咸蛋黄调味后涂抹在南瓜上，一气呵成。银雪鱼则是9分钟的备料和6分钟的...
农村喜宴菜谱十六个菜
农村喜宴菜谱十六个菜：八彩蝶、乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、辣椒炒花枝仁、雪蛤蒸鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸老虎斑、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、上汤时蔬、美点双辉、莲子百合汤、时令果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、花好月圆。一般在农村里办喜宴在数量上都是有讲究的，都应试为双数，现在大多数的农村喜宴的菜...
诸暨市复方回答： 干荔枝煲粥 材料 干荔枝10只,大米150克. 调料 沸水两杯半. 做法 ①将大米洗净,浸30分钟. ②干荔枝去壳除核. ③将大米和干荔枝置于一深容器内,加入沸水,加盖微波高火20分钟,然后取出自热焖调5分钟即可. 荔荷蒸鸭块 主料: 光...
诺亚18999325180问： 荔枝可以做什么菜肴?？
诸暨市复方回答： 荔枝虾
诺亚18999325180问： 荔枝怎样吃才过瘾?？
诸暨市复方回答： 冰冻以后再和其他的水果做成沙拉,非常的好吃
诺亚18999325180问： 怀孕期间能吃的荔枝食谱有什么推荐? ？
诸暨市复方回答： 荷花荔枝鸡的做法:嫩油鸡1只(净重1公斤左右为宜),云米茨荔枝400克,荷花1朵.料酒30克,鸡汤适量,盐5克,味精4克,葱15克,姜10克.将鸡宰杀后,用80℃热开水淋泡退毛.在光鸡的脊背上开刀,取出内脏,然后除去腔骨,再用开水稍烫一下.用清水洗干净后上碗扣好,而后加葱、姜、料酒、鸡汤、云米茨荔枝、荷花,再加入盐和味精.上笼屉蒸到鸡肉烂熟即成.鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效.该食谱美味营养.
诺亚18999325180问： 有荔枝类的菜吗?？
诸暨市复方回答： 贵妇虾球——荔枝肉;鲜虾仁;鸡蛋;咸面包粒;盐;枸杞子 制作:先将虾仁片成薄片,用盐和鸡蛋顺一个方向搅拌至粘稠(通俗叫法)上劲后挤成球,荔枝切丁备用,将事先准备好的咸面包粒均匀的沾裹在虾球上,放入4-5成热的油中慢火炸黄,趁热与荔枝丁,枸杞子拌匀即可.
诺亚18999325180问： 荔枝炒丝瓜怎么做? - ？
诸暨市复方回答： 菜系及功效:私家菜美容菜谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 荔枝炒丝瓜的制作材料:主料:丝瓜250克,荔枝100克 调料:植物油20克,盐3克,味精3克 教您荔枝炒丝瓜怎么做,如何做荔枝炒丝瓜才好吃 1. 将荔枝去皮、核;2. 丝瓜去皮洗净,切片;3. 炒锅添水烧开,放入荔枝肉焯一下,捞出控水;4. 炒锅注油烧热,放入荔枝肉翻炒,再放入丝瓜片、精盐炒熟,撒入味精即可.
诺亚18999325180问： 荔枝肉`做法 - ？
诸暨市复方回答： 菜谱一般声称荔枝肉是以猪后腿瘦肉为原料,但是老经验的厨师通常略作保留,宁取瘦肥相间——为什么我们呆会再说.然后以“剞”之刀法(对角平行线菱形交叉),上十字花刀,切成斜形块.这是考教刀法的时候——怠氦糙教孬寄茬犀长篓...
诺亚18999325180问： 适合孕妇吃的荔枝食谱 - 育儿 - 复禾健康？
诸暨市复方回答： 荔 枝 肉 原 料 猪瘦肉约300克 净荸荠片100克 3克蒜末 15克葱段 50克番茄汁 制 法 猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀. 清汤加调料调成卤汁.肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出. 蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成.
诺亚18999325180问： 荔枝可以做成什么解暑的美食? - ？
诸暨市复方回答： 荔枝易上火,若与苦瓜拌食做冷盘,不仅味好,而且能消暑降火.将苦瓜1根剖开去瓤,洗净切成薄片,加精盐腌渍10分钟,洗净,入沸水锅稍烫捞出,除去部分苦味,加盐、味精、麻油,与20枚去壳、核的荔枝肉拌和即成.风味特点:苦瓜碧绿,荔枝玉白,脆嫩爽口,为夏日的时令佳肴.
