老式韭菜盒子的做法
韭菜盒子怎么做
1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油 韭菜盒子 ，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。2．将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，...
韭菜盒子怎么做?
韭菜盒子的制作方法：1.调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放一...
韭菜盒子怎样做才好吃?
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入面饼，还可以用手轻轻按压一下，表面再刷上一层食用油，小火开始烙，烙至一面定型后翻面，直至两面烙至金黄，像这种状态就说明面饼已经熟透了，可以出锅食用了；这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大，从外面都能看见里面的馅料儿，呼之欲出的感觉，看起来特...
韭菜盒子的做法是什么?
1、面粉中一边倒入热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状。2、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。3、韭菜切末，淋入适量的植物油，顺时针拌匀。4、鸡蛋加入少许盐打散。5、锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。6、将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入盐，...
韭菜盒子怎么做好吃 韭菜盒子的家常做法
韭菜盒子的做法步骤88.将鸡蛋碎，虾皮，粉丝，韭菜末全部放在一起，再加入少许的香油，盐，十三香搅拌均匀。韭菜盒子的做法步骤99.面团饧发20分钟后，揉匀揪成小剂子，擀成圆形的面皮。韭菜盒子的做法步骤1010.放上馅料。韭菜盒子的做法步骤1111.包成半月形形状，因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边，我就用叉子...
韭菜盒子怎么做才好吃?如何让韭菜盒子不出水不破皮?
制作【韭菜盒子】需要的食材和配料：300g面粉、一斤韭菜、3个鸡蛋、适量虾皮、调味料 做法和步骤：1、碗中倒入300g的普通面粉和一丢丢食盐（0.5g即可），然后用温水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，然后下手和成软硬适中的面团。面团和好之后分成8-10个小面团，面团上都抹上熟油，盖上盖子，放在一旁...
烤韭菜盒子怎样做好吃?
烤韭菜盒子做法一 1、面粉里加入2g盐搅拌均匀加入10g油和温水揉成光滑的面团后盖上醒20分钟。2、再揉一次均匀分成约40g的面柸盖上保鲜膜。3、把豆干和韭菜切碎。4、倒入盆里加入橄榄油拌匀加入鸡粉和盐，倒入猪肉末搅拌均匀。5、取一个面团擀成圆皮包入馅料。6、捏成花边饺子状。7、烤盘里刷上油把...
韭菜盒子的做法!!
韭菜盒子的做法 步骤step 1 面粉和水混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，用湿润的纱布盖起来防止表面变干，醒发半个小时。步骤step 2 葱姜切碎，加入到猪肉馅里，黑木耳提前泡发，切碎后也加入到猪肉馅里面。再加入所有的调料，搅拌均匀。步骤step 3 韭菜洗净，切成碎末，加入到刚才搅拌...
韭菜盒子的做法有哪些?
13.切好的粉丝放在韭菜里，加耗油20克、白胡椒粉1克、十三香0.5克、虾皮10克、盐约6克搅拌均匀。14.醒好的面团揉成长条。15.切成大小均匀的面挤子。16.把面挤子擀成16cm直径大小的面皮备用。17.擀好的面皮放在春卷皮上。18.放上馅料。19.两边捏紧捏齐，两头封口。20.将包好的韭菜盒子翻面...
韭菜盒子简单做法
【制作步骤】1. 首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜，加快面的醒发。2. 下一步处理一下韭菜，选择嫩一些的韭菜，洗干净，洗干净的韭菜上边会有许多的水珠，所以最好...
中阳县狗皮回答： 1、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段.将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅.2、将面粉分成325克和175克...
栋范18768564310问： 北京的韭菜盒子怎么做 - ？
中阳县狗皮回答： 北京的韭菜盒子 用料 韭菜 虾皮 鸡蛋 面粉 盐 香油 花椒油 老北京韭菜盒子的做法 一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟 韭菜洗净切碎 鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑) 用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑) 将大块的鸡蛋剁成碎末(当然不愿意吃太碎的爱吃大块鸡蛋的也可以不剁) 鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1 调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味) 将剂子擀成面饼 放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些) 封口,捏出小花(防止馅露,这样会包的很严实的) 饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子 烙至两面金黄即可
栋范18768564310问： 韭菜盒子怎么做好吃,韭菜盒子的家常做法 - ？
中阳县狗皮回答： 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
栋范18768564310问： 韭菜盒子怎么做? - ？
中阳县狗皮回答： 主料:面粉400克、羊肉200克、韭菜300克.辅料:植物油适量、盐适量、花椒粉1克、胡椒粉1克. 1、食材:韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克. 2、面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒30分钟...
栋范18768564310问： 韭菜盒子怎么做好吃又松软(韭菜盒子怎么做好吃又松软视频) ？
中阳县狗皮回答： 制作韭菜盒子所需食材有韭菜、鸡蛋、干粉丝、花椒粉、老抽、蚝油、香油、盐、面粉、热水、食用油,共分为4个步骤,以下是制作韭菜盒子的详细操作:1:温水和面揉面团 用温水将面和好,揉均匀,用保鲜膜盖住.2:准备馅料 将鸡蛋炒好晾凉待用,将韭菜、炒鸡蛋、粉丝剁碎,放入盆中.3:面团擀皮后包盒子 将面团揉匀擀皮,将馅料包入面皮中.4:煎盒子至两面金黄 锅底放入少许油,待油八成热的时放入小火煎至两面金黄即可.
栋范18768564310问： 东北味儿的韭菜盒子怎么做才好吃,不出水 - ？
中阳县狗皮回答： 东北味道:韭菜盒子的做法 将韭菜洗净控水,这是很重要的一步,水分大就不好吃了.我一般都提前洗,比如晚上做,就早上或中午洗出来. 用凉水和面,和到不粘盆最好.主要是醒面,一定要时间长一些,至少一小时.这是不含添加剂的笨面,所以颜色偏黑😄将鸡蛋打散,小火煎,用筷子不停的搅动,凝固后就可以熄火,这样口感嫩滑.(如果块大,可切碎些)韭菜切碎,放入鸡蛋、山药粉、花椒面,拌匀.最后放盐.我不喜欢捏花边,也不捏褶,影响口感.这样包出来盒子馅大皮薄,甚是好吃.一定文火烙,翻两个个,就好喽!真的很好吃😋看起来很有食欲,有木有🤗
栋范18768564310问： 东北版韭菜盒子怎么做如何做好 - ？
中阳县狗皮回答： 东北版韭菜盒子主料 韭菜一斤 鸡蛋3个 虾米一小把 面俩小碗辅料 大豆油适量 酱油适量 盐适量 香油适量 蚝油适量 东北版韭菜盒子的做法步骤1. 第一步,当然是切韭菜,韭菜要一次切成型,不要太粗也不要太细!2. 第二步,炒鸡蛋碎,一...
栋范18768564310问： 韭菜盒子的做法 - ？
中阳县狗皮回答： 烫面,就是和面的时候,一半以上的水用开水,余下的用凉水.韭菜切碎,可以加一些虾皮,鸡蛋什么的,看自己喜欢.包之前,加油,盐,搅拌好.把面弄成包子皮,按照没有折饺子的样子包起来.把韭菜盒子躺着,在热油锅里煎熟.
栋范18768564310问： 如何做韭菜盒子 - ？
中阳县狗皮回答： 韭菜盒子面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯, 酥油1汤匙. 馅材料: 韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋4个, 油, 盐, 糖, 酱油, 麻油, 胡椒粉.做法:1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器. 2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, ...
栋范18768564310问： 家常韭菜盒子的做法,家常韭菜盒子怎么做好吃 - ？
中阳县狗皮回答： 韭菜盒子的做法 1. 准备好食材.2. 韭菜清洗干净,控干水份切碎.3. 鸡蛋加入少许盐打散,锅里油热后,倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎.4. 先将韭菜盛进小盆里,倒入适量香油拌匀,这样可以防止韭菜出水,再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮. ...
