老式蒸笼100种
100种广式早茶做法
4、取方盘一个，轻抹一层油，将糊浆倒入，放置蒸笼上 5、旺火烧沸水锅，放入蒸笼用中火蒸20 分钟即成 6、待糕冷却后，切成块，适宜凉食 4.糯米鸡 原料：后腿肉丁240公克、长糯米960公克 辅料：干燥荷叶6张、熟咸蛋黄12颗、虾仁240公克、香菇丁60公克、蘑菇丁120公克 调料：水150㏄、盐、鲜...
玫瑰花馍馍的制作方法窍门
7、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距,盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖几分钟即可。玫瑰花馒头的成品图：玫瑰花馒头的技巧：1、融化酵母的水不要太多。因为还要放南瓜泥。如果水放入过多，面团就会偏湿，需要重新加入干粉再和好面。2 、南瓜泥...
中式面点的100种做法窍门
1、先用蒸笼，蒸湿面条。2、边蒸面条，边用炒菜的锅，放油进入炒锅，将两种肉丝炒一下，肉丝断生后迅速出锅。3、在炒锅内放适量的花生油，待油热了以后，将花椒和八角放入炸一下，然后将花椒和八角捞出来，丢掉，然后在热油锅里，放入芹菜，翻炒两下，迅速放入炒锅的肉丝。然后放入生抽2勺、高汤...
简单点心的做法100种
一、蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：1、做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。二、紫薯饼 原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。做法：1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼...
请介绍一下蛋糕的种类
蛋糕有哪些种类？
螃蟹的100种做法
2、蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 【蘸料】用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。二、秘籍蟹 【材料】蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐。 【做法】 1、先把蟹处理干净,切成4～6块。 2、起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备...
你住宿时,买过哪些绝佳好用的东西?
赠送的蒸笼是304不锈钢材质,平常回家热个饭啊啥的都很方便,奶fufu的黄色,深得本颜狗的喜爱!别看它轻巧,插上电有1800w的火力,炒菜啥的都很快不耽误功夫!✌️安全插座插电也蛮安全的,不用担心漏电问题。 三、多功能小推车 价格:18+ 这个小推车用来放一些琐碎的小物件再适合不过了,跟妈妈视频通话的...
早餐的100种做法大全
早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做好一顿早餐呢？健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍：5分钟学一百种超好吃的早餐！米饭饼 一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。主料：鸡蛋2个 配料：剩米饭半碗 调料：白糖少许 ...
面条多长时间能蒸熟
按照标准的拉面来看，如果是二细牛肉面，直径2毫米的面基本下锅之后等18到25秒即可捞出。当然了，家里的面条，因为自己制作的，所以可能面条的形态比较粗，而且后，我介意具体不要看时间来选择来确定面条的生熟。我教你几种辨别面条生疏的方法\/ 第一种，最简单的方法，就是面条入锅之后，先不要搅动...
各种饼的名称和做法
原料配方 去皮马蹄肉500克 白糖200克 猪油50克 干糯米粉150克 莲子茸300克 炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干(每件马蹄饼约耗油5克) 制作方法 1、将马蹄 磨成茸,再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀,倒入已扫油的铁盘上,放到蒸笼内蒸熟,然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。 2、取粉团600克,分成20粒,把莲子茸与...
弥渡县盐酸回答： 本帮菜就是上海本地方的特色菜,这样说法,其实并不完全恰当.我认为,本帮菜从它的产生与发展来看,很难和全国其他各帮菜肴如京津、山东、广东等地帮系相比.因此,说本帮菜具有上海地方特色,是可以的,却不应说就是代表上海地方...
只应15323659583问： 在家怎样可以用鸡蛋做出美食 - ？
弥渡县盐酸回答： 一、冰激凌 材料:牛奶,蛋黄,白糖 做法:2.将混合物倒入锅中开小火加热(千万记住一定是小火)然后不停的搅拌(一定要不停的搅拌),不要让混合物沸腾;3.待到混合物比较浓厚的时候,(主要是勺子背后能挂厚浆)即可关火,乘入冰箱...
只应15323659583问： 鱼头怎么做比较好吃? - ？
弥渡县盐酸回答： 剁椒鱼头 原料:胖鱼头调味料:剁椒、姜、小葱、味精、食用油作法:1、姜切丝,如果想偷懒,切片也说得过去.2、小葱洗净切成二分分长的小段.3、将熊鱼头处理、洗净入大碟(注意找稍深一点儿的碟).4、...
只应15323659583问： 怎样制作美味螃蟹酱 - ？
弥渡县盐酸回答： 1.材料主要用的是那种小螃蟹,这种小螃蟹市面上也比较少见,所以想要做酱的话最好自己去抓小螃蟹.可以去田边抓,那种稻田中有孔有洞的地方可能就可以挖得到,也可以去池塘边钓,当然还得挑那种水草茂盛的塘边.而小螃蟹最好的品种...
只应15323659583问： 小麦胚芽油的功效与作用吗? ？
弥渡县盐酸回答： 小麦胚芽油被称为麦粒的“心脏”,从小麦胚胎到出芽一周内,用高科技方法淬炼出... 小麦胚芽油在小麦中的含量极低,大概为1000公斤小麦能提出15公斤胚芽,而100公...
只应15323659583问： 蒸包子布是湿的还是干的 ？
弥渡县盐酸回答： 蒸包子布是湿的还是干的?蒸包子布是湿的还是干的1湿的.蒸包子用的布一般属于棉布或纱布材质,需要打湿后使用,这样包子和蒸笼之间才不会粘连,否则不打湿就用...
只应15323659583问： 年糕是怎么做的 - ？
弥渡县盐酸回答： 韩国年糕汤:原料: ·白色年糕300克 ·盐6克 ·水3000毫升 ·瘦牛肉200克 ·蒜末1小勺 ·胡椒粉少许 ·葱丝 ·蛋皮丝 ·紫菜丝作法:1、将油烧五成热,倒入打散的鸡蛋液,把鸡蛋煎成蛋皮,油不要太多,中火或小火煎鸡蛋饼即可,不要让蛋饼起泡.鸡蛋饼冷却后切丝.葱、紫菜切细丝. 2、将瘦牛肉切薄片,切片时要横着切牛肉,牛肉纤维比较硬,横着切口感会比较好.切好片后用开水汆一下,捞出控干水分.再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤,高汤煮到剩下一半的汤左右时,捞出牛肉. 3、将年糕切斜片,凉水冲洗一下,放入煮滚的高汤中. 4、等汤再次滚开后即调味,放入盐、胡椒粉.5分钟后盛出.
只应15323659583问： 同安小吃美食 - ？
弥渡县盐酸回答： 一刘小笼包位于同安城郊,往同安三中的路口.小笼包是现点现做的,这样才能保证它的风味.稍等片刻,热气腾腾的小笼包就上桌了.蒸笼里匀称的摆着10只小小的包子,薄薄的外皮,晶莹剔透,隐约可见里面的馅料,倒更似一件艺术品....
只应15323659583问： 广东省广州市越秀区中山六路旧南海县街邮编是什么? ？
弥渡县盐酸回答： 广东省广州市越秀区中山六路旧南海县街邮编是510180
只应15323659583问： 谁会烧鸡还有粉蒸肉 - ？
弥渡县盐酸回答： 我知道粉蒸鸡、粉蒸排骨、原笼粉蒸牛肉、越式蒸粉包和小笼粉蒸牛肉~ 菜 名: 粉蒸鸡 ------------------------------------------------------- 配 料:肥鸡肉(200克)、白糖(6.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、 葱姜末、猪油(少许)...
