自制晒山药干要煮下吗
如何晒制淮山
变黑，而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟，也更易打粉。带皮的山药上有很多须，削皮的时候这些须会减慢削皮的速度，先把山药放火上迅速的过一下，烧掉上面的须，这样削皮变快了，削皮后要及时浸在冷水中，减少了与空气接触的时间，阻止氧化反应的发生，也能避免山药变黑。
山药可以多吃吗 干的山药片怎么煮熟
干的山药片怎么煮熟 干的山药片可以清洗一下直接煮，一般煮30分钟左右即可煮熟，也可以将干的山药片用水泡一段时间后再煮，这样可以大大减短煮熟所需的时间，干的山药片一般都是用来熬汤比较多，除此之外也可以用来煮粥喝。想要继续了解干的山药片怎么煮熟的读者可以继续往下阅读。山药的营养价值 1、山药...
制山药怎样制作的
自制干山药片的方法技巧 干山药片的简单做法 有些人感觉用烤箱做干山药片太麻烦，还有些人家里没有烤箱，这时大家还可以用简单的方法做干山药片，冬天时可以在暖气片上铺上干净的白纸，再把切好的山药片摆放在白纸上，两天以后干山药片就能做好。如果没有暖气还可以把切好的山药片直接放在阳光下晒制...
山药干怎么晒
准备材料：铁棍山药适量。1、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。然后用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮。2、把切好的山药片放在竹扁内，然后把竹扁放到太阳底下暴晒。3、如果太阳很大，一天就能晒干，中途注意翻面。4、完成。
山药干如何制作
5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。6
干山药片冷水煮还是热水煮 干山药片是用冷水煮还是用热水煮
干山药片是用冷水煮还是用热水煮1、干山药片温水煮。2、用干淮山药片煮汤,不要冷水下锅,也不要热水下锅,应该用温水下锅最合适,而且提前要浸泡半个小时,山药片充分吸收水分,这样在煮汤的时候味道口感会更加的鲜美,而且营养物质能够最大限度地发挥出来,汤的颜色也特别的清亮好看。
山药干怎么吃
3. 与大枣泡水：使用10克山药干与5枚大枣，泡水服用。这一组合具有补脾、养血、安神的功能，对于血虚萎黄、胃气不足的人群尤为适宜。晒干的山药片怎么吃：在小米粥里加入山药片一起熬制，喜欢甜味的朋友可以加入白糖调味。将山药片煮熟，然后倒入沙棘汁中，增添风味。单纯煮白开水喝，尤其对于产妇，具有...
如何做山药干
5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。6
干山药熬水要煮多久
干山药水的熬法：原料：山药三十克、胡萝卜二十克、米三十克 、菠菜泥少许、水两杯 ；做法：先把胡萝卜和山药削皮；分别把削皮后的胡萝卜和山药切成1厘米的小段；再米加两杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，再换小火，煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。山药的功效：山药具有健脾益气的作用，经常...
干山药片怎么吃
制作干山药片还有一种简单的方法，对于家里面没有烤箱的人来说就非常实用，可以把山药片放到暖气片上来烘干，先在暖气上铺白纸，再把山药片摆放在上面，大概两天左右，干山药片就制作完成了，还可以直接放在太阳底下晒制，需要经常翻面，大概3~5天可以制作好了。干山药片怎么吃 干山药片可以煲汤来吃，...
禹城市当归回答： 洗净-削皮-切片-用开水汤(不要太熟,生一点比较好)-晒干 如果炒制时:要等油开了材可以下锅(用筷子可以试)-待变形后(大概一分钟)可以捞起来可以加点糖.不用油炸那就不要晒太干了. 酥松-香脆-可口》》》》
里梵13484094745问： 如何做山药干 - ？
禹城市当归回答： 山药的营养价值非常高,经常吃一些山药,对人体有很多好处,不但可以延缓衰老,而且还能增强人体的免疫功能,对预防一些疾病也有很好的疗效,将山药制作成山药干,更容易保存,而且山药干吃起来更是别有滋味. 制作方法:1.山药连皮洗干净(这样不怕削皮时弄脏削好的山药) 2.洗干净的山药用刀削去表皮 3.把削好皮的山药切成小片 4.把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟 5.把浸泡好的淮山装进器皿里面,拿到外面晒干即可
里梵13484094745问： 山药干如何晒变黑 - ？
禹城市当归回答： 你好! 山药直接切片后晒制的话容易变黄、变黑,所以很多人在加工时才用硫磺将其熏白,使颜色好看,但熏过后的山药带有酸味,口感不好. 所以建议你将山药蒸熟后再切片晒干,那样子就不会变黄、变黑了,也就无需硫磺.而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟,也更易打粉. 希望我的回答能给你提供有用的参考! add: 营养成分和药效应该不会受到太大的影响,山药在食用的时候也是要煮熟的.
里梵13484094745问： 我想自己晒山药干,请问是直接切片晒还是要过一下热 - ？
禹城市当归回答： 直接切片晒的
里梵13484094745问： 买地干山药需要炒熟吗 - ？
禹城市当归回答： 你好,不用的.山药是薯蓣科植物的干燥根茎.冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”.有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎.山药在食品业和加工业上 大有发展前途...
里梵13484094745问： 如何晒制淮山 - ？
禹城市当归回答： 材料准备:清水、90度温水、干净的案板 1、首先用清水将淮山山药清洗干净,如下图所示: 2、然后削去淮山山药的外皮,如下图所示: 3、用刀将淮山山药切成片,如下图所示: 4、将淮山山药片放入90度温水中浸泡半个小时,如下图所示: 5、接着将淮山山药片摆放在案板上晒制,如下图所示: 6、晒制2~3天,淮山已经晒制完成,如下图所示:
里梵13484094745问： 谁知道超市里卖的山药干的做法?要正规的 - ？
禹城市当归回答： 只是问做法的话回答可能是超级简单的.不知道您能不能接受……但是在做之前的准备工作就难了. 我试过做相同的红薯干,其实回答就两个字:煮——晒!但是超市里卖的一般都是量产的,所以也有的是用烘干的方法,烘干的时候好像需要在...
里梵13484094745问： 山药怎么做成干 - ？
禹城市当归回答： 把山药洗干净,打了皮,切成O.5厘米厚的片,然后放在阳光强烈的地方暴晒三天就可以了,但是要看天气,阴天不要切.
里梵13484094745问： 淮山干如何制作? - ？
禹城市当归回答： 这是因为里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质,与空气不直接接触即可,比如泡在水里.(也可以是盐水). 也可以在一碗清水里放些白醋,切好的山药放在醋水里就不会变黑了.
