苔菜是莴笋晒干的吗
贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜不是莴笋晒干的。贡菜虽然它的口感和颜色跟莴笋干有点相似，但是贡菜和莴笋是两种不同的食物。莴苣是一种常见蔬菜，是莴苣肉质嫩茎的变种，而贡菜它就是草本植物，然后经过培育之后，所长出来的一种天然蔬菜，然后经过脱水变成干蔬菜进入市场。所以大家吃的到贡菜并不是莴苣，这两者之间还是有比较大的...
贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜不是莴笋晒干的，贡菜又名响菜、苔菜、苔干、山蛰，与莴笋完全没有关联，贡菜属于绿叶类蔬菜，色泽鲜绿、质地爽口、味道很像海蜇，具有很高的食用价值。贡菜是不是莴笋晒干的 在清朝乾隆年曾经作为贡品进贡朝廷，之后年年进贡朝廷，所以称为贡菜。贡菜的栽培历史已经有2000多年了。贡菜中含有谷氨酸、...
贡菜是莴笋晒干的吗
贡菜不是莴笋晒干的。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，色泽鲜绿，质地爽口，并且食用价值非常高，因吃的时候声音清脆爽口，60年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，贡菜不仅可以烧菜，做汤，同时还能够凉拌。干贡菜用冷水泡发的话口感会更好，如果想要用冷水将贡菜泡发，可能需要比较长的时间，这...
贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜又名苔干、响菜，属绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。其实，贡菜和莴笋并不是同一种蔬菜，它们只能算是近亲关系，都是属于莴苣属植物。1、外形不同 贡菜是安徽亳州市涡阳县义...
贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜不是莴笋晒干的。贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。人们称为“贡菜＂是取其梗、剥皮、劈条、晾晒而成的珍贵蔬菜。不是用莴笋晒干而成的贡菜，是两种不同的蔬菜。俗称苔干，是一种拥有者2000多年栽种历史的蔬菜。由于大清乾隆年间开始年年进贡...
贡菜就是莴笋茎干晒干而成(火锅店常吃的贡菜是不是莴笋晒干的)
贡菜是我国最早的脱水蔬菜之一，因其口感清脆，被周总理命名为“响菜”，且因其曾作为朝廷贡品而得名。尽管外形与莴笋相似，但它们在植株、叶子和茎干上都有区别：莴笋矮小粗壮，叶子粗大密集，茎干有硬皮；而贡菜则高大细长，叶子细长且间距稀疏，茎干细长无硬皮，更适合晒干食用。贡菜的制作过程是将...
贡菜真的不是莴笋晒干的吗?
澄清一下，贡菜与莴笋并没有直接关系。贡菜，又名响菜、苔菜、苔干或山蛰，它并非莴笋的干燥制品。贡菜属于绿叶蔬菜家族，以其鲜绿的色泽、爽脆的口感和类似海蜇的味道而知名。其独特的地位源于清朝乾隆年间，作为朝廷的贡品而得名，每年都会被选入贡品行列，因此被称为贡菜。这个名称的由来已有超过2000...
贡菜是莴笋晒干做的吗
贡菜不是莴笋晒干做的。贡菜，菊科莴苣属一年生草本植物，茎干较粗，为嫩白色，呈圆柱形，表面光滑；叶子较大，绿色倒圆形，叶表面有小绒毛；花朵较小，淡黄色，呈多边形，上面有纹络；种子呈圆球形，黑褐色，表皮可脱落；花期4-5月；果期6-7月，贡菜栽培始见于中国秦朝，清乾隆年间曾进贡朝廷，后来...
贡菜到底是什么菜,是莴笋做的吗
刚采下来的贡菜用莴笋头顶尖细的叶片，身上还长着粗糙的老皮，一看就是老莴苣家的。这些莴笋要走五步，才能变成贡菜 。逆袭第一步，从头开始。先把叶片捋掉，捋下来的叶子也是可以吃的，老黄叶沤肥，青叶晒干了同样可以吃。接着再用镰刀削掉坚硬的老根。做菜就像做人，不能太绝，菜农会保留老根基部2...
贡菜是不是莴笋晒干的
不是。贡菜虽然口感和颜色跟莴笋干有点相似，但是贡菜和莴笋是两种不同的食物。贡菜，在民间多被称作“苔干”，也有称其为响菜、山蜇、苔菜。为菊科、莴苣属一年生草本植物，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。贡菜和莴笋的...
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 在植物分类学上,苔菜属于绿藻类.虽然它的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了,因为它是由多细胞构成的,比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说,完全算得上是“...
利政19813268815问： 贡菜是不是就是莴笋干?是不是用莴笋晒干就成了贡菜? - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 贡菜和莴笋不是一种物品,贡菜是苔干晒干而成, 1、 形状不同: 莴苣:茎短而粗(茎长20一30厘米), 苔干:茎长而细(70-110厘米). 贡菜的起源: 在清朝康熙和乾隆年间为贡品纳入皇宫,又名为“贡菜”;该菜具有较高的营养和医疗...
利政19813268815问： 台菜是什么植物做的 - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 苔菜,又名贡菜、苔干、响菜、山蜇.是用菊科莴苣属植物苔干秋季取其梗剥皮劈条晒制而成.
利政19813268815问： 怎样自制贡菜干 - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 用料莴笋 10根 盐 20克 自制莴笋干/贡菜的做法莴笋切粗条,用盐码5个小时 请点击输入图片描述 挤干,放烘干机里,60度烘36小时 请点击输入图片描述 过程中不时的把较干的捡出来,放到上层,我的烘干机通常下层先干 请点击输入图片描述 据说这就是苔菜,晒干叫贡菜,我看着就像莴笋呢
利政19813268815问： 台菜属哪类植物 - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 苔菜属于绿藻类,绿藻门石莼科浒苔属植物
利政19813268815问： 干苔菜哪里有卖 - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 超市的干货区有的卖,菜市里的卖干货调味料的那边都有的卖的!买的时候要注意哦,有不法奸商用干的干莴笋代替干苔菜!
利政19813268815问： 贡菜的种植方法 - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 贡菜的种植方法如下: 1、浸种催芽播之前将种子置入纱布袋内,悬于深井水面上30厘米处,进行湿度、温度处理24小时,一旦出芽冒白,立即播种. 2、播种 立秋前后5-10天播种,播种前施基肥,基肥不可用化学肥料(否则割不成条),宜...
利政19813268815问： 各种咸菜的腌制方法怎么样 - ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： .咸菜家庭日常三种食用方法: 清切.咸菜从坛内拿出,在自来水中洗净,切成小块,制成冷盘.若是喝稀粥配清切咸菜,十分爽口. 煎炒.可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃.炒咸菜饭味...
利政19813268815问： 苔菜干怎么吃 ？
阿克塞哈萨克族自治县善存回答： 苔菜汤面 一、材料: 1. 主料:苔菜250 克,面条250 克. 2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油. 二、制法: 1. 将苔菜去杂洗净切段.面条入滚水锅煮沸,用冷水点事...
