茶叶起泡沫是好茶吗
茶水有泡沫是好茶吗 茶水出现泡沫是好茶吗
不能确定是不是好茶，茶水有泡沫并不是评判是否是好茶的标准，茶水中的泡沫是水流的振荡产生的，属于正常现象。茶叶源自于中国，可以直接用开水泡饮，依据季节采制可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，茶叶中含有四百多种有机化学成分以及四十多中无机矿物元素 为什么会有泡沫？1、是由茶皂引起的，茶皂的...
你冲泡的茶叶有泡沫吗?
茶叶冲泡时出现泡沫并不直接反映其品质优劣。例如，古树普洱中的泡沫可能源于茶叶丰富的茸毛，而发酵不足的茶叶也可能产生类似现象。淘壶人建议，对待泡沫应保持平常心，品尝后再做评价，因为茶汤中的泡沫并非全然负面，古代甚至将其视为精华，如杜育诗句中所描述的“沫成华浮，焕如积雪”。多毫品种如凌云...
茶水有泡沫是好茶吗
茶水出现泡沫并不代表它就是好茶。实际上，茶水表面的泡沫通常是由水的波动造成的，这是正常的自然现象。茶叶源自中国，通常用沸水冲泡，根据不同的季节，可以采制春茶、夏茶、秋茶和冬茶。茶叶中含有四百多种有机化学成分以及四十多种无机矿物元素。泡沫的存在并不意味着茶水质量不佳。很多人在泡茶时，若...
茶汤里的泡沫,是不是茶叶品质有问题?
总之，茶汤中的泡沫并非品质问题的象征，而是茶叶中茶皂素的自然表现。茶皂素不仅存在于茶叶，还存在于多种植物中，其本身具有多种实用和健康价值。所以，下次泡茶时，不必对茶汤上的泡沫过于担忧，它们是茶叶天然成分的一部分，对健康并无害处。
泡沫多的茶质量到底好不好?
茶皂素含量低，不会对茶叶的色泽、香气和味道产生显著影响。茶叶品质的好坏并不完全取决于泡沫的多少。广西茶叶学会秘书长刘汉群指出，茶汤是否有泡沫与茶叶质量并无直接关联，可能受到茶叶品种、制茶工艺等因素的影响。因此，对于茶汤中的泡沫，我们应以开放的心态对待，不必过于担忧，而是品尝后再做评价。
茶有泡沫?到底是好是坏?
煮茶存在的三大误区，下面我们来继续深入介绍本期话题。泡沫多少与农残有关？起泡是因为前述物质溶于水后发生的物理现象。而就目前国家规定的可以使用的茶叶农药来说，基本上属于脂溶性物质，并不溶于水。因此，茶叶泡沫和农残也没有直接联系。茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来有三点：1、碎末较多 ...
为什么刚开始泡茶的时候会有一层白色泡沫呢?
2、二是因为茶叶外形的白毫所产生的。3、三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。但是可以肯定的是茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的。这是因为茶叶当中含有的茶皂素具有很强的气泡能力。但对其色、香、味及品质都不会产生任何影响，所以也不能因此来辨别其质量的好坏。
泡茶泡出了泡沫是怎么回事 茶中的泡沫到底是好还是坏
一般泡茶会先把茶洗一遍，泡沫的产生往往是茶里有杂质或者不新鲜。好的茶叶是不会有泡沫产生的，茶汤应该非常清爽才对。您可以先试一下洗一遍之后再泡，如果这个时候还产生泡沫，说明这个茶叶可能就不是很新鲜了，属于陈茶，有变质的可能性
泡茶时茶叶浮有泡沫是好的还是?
如果是绿茶就有问题。如果是其他茶类那是正常的。有些绿茶泡茶会起泡沫，担心是因为农药残留造成的，但也不竟然全是如此，只是留心下。
茶汤起泡沫与茶的品质、农残有没有关系?
茶皂素在茶叶中的存在赋予了茶汤抗菌消炎等健康功效，对人无害反而有益。茶叶起泡沫的情况与其品种、条索大小和发酵程度有关，高端的老树茶由于茸毛多，也可能出现泡沫。泡沫本身并不影响口感，微酸的茶皂素不会改变茶的味觉体验。不过，对于追求视觉享受的茶友来说，刮去泡沫可以提升饮用的仪式感。总的来...
子长县克感回答： 茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素,茶皂素有很强的起泡能力,此外和茶叶里的果胶也有关.有时候,你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西,这和泡茶所用的水有关.泡茶最好用软水,如纯净水.可以说,茶叶的泡沫并不是脏东西,因为灰尘是不会形成泡沫的.泡沫与茶叶的质量无关.
夏蚂15886081156问： 茶叶沫多说明茶叶是好是坏? - ？
子长县克感回答： 沫的多少不能分别茶的好坏. 主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度. 嫩度:是决定品质的基本因素.所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度.一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、...
夏蚂15886081156问： 绿茶刚沏好,为什么会有沫?是茶叶有问题?？
子长县克感回答： 我来回答.绿茶的内含成分里面有少量的茶皂素,茶皂素在茶水中,经过振动后会有发泡作用,也就是会产生很多泡沫,第1-2泡茶的时候会比较多,是正常的现象.不过具有苦的味道,可以把泡沫吹出茶杯.这样的茶叶属于最正常的情况,不必担心.
夏蚂15886081156问： 您好,刚买的新茶(铁观音)冲泡以后表面有一层油腻感的泡沫会是什么原因照成的呢,能不能喝? - ？
子长县克感回答： 茶叶在包揉的过程中,茶汁会被挤出, 茶叶中茶皂素高,泡沫量就大.而茶皂素以叶子越成熟,含量越高.从图中看出,此茶品质一般, 而且感觉有油层跟水质也有关,以自来水,矿泉水出现的概率高,纯净水出现的情况较少.第一次冲泡,倒一半水,泡三五秒倒掉水,再次冲泡,可以有效减少这种情况
夏蚂15886081156问： 如何辨别茶叶的好坏 - ？
子长县克感回答： 茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易.这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法.干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩...
夏蚂15886081156问： 茶叶被沏后,漂在水面上的是好茶还是沉底的是好茶? - ？
子长县克感回答： 茶叶被沏后,沉底的是好茶. 如果是一直浮在上面的话那么就不是好茶 说明茶叶在杀青前就已经死了,水分不循环.因此炒的太干.如果是先浮在上面,在浮在中间一段时间,最后沉在底部的茶叶品质较好.选购新茶要注意一看色泽、二观...
夏蚂15886081156问： 为什么茶叶泡在水里摇过后有泡沫? - ？
子长县克感回答： 茶叶茶碱在浸泡过程中进入水中,使得水形成碱性.碱性水增大了表面张力,摇晃过程中气——液混合过程中形成的混合物能保存较长时间,因而形成了大量泡沫.
夏蚂15886081156问： 怎样鉴别好茶 - ？
子长县克感回答： 茶叶品质的鉴别主要看干茶的色泽、气味及外形;冲泡后看汤色、茶香、滋味.不同的茶类干茶的色泽、气味及外形都不一样,冲泡后也是,例如:铁观音干茶外形是呈粒状,色泽沙绿起霜,冲泡后叶质肥厚、汤色金黄清澈,滋味醇厚回甘;再如绿茶干茶茶色翠绿、气味以不同的制作方法有不同的茶香,汤色清绿,叶底细嫩.
夏蚂15886081156问： 什么事高沫茶 - ？
子长县克感回答： 这个不是具体指的那种茶叶,而是指的在买茶叶过程中,最后剩在罐中的都是茶叶沫了,将这些沫聚集起来,最后以较低的价格卖出去.很多人买这个是因为价格便宜,同时这种茶叶知识形状不好,还是有原有茶叶的味道,所以性价比是比较好的.
夏蚂15886081156问： 茶水为什么摇晃会起白沫 - ？
子长县克感回答： 那是因为茶水中含有许多茶叶溶解后的微粒,摇晃后气体进入水后产生浮选与气体作用,就是由于水的表面张力作用使水中微粒聚集并吸附在气泡表面的现象,因此会形成很多表面张力很大不易破裂的气泡,多了就会聚集成白沫,而纯水因为没有杂质气泡表面张力小,很容易破裂,因此静置一会气泡就会消失减少.
