自己在家怎样做花生粘
有哪些制作方法简单零食推荐?
4、花生粘 主料：花生1碗，淀粉1小碗；辅料：水，白糖；花生粘的做法 1.花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火；2.冷水和白糖同时下锅，小火熬制；3.待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；4.同时向锅内筛入淀粉，同时不停翻炒；5.待锅内的糖浆凝固，...
油炸花生米如何放糖怎么才能让糖粘在花生上面?
花生米炸好后放糖。具体做法如下，首先准备材料：花生米：200克、白糖：适量。1、把花生米倒入干净无水的容器里备用。2、起锅倒油，把准备好的花生米倒入油锅中（花生米凉油下锅）。3、开火，用小火慢炸。4、小火把花生米炸至变色。5、花生米变色后，捞出来控油。6、把炸好的花生米倒入容器里...
自己在家做小零食菜谱
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花生糊怎么做
您好！您可以参考一下如下步骤哦：I.先热下锅,不用放油,把花生仁倒进锅里翻炒，直至炒熟,然后铲出来盛到盆子里。2.拿来一个杯子，在里面倒些清水,然后把准备好的淀粉加进去,搅拌均匀。3.炒熟的花生仁剥去外面那层衣,放进一个盅里捣碎成沫。4.将花生沫倒进搅拌好的淀粉里一起搅。也可以添加...
花生米挂糖霜怎么做
6、这时候我们再用筛网加入一些淀粉，淀粉可以让糖与花生粘和在一起，然后再将这些淀粉搅拌均匀。7、等到我们看到花生表面都已经裹满糖霜的时候，而且由于翻炒发出的声音是比较清脆的感觉，这样我们就可以关掉火将花生盛出来了。糖霜花生的窍门 1、我们在制作糖霜花生的过程中，最让人们感到困难的就是对...
油炸花生米怎样做让盐粘上去
首先在炸好的花生米表面撒一点盐，尽量均匀，然后把花生米拌匀，把没撒到的花生米上继续撒。就完成了，炸好的花生米表面上有油，盐会自己沾上去，就是要控制好量，别撒多了。
如何制作花生糖?
影响口感。总结：又酥又脆、好吃不粘牙的花生糖就做好了，真的是太好吃了，孩子们也都很喜欢吃，每次都吃不够，一次可以多做点，放在密封罐里保存，随吃随取，花生糖的做法也是很简单，自己在家做，孩子吃着也放心，按照我上面的步骤来做花生糖，做出来的花生糖酥脆香甜，好吃不粘牙。
我做的花生粘怎么不上白
六、当糖液熬至达到挂霜程度时，炒锅应立即离火，倒入主料，手握分散的筷子迅速炒拌，使糖液快速降温，结晶成糖霜。炒拌时，要尽可能使主科散开，糖液粘裹均匀。如果蔗糖结晶而原料粘连，应即时将原料分开。七、如果挂霜要赋予其如怪味、酱香、奶油等口味，必须在熬糖挂霜前对主料进行调味处理，并保证...
煮花生放一天就粘手了,怎么做才不粘手
制作方法：1、准备的花生在水中多清洗几次，冲掉上面的灰尘泥沙。2、锅中加清水，放入香料，大火烧开。3、将花生倒入锅中，煮开后放入适量食盐调味，再继续煮至花生成熟后关火。4、让花生在里面浸泡一段时间让其充分入味后，捞出控水。5、放入冰箱冷藏（重点记住）！吃的时候再取出来，这样花生不粘...
做花生糖要放麦芽糖吗 花生糖中的麦芽糖起什么作用
我们都知道，糖果的种类有很多，花生糖就是其中很常见的一种糖果，它的做法比较多，吃起来香甜可口，口味比较丰富，深受人们喜欢，很多人都会在家做花生糖吃。那么做花生糖要放麦芽糖吗？下面让我们具体来看看吧！做花生糖要放麦芽糖吗 可以放麦芽糖，也可以不放麦芽糖，主要看个人做法，不过，放麦芽糖...
眉山市鼠李回答： 待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅花生粘的做法1.花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火2.冷水和白糖同时下锅,小火熬制3.待锅内大气泡密集,同时不停翻炒5、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒4.同时向锅内筛入淀粉
本天17182421530问： 花生粘怎么做 - ？
眉山市鼠李回答： 材料:烤花生,糖(一般用白砂糖).做法:先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里,然后在另一锅里放油,待油热,把糖倒进锅里,糖慢慢会化,(注意火不能太大,时间不能太长,否则糖会焦,发黑.)接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上.喜欢吃糖就多放一些.这是一道火候菜,多练几次就好了.花生粘为重庆名特小食品,历史悠久.色泽洁白,形如刺猬,入口酥脆甜香.
本天17182421530问： 白糖花生粘怎么做如何做好吃 - ？
眉山市鼠李回答： 主料 白糖适量 花生适量(一盘的量) 水少量 淀粉适量 白糖花生粘的做法步骤 白糖花生粘的做法图解11. 花生小火炒熟,听到噼里啪啦的声音即可关火 白糖花生粘的做法图解22. 将冷水和白糖放入锅里,熬到糖浆冒大泡泡,锅铲能挂住糖浆就可以放花生啦! 白糖花生粘的做法图解33. 放入花生迅速翻炒,每一颗花生都裹上糖浆后开始均匀撒淀粉,直到每一颗糖花生分开后,就可以关火了 白糖花生粘的做法图解44. 花生这样就可以出锅盛盘咯 白糖花生粘的做法图解55. 开吃吧,凉透了更酥脆哦
本天17182421530问： 花生占怎么做？
眉山市鼠李回答： 花生粘的制作材料: 主料:花生仁(生)500克 调料:白砂糖500克 花生粘的特色: 花生米表面粘满雪花似的白糖,香甜可口,酥脆,有花生香味. 花生粘的做法: 1.剔除霉变花生米及其他杂物,将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后,筛去沙子,搓去皮备用. 2.在炒花生米的同时,将白砂糖和清水倒入锅中加热,待糖涂加热至145度左右,即用筷子挑糖能拉起丝时,将锅离火. 3.将糖液倒入熟花生米内,迅速铲拌,直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时,停止搅拌,移出成品,在筛中冷却摊平,分开个别粘连在一起的花生米,使它成为一颗一颗的,冷却后便可食用
本天17182421530问： 自制花生粘的做法,自制花生粘怎么做好吃,自制 - ？
眉山市鼠李回答： 用料 主料花生1碗辅料 淀粉 1小碗 调料 水 适量 白糖 适量 花生粘的做法 1.花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火 2.冷水和白糖同时下锅,小火熬制3.待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒 4.同时向锅内筛入淀粉,同时不停翻炒 5.待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后食用菜品特色儿时零食儿中最常见的就数这种花生粘了.现在知道这花生粘其实就是挂了一层糖霜的炒花生,白白的颜色,无非是添加了些许淀粉.可那时候在我们心中,这简单的工艺加工成的这道朴素的零食儿,已经是很高级的零食了. 花生粘,一颗小小的果仁,脆、甜、香,萦绕在唇齿间,最满足、最难忘的好味道.
本天17182421530问： 带面油炸花生米的做法、 - ？
眉山市鼠李回答： 先上带糖的: 糖霜花生米 原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克.将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油.然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至...
本天17182421530问： 花生粘怎么做就是花生外面有一层白色的糖衣的那种 - ？
眉山市鼠李回答： 看楼主的标题不由感慨良多 儿时母亲就在冬日做过花生粘 屋里点着煤炉子取暖 锅热后加糖加水 炒糖至略微粘稠时放花生 待冷却后即可 没什么大的技术要求 就是炒糖注意火候和时间 久了略微苦涩
本天17182421530问： 如何做花生粘 - ？
眉山市鼠李回答： 食材 主料 花生米250g 玉米淀粉50g 辅料 清水适量 白糖100g 步骤1.准备好原材料.2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟,炒到花生米有香味,有劈啪声就好了.3.将花生米去皮.(不去皮也可以)4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化....
本天17182421530问： 花生沾的做法,花生沾怎么做好吃,花生沾的家常 - ？
眉山市鼠李回答： 食材 主料 花生300g 辅料 白糖180g 玉米淀粉70g 水130ml 步骤1.300克花生放入175度烤箱中烤熟晾凉备用(15分钟左右2.玉米淀粉放进微波炉高火1分钟(半分钟取出搅拌下)备用3.在炒锅中放入180克白糖和130克水,开中小火使白糖融化在水中,期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火4.加入熟花生搅拌均匀5.接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可.6.平铺烤盘晾凉,一定要等彻底晾凉之后再吃,否则口感不够松脆.小贴士 一定要等彻底晾凉之后再吃,否则口感不够松脆.
本天17182421530问： 花生粘怎么做 详细的？
眉山市鼠李回答： 先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里,然后在另一锅里放油,待油热,把糖倒进锅里,糖慢慢会化,(注意火不能太大,时间不能太长,否则糖会焦,发黑.)接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上.喜欢吃糖就多放一些.
