自制柠檬果脯的做法步骤图
新鲜柠檬能用盐腌制吗?
不建议用盐腌制，建议蜂蜜 材料：新鲜柠檬（3个)＋蜂蜜（1瓶）做法：柠檬洗净切片，一层柠檬一层蜂蜜，放入容器内。容器底部先铺了一层蜂蜜，最上层的柠檬片多放些蜂蜜盖着了。没有加水，就是纯粹用蜂蜜腌制柠檬吧！容器盖上盖子，放入冰箱冷藏，工作就完成了！可以腌制很久呢，最后柠檬就腌制成了蜜饯...
果脯的正确读音是
果脯的正确读音是：（guǒ fǔ）。果脯释义：桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯...
果脯怎么做
1、利用红薯制果脯并不复杂。 2、先把红薯洗干净,削皮切成块,放在锅里煮,每10公斤加糖3公斤,再放入适量柠檬酸、亚硫酸和200克蜂蜜糖,待地瓜八成熟时捞出,在50℃左右的烤房烤熟。 3、2.5公斤左右地瓜,可制成1公斤果脯。 问题九:红果脯的做法,红果脯怎么做好吃,红果脯的家常做法 主料红果250g 辅料白糖...
果脯怎么做?
3、用浸渍液浸泡果干2-3小时。使果干充分吸收后捞出，沥净水份并适当晾干。4、将浸泡后的果干放入辅料中熬煮至沸，捞出沥干。熬煮锅用不锈钢或搪瓷制品，也可用蒸汽、明火加热。5、将捞出的果干单层摊开置于烘房，烘制中保持60-70℃，恒温干燥约1小时左右，其间翻动1-2次。6、烘干的果脯软硬适度...
果脯的做法
家制果脯是一道美食，原料配方有沙果、白糖、柠檬酸、冷水。味道酸甜可口，制法简单，是一道开胃小吃。做法如下：1、适量苹果清洗干净去皮。2、一般大一点的苹果切成六瓣，小的切四瓣。3、用盐水稍微泡一下！4、水开蒸十分钟。5、放到强光处暴晒一天再蒸一次，也是水开10分钟。6、这是二蒸过后的，再...
柠檬果脯能泡茶喝吗
柠檬果脯能泡茶喝。柠檬脯是一种果脯蜜饯类食品，其由柠檬盐胚加工制成，酸甜可口的味道，柠檬的芳香吸引着众多的消费者。其加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-3%盐...
柠檬干的做法 怎样做柠檬干
柠檬干片怎么做？1.做柠檬干片的时候，要准备好新鲜的柠檬。将新鲜的柠檬放入清水中打湿，然后在其表面涂上适量的食用盐，再用手用力揉搓，将它表面的果蜡全部清洗干净，然后用自来水冲洗干净，用厨房纸吸干它表面的水分。2.将清洗干净的柠檬切成片，然后准备一根干净的绳子或铁丝将切片的柠檬片穿上，挂...
果脯蜜饯加工时,都有糖煮的工艺,说明其原理。
果品中一般均含有不同程度的果胶量，果胶能与糖、酸形成凝胶，是制作果冻、果酱的重要物质。果品种类不同果胶含量有别，山楂是含果胶最丰富的果品。果胶的胶凝能力一般说当溶液pH值在2~3.5内，糖浓度在50%以上，胶凝温度低于50℃，果胶含量在1%左右时，胶凝能力强，胶凝时间短，胶凝作用好。果胶酸与...
果脯的做法
桃子果脯的做法：桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：1、毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。2、把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。3、把切好的桃块放进一个干净的容器里，一层...
果脯的制作方法
果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。用料：苹果10个；盐10克。做法如下：1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟（防止苹果表皮氧化）；2、苹果上锅蒸煮20分钟左右，蒸好的...
大石桥市益肝回答： 1.这次我一共做了3个柠檬.柠檬先用水冲一边,再用少许盐洗一洗搓一搓表面,去蜡.2.用盐搓洗后过一下水,洗干净.随后把柠檬放在一个容器里,表面撒一层盐. 3.倒入适量的水,淹没柠檬为宜.盐水尝一下有一点咸即可.柠檬浮起来就...
却空19528783412问： 青柠檬怎么腌制 - ？
大石桥市益肝回答： 腌制青柠檬 材料:青柠檬10个、腌渍盐50g、凉开水适量 步骤: 1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干; 2、青柠檬洗净晾干; 3、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐,加入凉开水制成饱和盐水,水位达到瓶子一半即可,瓶底要预...
却空19528783412问： 柠檬脯如何加工?？
大石桥市益肝回答： 这是果脯蜜饯类食品,原料是柠檬盐胚.加工技术如下:1.原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时间较长,脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉.可保留2-3%盐量,同时也能保...
却空19528783412问： 白糖腌柠檬怎么做 - ？
大石桥市益肝回答： 方法/步骤1 首先把4个柠檬的表皮清洗干净,捞出来放在一边晾一下.2 在准备好的玻璃罐子里铺上一层白糖.3 把洗干净的柠檬给切成薄薄的片状准备好、4 先铺一层柠檬片,再放点白糖,然后再继续铺柠檬(喜欢甜一些的就多铺点,反之就少铺点)5 好了,差不多装满了满满的一罐了~怎么样,看上去很诱人把,不过现在还不能马上吃,还很酸.6 放置一天后,里面会慢慢出很多水,冻在冰箱里,想吃的时候捞几片出来,泡在水里,一杯清新可口的柠檬水就诞生了~每天喝一点,可以起到美容的效果哦
却空19528783412问： 怎样用柠檬做零食? - ？
大石桥市益肝回答： 准备材料:柠檬4个 制作步骤:1、在切柠檬前得先清洗干净柠檬: 首先用温水浸泡柠檬十分钟,以便溶解掉表面的化学残留.再用食盐揉搓柠檬表面,可除掉柠檬表面的蜡. 这样处理细致一点,更放心让家人食用. 然后将柠檬均匀切成薄片.2、柠檬籽是苦的,去掉后再烤制会更好.3、将柠檬片铺在金属网架上.4、先将接渣盘放入干果机最底层,再依次放入四层网架. 5、设定烘烤温度65度,时间6小时. 实际烘烤时间可根据具体成品的情况去延长或缩短时间.6、柠檬干就做好了,可以当零食吃.
却空19528783412问： 腌咸青柠檬怎么做如何做好吃 - ？
大石桥市益肝回答： 腌咸青柠檬 主料新鲜青柠檬5个 盐视容器而定 腌咸青柠檬的做法步骤1. 用温开水(煮过的水,非生水)洗干净青柠檬,最好在太阳下晒晒,晒得有点蔫蔫的最好2. 准备好盐,最好是粗盐,不过这个没太大的关系,细盐一样用!关键是制作过...
却空19528783412问： 腌柠檬的做法 - ？
大石桥市益肝回答： 主料 柠檬 150g辅料 白砂糖 50g步骤1.准备好柠檬、白糖和密封小罐.2.将柠檬表皮清洗干净,切成薄片.3.罐里撒一层白糖.4.放一片柠檬,并在其上撒一层白糖.5.就这样一片柠檬,一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐里.6.取一张纸写上日期.7.贴在罐上,大约4-5天就可以享用了.8.几天后,取出一片.9.最简单的吃法冲水喝.小贴士 1.糖有防腐的作用,糖放少了,柠檬很容易长霉变质,我用的糖量是柠檬重量的1/3. 2.可在常温下腌制,但开盖后要在冰箱内保存.
却空19528783412问： 蜂蜜腌柠檬怎么做 - ？
大石桥市益肝回答： 蜂蜜腌柠檬的制作方法:步骤一:将柠檬用温水洗净,然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬,这个步骤很重要,就像洗脸一样,是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除,避免腌渍的过程中柠檬发霉变质.然后再放盐水里浸泡...
却空19528783412问： 柠檬干的做法,柠檬干怎么做好吃,柠檬干的家常 - ？
大石桥市益肝回答： 主料柠檬10个 辅料烘干机1个 步骤 柠檬干的做法步骤11.清洗柠檬 ,去皮切0.3厘米.柠檬干的做法步骤22.放去烘干机 温度50° 时间15小时 柠檬干的做法步骤33.取出
却空19528783412问： 有那位友友知道淹制柠檬的最佳方法？
大石桥市益肝回答： 1.我试过了.我是直接把柠檬洗干净以后切片放进蜂蜜罐里的,应该不能用刚买的,因为太满,你放进柠檬片后,蜂蜜会溢出来的. 2.不用削皮. 3.腌制的时间应该没有什么限制吧,每天两片柠檬再加一匙蜂蜜也不会喝太久,我是冬天的时候做的,...
