老式老婆饼糯米馅配方
平底锅怎么做老婆饼
所需食材：水油皮需中筋面粉75克、细砂糖12克、水34克、蛋液8克、猪油8克；油酥需中筋面粉60克、猪油38克；糯米馅需糯米粉53克、水83克、黑或白芝麻23克、猪油27克、细砂糖53克；装饰需要蛋液和黑芝麻。制作方法：1、把水、糖、猪油倒入锅中煮至沸腾后开小火，加入糯米粉翻炒至粘稠，关火，...
老婆饼是怎样做的?
材料 水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，猪油10克 油酥：中筋面粉80克，猪油50克 糯米馅：糯米粉70克，细砂糖70克，水110克，炒熟的白芝麻30克，猪油35克 表面装饰：全蛋液适量，白芝麻适量 烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟 做法 1、首先制作糯米馅。水、...
老婆饼的简单做法
6、把每个剂子卷起来，再次擀成舌头型，从上往下卷起来。7、再次卷完，能立住的样子，用擀面杖压扁。8、像包包子一样，捏住褶皱面向下。9、全部包好后刷一点蛋液，洒上熟芝麻，用小刀划三个口，要划的深一点，不然糯米馅会爆出来，醒15分钟。10、最后放入烤箱180度烤25分钟，取出装盘老婆饼就做...
椰蓉糯米老婆饼做法大全
擀成中间厚边缘薄的面皮，放上一块椰蓉糯米馅 步骤22 包好，收口捏紧 步骤23 收口向下，按扁，擀成饼状，摆入烤盘 步骤24 刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，在表面划三刀，每一刀都要划到馅，以免烤制过程中馅料爆出来 步骤25 放进预热好的烤箱里，中层，上下火，165度，20分钟左右之表面金黄即可...
老婆饼的做法及配方
老婆饼的做法与配方如下：主料：面粉、蛋黄、油、芝麻、糖 第1步、食材准备：水、蛋黄、糖、芝麻、面粉、油。第2步、首先将面粉，油，糖和适量的水混合，将面粉，油，糖和适量的水混合后揉成面团。第3步、然后将面团盖上保鲜膜，使其松弛10分钟。第4步、将松弛好的水油皮和油酥面均分，取一块...
老婆饼在家要怎么做?配方和食材分别是什么呢?
闲话不多说，一起来看看详细做法吧！【冬瓜糖馅老婆饼】油皮材料：中筋面粉100克、植物油35克、糖15克、盐1\/4匙、水40克。油酥材料：低筋面粉100克、植物油40克。内馅材料：冬瓜糖40克糯、糯米粉60克、黑芝麻粉1.5匙、植物油30克、糖40克、水120克。做法图解：1、冬瓜糖切碎。2、糯米粉...
正宗老婆饼馅料的做法?
8、摆放老婆饼，饼表面也涂点油。9、混合光波(中)两面波波，每面大概4-6分钟，看实际情况 做法二 材料 油皮：低筋面粉200克，高筋面粉50克，细砂糖1.5大匙，猪油50克 油酥：低筋面粉2220克，猪油2110克 内馅：糯米粉225克，椰丝50克，色拉油3大匙，猪油345克，砂糖150-180克，水150克 表皮...
老婆饼馅怎么做
黄油 30g （或者植物油） 20g 椰蓉 少许 白芝麻（表面） 少许 全蛋 1个 老婆饼馅的做法 烤箱预热200度糯米粉微波炉1分钟白芝麻小火炒熟将水，糖，油放入锅中烧开，转小火加入糯米粉和熟芝麻，拌均匀 酥皮买现成的，一个酥皮可切9块正方形。馅要少，包好糯米馅可以里面加些椰...
老婆饼怎么做
老婆饼的做法 食材：面粉、猪油、糖、水、糯米粉、色拉油、熟芝麻、奶粉 做法：1、将佐料糖、水、色拉油放锅中煮到水开，糖溶化后转小火，然后加入糯米粉、奶粉和芝麻，一起搅拌均匀 2、拌均后盛到微波炉专用的碗中，微波2分钟左右，使得混合物粘稠，可以用手攥成团，平均分割成一定数量备用 3、...
剖析老婆饼的详细作法
二十、包好后，收口朝下，擀成圆饼状，然后放在烤盘上 二十一、在面团表面刷上一层全蛋液 二十二、撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子(需划穿面皮)。再静置15分钟后，放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可 小贴士：1、这款老婆饼的馅儿，用的是比较传统的糯米馅。
克拉玛依区派林回答： 做法一 第一步制冬茸馅.选用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成茸,再用纱布包住挤去水分,放入有少许猪油的热锅中,加糖不停地翻炒,然后视干稀程度勾一定量的芡,使其比较浓稠,最后加入熟瓜子仁、熟芝麻等和...
邲例13793047233问： 传统老婆饼的做法步骤图,传统老婆饼怎么做 - ？
克拉玛依区派林回答： 传统老婆饼的做法步骤 材料 低粉200克+120克,猪油60克+60克,糖40克+120克,水100克+150克,糯米粉120克,色拉油4大匙,熟芝麻40克,奶粉或椰蓉30克 做法1.馅的制作,把水、糖、油放锅里融化,融化后转成小火,放入糯米粉,芝麻...
邲例13793047233问： 老婆饼的馅料制作 - ？
克拉玛依区派林回答： 原料:油皮:普通面粉150g、糖知20g、花生油60g、水60g、盐1g油酥皮:低筋面粉130g、黄油40g、花生油25g内馅:芋头、糖其他:蛋黄1只做法:1、制作油皮:油皮材料中的面粉过筛,加入糖、盐混合均道匀,一边缓慢加入水和花...
邲例13793047233问： 红糖糯米粉馅老婆饼怎么做好吃又简单,做法图解分享 - ？
克拉玛依区派林回答： 主料 面粉640g 猪油220g 白糖70g 水200g 色拉油50g 糯米粉240g 椰蓉30g 奶粉30g 熟芝麻80g 水300g 红糖200g 红糖芝麻糯米馅老婆饼的做法步骤1. ~~2. 不错!3. 瞧瞧起酥分层4. 做法分享:面粉400g、猪油110g、白糖70g、水200g和成油皮...
邲例13793047233问： 做老婆饼的糕粉或者糯米粉怎么做? - ？
克拉玛依区派林回答： 下面介绍下原料: 油皮:中粉200克、白糖20克、橄榄油50克、水60克. 油酥:低粉135克、橄榄油67克. 内馅:冬瓜蓉170克、白糖85克、橄榄油17克、椰蓉13克、白芝麻8.5克、熟糕粉85克、温水34克. 下面开始: 第一部做内馅(就是这...
邲例13793047233问： 老婆饼怎么做? - ？
克拉玛依区派林回答： 自制老婆饼 2005/2/04 馅心材料--砂糖140g/水 230g/黄油 150 g/糯米粉 230g/ 酥皮外皮材料--高筋面粉 150g/低筋面粉 150g/黄油100g/砂糖 55g/水 150cc/ 酥皮内皮材料--低筋面粉 150g/黄油 60g/ 大致做法: 1.把馅心的材料中的水和砂糖放入锅内...
邲例13793047233问： 老婆饼的馅是糯米白糖馅? 蛋糕奶油的做法,求解? - ？
克拉玛依区派林回答： 老婆饼,32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431336162小麦粉、冬瓜、白砂糖、糕粉、芝麻是它的主要原料.老婆饼的馅料有枣泥的,红豆沙,绿豆沙.配方如下:糯米馅(可以制作8个)炒熟的白芝麻30克糯米粉...
邲例13793047233问： 肉馅老婆饼的做法 - ？
克拉玛依区派林回答： 朋友:你好! 这里将做老婆饼的方法推荐给你,与你分享.1、材料:1)油皮:低筋面粉200克、高筋面粉50克、细砂糖1.5大勺、黄油50克、水125克2)油酥: 低筋面粉220克、黄油110克3)内馅: 糯米粉 225克、椰丝50克、色拉油 3大勺、...
邲例13793047233问： 老婆饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,食尚 - ？
克拉玛依区派林回答： 主料 中筋面粉 :100g细砂糖 :15g水 :45g全蛋液 :13g猪油 :10g辅料表面白芝麻 :适量糯米粉 :70g椰蓉 :30g表面蛋液 :适量具体步骤第一步1.先做糯米馅:水110g、猪油35g、糖55g一起称入锅里大火煮开第二步2.转最小火,倒入糯米...
邲例13793047233问： 老婆饼的做法?？
克拉玛依区派林回答：老婆饼的做法 把面粉和成一份酥面,一份皮面.把皮面擀成中间厚两边薄的面皮,把酥面包住一起擀平卷起来揪成剂子.用葡萄干、枸杞、白糖、加适量熟糯米粉掺匀,和好.把剂子擀成薄皮,包馅,按压成饼状.放入烤箱25分钟即可.
