腊鸭肉最好吃的做法
家常鸭肉的做法大全(在家怎么做鸭子好吃)
2. 把鸭肉煎一下再卤，可以让鸭肉吃起来不是很油腻，口感更好。3. 鸭腿做好后，一定要彻底晾凉以后再切，热的时候切，容易切碎。切的时候，最好选一把比较厚重的刀，这样更容易一些。第五道：水煮鸭血 滑嫩的鸭血搭配红亮的汤汁，口感与火锅有点相似，但又没那么重。搭配着米饭来吃，特别下饭...
鸭子怎么做最好吃 鸭肉怎么做好吃
鸭子怎么做最好吃 鸭肉怎么做好吃 1、材料：鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐。2、鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断；3、热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀；4、再...
鸭肉怎样做最好吃
鸭肉做法如下：主料：鸭腿肉1个；土豆150克。辅料：盐1克；豆瓣酱3克；酱油3克；胡椒粉少许；生抽5克；白酒10克；淀粉水少许；味精少许；葱姜蒜末适量。1、鸭肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸。2、捞出沥水备用。3、备好葱姜蒜末。4、热锅放油，放入鸭肉煸炒至变色，加入白酒炒香。5、加入豆瓣...
鸭肉怎么做好吃,炒鸭肉的家常做法
主料 鸭肉 600克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸭 2.剁小 3.蒜、姜切片、花椒、八角 4.锅内放少许油，把花椒、八角、蒜、姜放进去爆香 5.放鸭肉进去炒，加一点料酒 6.再加一点水，炒到熟 7.好了 ...
鸭子炖什么最好吃?
4、最后可以将汤汁收到自己喜欢的浓度，撒上少许炒香的芝麻。二，山药炖鸭 材料：鸭，山药，红枣，枸杞。调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。做法：1、鸭肉洗净后切块（所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻）。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。2、...
鸭肉应该怎么做,才能好吃又美味呢?
鸭肉的做法特别多，吃起来也美味。一、冬瓜鸭肉汤 主料：鸭肉、冬瓜、葱花生姜。1、 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块，焯好的鸭肉备用，葱花适量，准备一块生姜。2、 将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入，喝汤时放盐即可。二、香菇焖鸭 主料：鸭肉400克，干香菇10朵，...
鸭肉怎么做好吃---姜汁鸭肉的做法
土鸭最好吃的做法当然是白切鸭最美味了，白切鸭和姜汁更是完美的搭配，原汁原味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。1、首先把土鸭清理干净。2、然后放置锅里，加水，水量要没过鸭子，再加几片姜，2勺白酒，适量的盐，盖上盖子大火煮沸转小火炆。3、炆20分钟左右，打开盖子把鸭子翻转过来，再...
鸭肉怎么做麻辣好吃麻辣鸭肉的做法分享
9、在加入一勺蚝油、生抽、老抽进行翻炒均匀让每一块鸭肉都能均匀的包裹上酱汁。10、然后锅中加入适量的开水，在放入2勺食用盐开中会炖煮40分钟左右的时间，炖煮到鸭肉成熟软烂，我们还可以用啤酒代替清水，这样炖煮出来的鸭肉肉质软烂带有啤酒的香味。11、汤汁变少后我们把准备好的青椒与红辣椒放入...
鸭子有哪些好吃的做法有哪些
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下 4.锅中放入啤酒(半只鸭三瓶啤酒)、八角、蒜、姜、酱油、盐 5.熬约2小时 6.起锅前放入味精和葱即可 鸭子的做法： 卤鸭的做法 材料 嫩鸭一只，葱一大把，姜一大块，料酒，老抽，生抽，蜂蜜(白糖也可)，桂皮，八角，做法 1.鸭子洗干净，葱姜洗净...
可乐鸭肉怎么做法 原来这样做最好吃
1、光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香 2、取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准 3、...
神农架林区加衡回答： 配方 肉鸭5只,食盐300克,硝酸钠1克,花椒10克,曲酒30克,白糖50克. 工艺 肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏,斩去翅尖脚爪,清水洗净沥干,从净鸭背部剖开,在大腿肉厚部各划一刀.将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀,擦抹于鸭体内外,入缸腌7天左右,其间上下翻动1~2次,取出用清水洗净,挂晾于通风干燥处或日晒.晒干的鸭送进熏房,用糠壳、木屑或干果壳作烟料,连续熏30小时,至每只鸭呈现烟熏黄色即可.成品蒸、烤食用均可,颜色红褐、味道香醇,咸甜适口.
昔帜17648393127问： 腊鸭肉怎么做好吃？
神农架林区加衡回答：1.把萝卜滚刀切,和腊鸭一起焖着吃,也可以放些娃娃菜在里面. 2.把板栗去皮,和腊鸭放在一起焖烧. 3.腊鸭片成片,撒上葱姜蒜,蒸一下,也是一道菜. 4.用青椒、红椒爆炒也可以,盐别放多了,腊鸭本来就咸.
昔帜17648393127问： 腊鸭子家常怎么做好吃 - ？
神农架林区加衡回答： 酸萝卜腊鸭汤的做法1.腊鸭洗净剁小块儿,热植物油下腊鸭炒出油份,下入姜蒜末、花椒、干辣椒和葱段炒香2.加入胡椒粉3.加入料酒,加入适量的清水,加入泡酸萝卜的汤大火煮开4.煮十分钟后加入酸萝卜一块儿煮二十分钟,起锅前加入小葱花即可
昔帜17648393127问： 小炒腊鸭怎么做好吃,小炒腊鸭的家常做法 - ？
神农架林区加衡回答： 1.1、腊鸭整块冷水下锅,加料酒煮五分钟左右,切碎2.2、大火将油烧热,放入鸭肉翻炒,待鸭肉出油,加蒜蓉3.3、加入切好的青红辣椒一起翻炒,倒少于生抽,最后出锅时放入香菜.由于腊鸭在烟熏过程中已放盐,所以炒时不需另外加盐
昔帜17648393127问： 腊鸭怎么做才好吃?？
神农架林区加衡回答： 芥菜腊鸭粥 材料:腊鸭腿半只(注:油油的皮最好不要) 大芥菜一棵. 建议:用电饭煲来煮省时省力 做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,腊鸭腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好...
昔帜17648393127问： 腊鸭怎么做才好吃啊 - ？
神农架林区加衡回答： 制法各地有所不同,主要不外单独以盐腌及调味浸腌两种. 正宗的腊鸭从选料到烹调都相当讲究,各位观者可以视自身情况加以灵活变通. 1、选鸭宰杀 选取肥嫩鸭子,宰杀前一天停止喂食,只给清水.宰杀时先将鸭反剪,再用左手捏开鸭嘴...
昔帜17648393127问： 四川腊鸭子怎么做好吃 - ？
神农架林区加衡回答： 腊鸭腿砂锅饭 原材料 米1碗,腊鸭腿1只,西蓝花,红萝卜 作法1.腊鸭腿用开水搓洗后斩件,西蓝花切朵,胡萝卜切片2.淘洗,放水,用无名指插下去水流量恰好至第一骨节,泡10分钟3.鸭腿肉放到米上4.低火煮5.生抽酱油、油、味精调味酱预留6.煮至饭开出现虾眼时转文火7.烧开,加点油、盐,把西蓝花和红萝卜烫熟8.蔬菜水果控干水放进凉开水侵泡9.听到瓦锅里传出哩哩啦啦的响声时,往边沿浇上少量油,那样五香牛肉干会很好吃10.淋上味汁,熄火11.蔬菜水果控干水份放进瓦锅就可以
昔帜17648393127问： 腊鸭肉怎么吃 - ？
神农架林区加衡回答： 【腊鸭焖萝卜】 原料:腊鸭 萝卜 姜片 盐 酱油 蒜叶 做法:1.腊鸭早就收拾好了,从冰箱拿出来就好;2.白萝卜切成和腊鸭差不多的块,姜片,蒜叶切碎备用3.锅内放油,下入姜片,倒入腊鸭块,中小火慢慢的将腊鸭煸香,随后倒入萝卜块继续翻炒2分钟左右,最后加上开水,没过锅里滴材料即可4.大火烧开后改小火焖至萝卜酥烂、汤汁剩下三分之一的时候加入酱油、盐炒匀,继续焖2分钟,撒上蒜叶子即可 萝卜可以换成香芋 土豆 南瓜等
昔帜17648393127问： 腊鸭腊肉怎么做好吃? - ？
神农架林区加衡回答： 把腊鸭腊肉切好装在盘子里,起油锅把腊鸭腊肉放到锅里微炒一下放点酱油然后起锅.腊鸭腊肉铺在快要熟的饭面上即可.
昔帜17648393127问： 腊鸭要怎么做才好吃啊?？
神农架林区加衡回答： 我喜欢和豆腐、大白菜一起炖个小火锅.很香甜
