腌的咸菜上面长了一层绿毛能吃吗
自己腌的雪里红咸菜,上面起了层白膜,还能吃吗 白的是什么东西
能吃的。自己腌咸菜都会有这个的，那是发酵产物，吃之前洗掉就好。腌制雪里红咸菜正确方法如下：准备材料：雪里红 1200g、盐 适量。一、准备好的雪里红去除老叶和根，放一旁备用。二、处理好后把雪里红放到太阳下晒24小时左右。三、把缸清洗好，自然晾干，缸内不能有水分。四、接着把晒好的雪里...
咸菜长醭怎么办?
2、腌菜前没有将菜里的水分除去；3、盐放少了；4、坛子口没有密封或腌菜没有浸在盐水里。建议将咸菜的水分尽可能挤去，然后按10斤菜（挤去水分后的重量）加6～7两盐的比例混合拌匀，再将腌菜灌装在玻璃瓶或坛子中（容器要先用开水消毒杀菌）压实密封，保持腌菜的表面有一层盐水，或在腌菜表面再...
咸菜上面有一层白色怎么解决
清水冲洗干净即可。如果咸菜存放时间过长，就会容易产生盐霜，会在咸菜上面有一层白色，可以将表面的白色物质清理干净，再使用清水冲洗干净即可。
咸菜上面一层白色还能吃吗
3、如果是用咸菜缸腌制的咸菜，那么直接把咸菜缸的口密封好即可。之后再把咸菜缸放在凉爽通风的地方保存就行了，这样咸菜可以保存几个月不变质，而且风味也会很好。另外，如果家里有地窖的话，还可以把装有咸菜的容器放在地窖中保存，这样也有利于咸菜的存储。以上内容参考：百度健康-咸菜上面一层白色还能...
腌菜上面产生的一层白色漂浮物是什么?
腌菜上面产生的白色漂浮物可能是发酵过程中产生的酵母菌和乳酸菌。这些微生物在腌菜的过程中会不断地分解蔬菜中的淀粉和糖分，产生乳酸等物质，从而使腌菜变得有酸味，口感更好。在这个过程中，会产生一些废物和气泡，其中就包括白色漂浮物。白色漂浮物通常不影响腌菜品质和食用安全，可以用勺子或筷子将其...
东北酸菜上面那层长白毛了还能吃吗?
只要放置的时间不是过长，冲洗一下食用是没问题的。 2、我家里那边把这层白膜叫做叫做醭，没有醭说明你这酸菜没腌制成功，不是正宗的酸菜，所以酸菜缸里没醭的才是不能吃的。 3、老家以前腌过咸菜。答主第...
淹那减菜岀白皮绿毛能不能吃?
当然不能吃，它是出现霉变的结果，会有大量的黄曲霉素，是最强致癌物，在日常生活中，避免食用此类食物。
咸菜放在冰箱冷藏,上面长了一层晶体软膜有毒吗?
咸菜放在冰箱冷藏上面长了一层晶体软膜应该是不会有毒的
自家腌制的咸菜放在外面上面一层白白的东西是坏了吗?
你好！自己腌制的咸菜:也是有时间性的，放在外面咸菜上面出现白白的东西是说明这咸菜变质了，刚开始坏把它扔掉，绝对不能吃了。
咸菜放时间长了上面会有一层白的 东西,怎样做才不会有这个东西_百度知 ...
那叫盐酸，不会对身体有害。每次吃的时候最好用不带水份的筷子来取，尽量不要让咸菜沾上生水，这样可以减少这种白霜
泰和县乐喜回答： 腌的咸菜长毛了就不能再吃了,滋生了霉菌,会引起肠胃不适,影响身体健康.
经战17278595890问： 淹咸莱长出绿毛.了,还能吃吗 - ？
泰和县乐喜回答： 那是霉菌,不能吃的.
经战17278595890问： 腌的酸菜上面长绿毛,是黄曲霉素吗? - ？
泰和县乐喜回答： 腌制的酸菜上面长毛了说明菜坏了.是不能再吃的.
经战17278595890问： 淹的咸菜总长绿毛能吃吗 - ？
泰和县乐喜回答： 建议别吃,已经变质了,对身体有害
经战17278595890问： 咸菜长毛了还能吃吗? - ？
泰和县乐喜回答： 咸菜长毛了,不宜食用,咸菜已经变质,食用后对人体有害. 补充: 咸菜,又名腌菜,是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.可以用来直接佐餐,或者作为烹调的原料(比如雪里蕻炒肉丝,担担面里的榨菜等).在沿海卤水较多地区相当普遍,作为凉菜的主料或佐料.
经战17278595890问： 腌的咸磨菇上面长了绿毛毛还能食用吗? - ？
泰和县乐喜回答： 不能吃了,有细菌了,
经战17278595890问： 淹菜上面长绿黑霉还能吃吗?前段时间我淹了咸菜在小缸里一个多月了我打开一看表面上长了一层有黑的有绿的 - ？
泰和县乐喜回答： 为了身体着想,最好还是不要再吃了吧,可能是当时没有密封好,才会出现霉,吃霉变的食物对肝脏不好,而且容易致癌.
经战17278595890问： 腌东北酸菜长绿毛是怎么回事 - ？
泰和县乐喜回答： 如果酸菜上已经长绿毛就不能吃了,说明酸菜已经长了霉菌了,经常吃这类带霉菌的东西对身体会有极大危害的.
经战17278595890问： 请问腌咸菜时,发现坛子里的咸菜上长毛了,这样的咸菜还能吃吗? - ？
泰和县乐喜回答： 洗洗就能吃
经战17278595890问： 自家腌的酸菜长粉色的毛和绿色的毛,结成块的粉毛和绿毛,上面还有白色的毛,能吃吗?会不会中毒? - ？
泰和县乐喜回答： 不能吃啊,可能是盐不够引起的
