自己做小麻花
小麻花的做法和配方 正宗 香酥
锅中加油，油温六成热下入麻花，炸的时候要用小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟。麻花漂起来以后用筷子勤搅动，这样可以让麻花受热均匀，炸出来的麻花颜色更加金黄一致。麻花炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了，控油捞出来，放到案板上冷一会，凉了之后又脆又香。这样好吃的香酥小麻花就做好了，自己做...
孩子最爱吃的零食小麻花,自己在家怎么制作?
麻花这种小零食非常的美味，制作的方法也非常的简单，每次妈妈做麻花的时候我都会在一旁看着。今天就把做麻花的方法教给大家，希望这个食谱可以帮助大家学会制作小麻花。制作小麻花的材料非常简单，只需要一点面粉，几个鸡蛋就可以做出一大盘小麻花了，所需的材料也是非常常见的，价格也很便宜，比在外面买着...
家常麻花怎么做,简单成功率高,酥脆香甜,放冷也柔软呢?
如下图先揉成长条形，两手往不同的方向搓，随后撑起来便成为二股小辫子麻花了，这种麻花炸出来更膨松，一定要把前面捏一下，要不然炸的时候就会分离。再度两手往不同的方向搓，随后撑起来便成为四股辫子麻花，然后将一端塞入麻花里，麻花面胚必须保鲜袋遮盖发醇30分钟。用适量植物油，温度不要太高了...
又酥又香的麻花是怎么做的?
自制的小麻花酥脆甜香，做法简单，5分钟学会，再也不用去买了 在这里，我就将我制作麻花的步骤分享给大家，如果你感兴趣的话，可以试着做一做。【食材准备】主料：面粉400克 ，牛奶200克 ，鸡蛋4个。辅料：食用油1L,植物油60克 ，白糖100克 ，小苏打3克 ，泡打粉3克。【制作步骤】第一步：处理...
想自己在家炸麻花,都需要准备些什么?具体怎么做?
炸麻花之步骤 步骤一、首先将所有材料混合（酵母先用温水化开），揉成光滑的面团（水要分几次放入，这样能更好的把控面粉吃水量），放入容器中封上保鲜膜放在温暖处发酵（一般我们家里都是放在大铁锅里，这样冷天发酵比较快）步骤二、发酵至两倍大小（这时候面团里边会有很多的密集蜂窝状），用手指戳...
麻花的家常简单做法
麻花的家常简单做法 一、酥香小麻花的制作 想要体验家常酥香麻花的制作乐趣吗？准备以下食材：面粉、白糖、食盐和植物油。步骤：1. 在盆中放入面粉、糖、油、盐，然后加入鸡蛋，揉成光滑的面团。2. 盖上保鲜膜发酵约半小时，确保面团软硬适中。3. 取一小块面团，揉搓成筷子粗细的长条。4. 将长条...
酥脆小麻花的做法和配方是什么?
酥脆小麻花，很多人都吃过，吃起来酥脆香甜，非常美味，大人小孩都爱吃，它的做法呢，其实也不难，就是把面和好后，搓成长条，捏住两头合起来，然后下油锅炸，就是美味的小麻花了。不过，也不要小看炸麻花，里面也是有一定技巧的，否则是炸不出，酥脆香甜的小麻花的，今天就给大家分享一下，详细的...
小零食之手工麻花的做法步骤图,怎么做好吃
手工小麻花的做法 面粉加鸡蛋、糖、盐、芝麻 和成面团 保鲜膜盖好，静止30分钟左右 擀成薄片，切成小条，三个一组，一手按着一头另一只手搓上劲 搓上劲后两头和一起往反方向搓（像搓麻绳一样哦）就成这样了。上锅，6、7成热油炸成金黄色即可 好吃，还是原来的味道，甜、香、酥。上图 ...
小脆麻花的做法和配方窍门
自制麻花 “自制的麻花太受欢迎了，为了给出行一个小零食，炸一包麻花很快就吃光了，很不解馋，于是，今天再次炸了500克面粉的麻花，第二锅还没炸好，第一锅就被吃光了，这油炸的食品是让人经不住诱惑哈。做这个麻花放了泡打粉，虽然觉得不太好，可比起各种食品安全，这自己做的虽然放了一点点...
自制小麻花的家常做法
其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。天津人对麻花都有着特殊的情结，天津大麻花天下闻名，十八街麻花与狗不理包子，耳朵眼炸糕被誉为津门三绝，当之无愧的天津特色美食。它历史悠久，用料和工艺都很讲究，我这水平还远远达不到，所以我做...
远安县舒芙回答： 1,取干净碗一只,放入适量的砂糖,放入少量水,水的分量只要融化糖就够了,然后打入鸡蛋,鸡蛋调均匀,放入少许食用油.2,取干净的盆一个,放入适量的面粉,然后倒入第一步准备好蛋液,蛋液慢慢的到,这样比较好控制面粉是干和湿...
闽泪19383065883问： 怎样在家做喷香酥脆小麻花,配方和做法 - ？
远安县舒芙回答： 主料 面粉500g辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量步骤 1.案板一个. 2.面粉一碗. 3.材料:食用油、食盐、小苏打. 4.面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打,水分三次加入. 5.揉成面团(不要期待揉得太漂亮,越漂亮越不好吃);不要太软...
闽泪19383065883问： 酥脆小麻花家常做法,正宗酥脆小麻花怎么做 - ？
远安县舒芙回答： 酥脆小麻花,在家就能轻松做出的小零食
闽泪19383065883问： 自制小麻花的家常做法大全怎么做好 - ？
远安县舒芙回答： 1.把材料混在一起,蜂蜜和白糖根据个人喜好用量2.和好,放在温暖的地方发酵半小时3.拿出来,切成小剂子,揉长,然后拧一下再一对折就行了4.油八成热,放进去炸,一直都是小火,注意翻面,稍微有点黄色就捞出来
闽泪19383065883问： 家常小麻花如何制作？
远安县舒芙回答： 小麻花的做法 11 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时. 22 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 33 把面条对折后,一端用手...
闽泪19383065883问： 好吃的香酥小麻花自己在家怎么做 - ？
远安县舒芙回答： 1.面粉、水、泡打粉、鸡蛋、白糖混合,揉成面团,醒30分钟.2.揪成饺子面团大小.3.揉成条.4.取出其中一个小条,继续揉成更细的条.5.两只手顺不同方向拧,再对折,就成现在这样.6.两只手继续顺不同方向拧.7.再对折就成麻花型状.8.中火炸至金黄.
闽泪19383065883问： 自己在家怎么做炸麻花 - ？
远安县舒芙回答： 自己在家炸酥脆麻花做法 材料 普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克 做法 1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34CM的细长条. 3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了. 4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开. 5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸. 6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出.
闽泪19383065883问： 炸酥脆麻花家庭做法 - ？
远安县舒芙回答： 食材 主料 面粉500g 糖50g 水200ml 辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量 糖粉 适量 步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;2.在面粉和小苏打中加入少许油;3.将糖水分次加入面粉中搅拌;4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉...
闽泪19383065883问： 自制小麻花怎么做好吃 - ？
远安县舒芙回答： 前言因为要经常出去和驴友们徒步游,所以要准备一些小零食,前几天在网上看到一些关于炸制麻花的方子后就借鉴了厨友老杨的方子做了这款香酥小麻花.昨天将小麻花带去和驴友们共享,因为我是将小麻花装在保鲜袋子里,等到了该吃的时候打开一看,麻花都碎了,可见麻花该是如此的酥脆啊.大家都品尝到了我做的小麻花.都说好吃啊!今天在这里在此把这款充满五香味道的,咸香的小麻花和大家共同分享.
闽泪19383065883问： 如何在家做出酥脆香甜的小麻花 - ？
远安县舒芙回答： 麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”.有甜、咸两味之分.甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别.原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105...
