茭白一般用来做什么菜
莲花白有什么家常做法推荐?
莲花白拌豆干 这是一道凉菜，清爽可口。将莲花白洗净切丝，豆干切丝，用开水焯一下莲花白，捞出后用冷水过凉，沥干水分。将莲花白和豆干放入大碗中，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和香油等调料拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。莲花白炒肉丝 这道菜色香味俱全，是一道受欢迎的家常菜。将...
厨房红案板是切什么菜白案板又是切什么菜的
厨房红案板是切红案肉菜比如：红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉……即是“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”。白案板是做面食的，擀面条、烙饼、做点心；简单的说红案板是切肉食的。白案是面食的
蔬菜中,最有营养价值的“蔬菜四白”是指的什么?
一般来说，这几种蔬菜在我国南方地区一年四季都可以种植，而且产量明显高，价格也比较便宜。大白菜和白萝卜是大家比较熟悉的蔬菜，几乎在所有的超市、菜市场都有销售，而且大白菜也有很多品种，大白菜和白菜的主要成分和食用价值差别不大，可以在光热条件比较好的地方实现多季种植。白菜花又俗称 "菜花""...
酸菜是用什么菜做的 酸菜是用哪种菜做的
1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。2、酸菜“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上...
白胡椒粉一般用于什么菜
这种调味料一般用于鸡汤、炒蔬菜、海鲜料理等。1、鸡汤：在炖制鸡汤时，加入适量的白胡椒粉可以去除鸡肉的腥味，并增添一丝辛辣的香味。这不仅使鸡汤更加鲜美，还能帮助提升食欲。2、炒蔬菜：在炒制如青椒、豆角等蔬菜时，撒上一些白胡椒粉可以增添蔬菜的风味，使其更加开胃可口。白胡椒粉的辛辣味与蔬菜...
皎白菜怎样做,和什么莱做好吃
白菜可以做什么菜：醋溜白菜 材料：白菜适量，盐，葱，姜，蒜，生抽一汤勺，海鲜酱油一汤勺，白糖一茶勺，陈醋或白醋两汤勺，水淀粉适量，香油少许(或麻油)。做法：1、白菜洗净，打斜刀片成薄片。2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。3、取一碗，加入醋、糖、生抽、酱油、盐、...
白蘑菇可以做成什么美食?
炒白蘑菇：这是最简单的做法之一。将白蘑菇切片或切块，用油、蒜末、盐等调味料快速翻炒，可以保持白蘑菇的原味和脆嫩口感。白蘑菇汤：白蘑菇可以做成清汤或者奶油汤。将白蘑菇切片，与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起煮制，加入肉汤或者植物高汤，调味后煮沸即可。如果喜欢浓郁口感，可以在煮好后加入奶油搅拌...
白萝卜是常见的蔬菜,有什么做法呢?
白萝卜是一种可以有任何做法的蔬菜，一般可以蒸、炒、煮、炸，白萝卜营养非常丰富，是我们生活中最常见的一道菜。在我们生活中时常需要白萝卜这种食物来补充一些微量元素，这种食物不仅口感非常好，而且水分也非常足。很多大人和小孩子都喜欢这种蔬菜，一口咬下去水分口感都非常好。大部分人对于白萝卜的...
白肉可以做什么菜?
白肉拌木耳 原料:带皮猪白肉200克，木耳50克，盐，味精，酱油，蒜泥，米醋，香油。做法：将带皮猪白肉洗净，木耳洗净撕成小块，备用。炒锅上火倒入水，调入盐，下入猪白肉煮至成熟，捞起晾凉，切片备用。将带皮猪白肉倒入盛器内，调入蒜泥、盐、味精、酱油、米醋、香油，再加入木耳拌匀即成。蒜泥拌...
白汁菜都有什么代表菜?
白汁酿鱼 原料:黄鱼750克。 猪肥瘦肉30克、净冬笋20克、火腿15克、青豆15克。姜末10克、鸡蛋清25克、精盐5克、芝麻油5克、清汤150克。绍酒15克、湿淀粉60克。制作方法:1，将黄鱼去鳃、内脏，刮去鱼鳞冲洗干净。在鱼的两面用拔刀法贴着脊骨劈成斜刀片（肉不离骨），每面约劈7片。2，将鱼头...
思明区山庄回答： 个人口味不同,评价也不同.茭白做法很多,油焖、炒肉丝等都很好.下面介绍,炒茭清白.炒茭清白:材料:茭白 、油 、盐 ,水,蒜头,适量 .1、茭白切丝,剥好蒜头.2、锅烧热,放油,放蒜头,放茭白丝,快速翻炒.3、加适量水焖煮至熟,加盐调味,出锅.注:茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用.嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸
少栋17755454590问： 交白做什么样的菜 - ？
思明区山庄回答： 毛豆茭白炒肉丝 回锅肉炒茭白 油焖茭白 蚝油茭白 家常茭白三丝 如果需要具体做法可追问谢谢采纳~~~
少栋17755454590问： 茭白与哪些食物搭配好? ？
思明区山庄回答： 茭白+蘑菇:茭白与蘑菇搭配,具有清中兼 补、不燥不腻的功效. 茭白+西红柿:茭白与西红柿搭配,具有清 热解毒、利尿降压的作用,适合于辅助治疗热病 烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等病证. 茭白+猪蹄:二者搭配做汤具有通经发乳 的功效,适用于产后乳少的产妇食用.
少栋17755454590问： 以茭白为原料的菜式及做法?？
思明区山庄回答： 茭白牛肉丝.牛肉丝腌好拉油,锅热炒茭白,下盐味生抽蚝油,下牛肉丝.出锅前少许香菜
少栋17755454590问： 茭白是什么菜,怎么吃 - ？
思明区山庄回答： 茭白是我国特有的水生蔬菜.世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南.古人称茭白为“菰”.在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一.后来人们发现,有些菰因感染...
少栋17755454590问： 茭白怎么做好吃 - ？
思明区山庄回答： 凉拌茭白 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口. 【原料】 嫩茭白500克,酱油1汤匙,蒜1瓣剁泥,糖1茶匙,香油、味精适量. 【制作过程】 1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软...
少栋17755454590问： 茭白的做法,除了炒肉还可以怎么做 - ？
思明区山庄回答： 葱油茭白原料: 茭白500克,葱50克,姜15克,味精2克,麻油15克,精盐10克,白胡椒粉10克.制法:(1)将茭白去皮洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分.(2)将葱、姜洗净,切成丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后...
少栋17755454590问： 茭白什么营养? - ？
思明区山庄回答： 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收. 1、利尿止渴、解酒毒...
少栋17755454590问： 川菜特色菜青红椒炒茭白怎么做? - ？
思明区山庄回答： 茭白在四川叫＂高笋＂,是很受欢迎的蔬菜,素炒或者炒肉、烧肉都很好吃,为大家介绍一道素炒的茭白—青红椒炒茭白,做法很简单,但既好吃又好看,绝对赢得所有人的喜欢. 用料:茭白三只、青椒一只、红椒一只、葱白一根、蒜15克、色拉油2汤匙(30ml)、盐适量、鸡精少量. 做法: 1、将茭白去皮洗净切丝;青红椒去蒂去籽洗净切丝;葱白切丝;蒜切末. 2、炒锅烧热放油烧至五成热下蒜末炒香. 3、下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒至断生,加入盐,鸡精调味即可. 小贴士:茭白:又名茭笋、菰笋、茭瓜,是我国的特产蔬菜,味道鲜美,营养价值较高,中医认为:茭白有祛热、止渴、利尿的功效,夏季食用尤为适宜.茭白还有解酒醉的功用. 该答案来自中华美食网官方网站
少栋17755454590问： 茭白是什么 - ？
思明区山庄回答： 茭白(学名:Zizania latifolia (Griseb.) Stapf),是禾本科菰属多年生宿根草本植物.分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好.
