自酿葡萄酒白色漂浮物
自酿的葡萄酒,上面有这种白色漂浮物,还能喝吗?
如果是自酿的葡萄酒，在上面的层白色的漂浮物是葡萄发酵后产生的，对酿制的酒不会有什么影响，你只要把它弄出去就可以
...葡萄酒几个月后上面有一层像金属一样的白色漂浮物是怎么回事,还能喝...
出现这种情况就说明酿制的时候混入了有害细菌，导致霉菌繁殖导致的，出现这种白膜就不能喝了。
自制的葡萄酒出现了白色漂浮物还能喝么?
自酿葡萄酒出现的沉淀可能是酒石沉淀，对人体没有害处，可以放心饮用。自酿时过滤不好容易出现蛋白质沉淀，如果去市场上买点多糖类产品（我就不说具体产品名称了，自己搜索哦）放进去可有效避免出现沉淀。
自酿的葡萄酒,上面有这种白色漂浮物,还能喝吗?
不能喝了，已经染上杂菌发霉了，白色漂浮物就是霉菌，所以不能喝了
自制葡萄酒表面出现白色蜡状漂浮物,怎么办
无论你那是第一次发酵还是第二次发酵产生的白色漂浮物都没关系，过滤掉就好了。做葡萄酒的过程中那是正常现象，不用担心。
葡萄酒二次发酵酒液里有小片的漂浮物正常吗
自做葡萄酒如果一次发酵并不充分，或者说过滤时还有微量的气泡产生，现在二次发酵酒液上面有细细的白泡属于正常现象，里面酵母的作用还没有停止，等几天就没有了，注意卫生，没有太大问题。
自制葡萄酒上面有一层白色腊制漂浮物是什么呀?
常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。
自治葡萄酒上面有白色漂浮物还能喝吗
自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，而造成这种现象的根本原因是酿酒的方法和使用的...
葡萄酒干白有漂浮物是坏了吗
葡萄酒表面有漂浮物，不一定是变质了，也可能是没有过滤干净的原因，使用劣质橡木塞也会有碎末漂浮在上层。如果葡萄酒没有浑浊现象，没有过重的酸味或其他异味，应该没有太大问题，要区别对待。
葡萄酒有白色漂浮物怎么消除
葡萄酒有白色漂浮物可以这么消除。根据实际情况决定。葡萄酒主要是由葡萄为主要原材料发酵而成的，一般是不会出现白膜或者是白色漂浮物的，要是葡萄酒出现了白色的漂浮物，那么很有可能是因为葡萄酒保存过程中受到了污染，滋生了细菌以及微生物导致的。这种情况下需要观察葡萄酒是否正常，要是比较正常，那么...
翁牛特旗盐酸回答： 自酿葡萄酒的表面长了一层白膜,这层白膜叫醋酸菌. 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌,它能严重地影响自酿葡萄酒的质量,而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的,是没有办法挽救的. 自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触,而造成这种现象的根本原因是酿酒的方法和使用的酿酒器具不对.不是随便使用什么容器都能自酿葡萄酒的,因为使用这些代用的容器是不能保证自酿葡萄酒的质量和酿酒过程中的卫生标准,所以一定要使用专用的酿酒设备,这个道理十分简单,工欲善其事必先利其器.
真胡15934745171问： 自制的葡萄酒出现了白色漂浮物还能喝么? - ？
翁牛特旗盐酸回答： 自酿葡萄酒出现的沉淀可能是酒石沉淀,对人体没有害处,可以放心饮用.自酿时过滤不好容易出现蛋白质沉淀,如果去市场上买点多糖类产品(我就不说具体产品名称了,自己搜索哦)放进去可有效避免出现沉淀.
真胡15934745171问： 自酿红酒上浮一层白色的东西是什么? - ？
翁牛特旗盐酸回答： 正常发酵的葡萄酒,发酵旺盛时上层会看到葡萄之间会有很多气泡产生,像肥皂泡那样的白色气泡,没有白毛或长霉现象,那就是正常的,不需要去除.如果生了白毛那样的就是染菌了,需要尽快去除并用高度白酒喷洒上层葡萄,防止继续感染,静观其变了.
真胡15934745171问： 我酿好的葡萄酒表面有层白色的汽泡状的漂浮物,是怎么回事呢? - ？
翁牛特旗盐酸回答： 可能出状况了,估计不行了,有可能是混杂了其他东西导致变质,油脂类的.
真胡15934745171问： 为啥自己酿造的葡萄酒会出现一层白色的东西 - ？
翁牛特旗盐酸回答： 白色为不正常霉变反应,原因是与制作时的器具不够洁净(如弄进生水等)有一定的关系.看出现的白色东西多少,若很少,说明是有向坏的方向发展的迹象,赶紧用一干净的勺子撇掉,以保持葡萄酒的正常发酵;若白色的东西很多,则是有霉变了,要多弄掉一下,并要彻底弄干净,到低温初放2天就不会出现再次变白现象了.
真胡15934745171问： 自制葡萄酒酒瓶边上有一圈白色漂浮物是什么原因 - ？
翁牛特旗盐酸回答： 正在发酵的葡萄酒上层表面会有白色的气泡产生,如果不是白毛或白膜那就没有问题.
真胡15934745171问： 我自家酿的葡萄酒过滤后表层漂浮很多白色物质,不知坏了没? - ？
翁牛特旗盐酸回答： 白色泡沫有杂菌感染迹象2113,白色是白色菌丝状,是霉菌感染,应该捞出去.这个白色对身体没有害处,葡萄酒还可以喝. 家庭酿造葡萄酒方法:5261 以10斤葡萄为例:10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖10%~15%,混合均4102匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵.前10天每天排气2次,之后大于20天进行过滤1653,一个月就酿造好了,可以喝了. 注意事项: 发酵葡萄酒之前要捏版碎葡萄,但不能弄碎葡萄籽.发酵4天,酒味应该有了.产气量也比较大,每天搅拌两次、三次,把气体排出去权,体积就会减少.
真胡15934745171问： 自己酿的葡萄酒长白的东西是怎么回事 - ？
翁牛特旗盐酸回答： 自酿葡萄酒过程中,如果葡萄不干净、环境卫生条件差、工具及容器不洁会感染杂菌的,上层就会有白沫漂浮、白点霉菌、或者长了白膜,轻微的尽快用高度白酒撒一下,以防继续感染,严重的只好丢弃了.
真胡15934745171问： 自制葡萄酒为什么有白色东西飘在上? - ？
翁牛特旗盐酸回答： 估计是菌群异常,我自酿的时候,未有此现象.
真胡15934745171问： 自制葡萄酒为什么有白色漂浮物 ？
翁牛特旗盐酸回答： 白色漂浮物要仔细分辨.如果是一层白色的膜,且起白色泡泡,甚至有灰色菌丝,说明是染了杂菌,发酵失败,不能饮用.(有条件检测一下,肯定杂菌超标,或者霉菌超标.)如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥.会是一层细腻的白色膜.等二次发酵结束后,酒泥会自然沉降到瓶底.不影响饮用.
