老山芹的做法
凉拌山芹需要焯水吗
凉拌山芹需要焯水 1. 主料：变豆菜400 克。2. 调料：精盐、味精、酱油、麻油。做法 将变豆菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分切段放入盘内，加入适量精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。
老山芹肉包的做法,老山芹肉包怎么做好吃,老山
主料老山芹3斤猪肉馅1斤面粉适量 辅料玉米油适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量葱花适量浓汤宝1盒虾米适量酵母5g 步骤 老山芹肉包的做法步骤11.老山芹摘好洗净焯水。老山芹肉包的做法步骤22.剁馅。老山芹肉包的做法步骤33.面粉酵母加适量清水进行和面。老山芹肉包的做法步骤44.发酵至2倍大。老山芹肉包...
山芹饺子馅的做法大全
饺子皮、山芹、肉馅、葱姜末、盐、味精、料酒、鸡精、生抽、淀粉等。制作饺子馅 1. 将山芹切成小段用开水焯烫一下，放入冰水中浸泡凉透，去掉水分。2. 肉馅加入葱姜末、盐、味精、料酒、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀。3. 将焯烫好的山芹切成细小碎末，加入肉馅中拌匀，用手捏出馅。包饺子 1. 取一...
芹香土豆条做法图解 详细做法步骤
1、准备1把山芹（芹菜）把它清洗干净后，再把它切成3-5厘米的小段，然后，再把把土豆和胡萝卜改成长小长条，猪肉切成细丝即可，全部弄好后，盛入盘中备用。2、起锅烧水，水开后，先下入土豆条和胡萝卜条煮熟，再倒入焯上20-30秒，去除它里头的淀粉，炒的时候不容易粘锅，而且口感特别的清脆，...
山芹菜馅儿饺子的做法步骤图,怎么做好吃
山芹菜 1把 鸡蛋 1～2个 盐 少许 酱油 少许 油 少许 山芹菜馅儿饺子的做法 山芹菜择好，洗净，在热水中焯一下。焯好的山芹菜，切碎。加入一点酱油，一点炸过的花椒油，调一下，要注意山芹菜的水分要尽量攥干，拌匀后迅速打入鸡蛋，加盐，拌好。和面擀皮的步骤省略，这种馅儿的...
野生大叶芹怎么做好吃?
有的可以炒着吃，口感脆嫩，有的能当馅料包饺子或者蒸包子，超级鲜美哟！从离开家乡后我差不多有十几年没采过山菜了，还真挺怀念那段快乐的时光。前几天朋友回老家带回来了山野菜，分给我一些，现在我居然都不认识这些野菜叫什么名字了，不过有一把大叶芹我倒是记得的。大叶芹的学名叫山芹，它不仅...
调山芹。(做菜)
啥事调山芹，·配 料:山芹菜190克，烤鸭1\/4只，辣椒2个。烤鸭汁3大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许。·操 作:1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝；2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鸭丝同炒；3、加入调味料，炒匀盛出。贴士：1、一般烤鸭店会帮客人...
美芹怎么样烧好吃
海米山芹的做法 步骤1 将山芹洗净切成三厘米长的寸段 步骤2 锅里烧水放盐三克油少许，开锅之后放山芹，稍微烫一下就打出来，此动作可以让山芹更加脆绿口感更佳颜色更漂亮…步骤3 锅烧热下凉油下海米煸香放少许葱花，放入山芹佳盐三克味精三克，水淀粉适量…步骤4 翻炒均匀出锅装盘即可 海米山芹的...
山芹土豆条的做法,山芹土豆条怎么做好吃,山芹
1.将芹菜洗净切成段儿。2.土豆去皮洗净后切成条儿。3.准备好蒜末。4.热锅倒入花生油，因为土豆容易糊，所以要多放点油。5.油微微冒烟后倒入土豆条煸炒。6.土豆炒至边缘开始发黄的时候就差不多快熟了。7.将土豆拨到一边，放入蒜末爆香。8.将芹菜倒入锅中一起翻炒。9.芹菜本身可以生吃，所以炒...
茶树菇拌山芹菜的做法
芹菜，粗纤维，能帮助肠道蠕动，保持肠道健康。茶树菇，菌菇，能增强抵抗力。而这两者结合起来做成一道菜吃，更是益处多多，下面就为大家介绍一下茶山菇拌山芹的家常做法。工具\/原料 more 山芹 (300克)茶树菇 (200克)盐 适量 味精 少许 方法\/步骤 1\/6分步阅读 首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗...
衡阳县复方回答： 老山芹营养丰富,除含蛋白质、脂肪、糖等物质外,还富含Vc,是一般蔬菜的几十倍.翠绿多汁,清爽可口,是色、香、味俱佳的山野菜.还能治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、头痛等症.有祛风除湿,止痛的功能. .老山芹可凉拌、炒食、制馅、腌渍.老山芹,味甘,性温,无毒“益脾胃,去冷气,温中暖胃”,冷水发泡后,可炝可拌,可与肉骨同煮食,亦可剁碎作馅.它的根部可以作药材药用,入药时夏、秋采收,晒干备用.食用时5-6月采摘10cm的嫩芽,去叶,其加工方法与黄瓜香相同.
乌奖13666767112问： 老山芹炖骨头怎么做 - ？
衡阳县复方回答： 主料:排骨 300g土豆 200g 副料:老山芹 调料:花椒 较多约10g食盐 适量约4g酱油 适量约4g大料 少量约2g 第1步:排骨过沸水,然后捞出滤水.老山芹也先用开水焯过一遍,备用.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,适量的花椒、一到两个大料、适量酱油翻炒,火小点,别炒糊了.赵翠丝 第2步:调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来,放水淹过排骨,盖锅炖,炖至汤所剩无几的时候.倒些香油进去,然后放老山芹和土豆充分翻炒.赵翠丝 第3步:再度添水没过材料,盖锅炖,炖至汤干,关火.
乌奖13666767112问： 炝老山芹的做法,能好吃吗? - ？
衡阳县复方回答： 最好的方法是焯食,也可加芝麻粉,核桃仁,花生米等做各种凉拌菜或醋菜.老山芹经盐渍后,切段,配料制成咸菜.老山芹估计好多人是没有吃过的.这种老山芹是特有的野生植物,是土著的鄂伦春人的传统食物.据说它可以治疗胃病、风湿等症,冬天喝一碗暖暖的老山芹汤胃的确很舒服.它长的像芹菜,却和芹菜不是一种植物,植株上面有毛.用它包饺子也很好吃呢.做这种菜,关键是要有肉,它喜欢和肉搭配,这样才香.
乌奖13666767112问： 知识百科野生老山芹可以晒干了还有营养吗 - ？
衡阳县复方回答： 野生山野菜老山芹,多年生草本,有特殊香气.食叶、食茎,口感好,吃法多样包饺子、包子,馅饼,炒菜,炝菜,拌菜等等.可以腌制储存,也可以鲜叶速冻储存,还可以晒干储存,食用的时候用水泡开做陷类或拌菜类.存储的老山芹营养一定会降低的,但是有其特殊口味.
乌奖13666767112问： 老山芹怎样淹用水焯?、？
衡阳县复方回答： 淹酸的焯不焯水无所谓,如果焯水只能烫1下便可;淹咸的不焯水.
乌奖13666767112问： 芹菜怎么做最好吃？
衡阳县复方回答： 辣味芹菜炒肉末 做法:1)芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿.2)锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒.火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油.3)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了. 注:1)我觉得,芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替.2)我用的肉馅儿是火鸡肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的.3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣酱也可以不放.总之,就是,可以自由发挥的余地很大啦. 简单好做,又下饭.
乌奖13666767112问： 怎样炒芹菜最好吃 - ？
衡阳县复方回答： 炒芹菜最关键的是在炒之前一定要用开水先焯一下,然后再用大火热油炒.这样炒出来的芹菜色泽鲜艳,入口脆嫩,如果再配一些肉类同炒味道更加可口,喜欢吃辣的,还可以再放一些红辣椒.经过你一番打造,一盘色香味美的炒芹菜即可展现在你的眼前,哈哈,流哈喇子了吧.“菜花,上芹菜——”.开吃吧,祝你在这个炎热的夏天胃口大开.
乌奖13666767112问： 芹菜怎样炒好吃? - ？
衡阳县复方回答： 芹菜炒瘦肉 ◆原料:芹菜150g,猪瘦肉lOOg,植物油40ml.香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量. ◆制法:芹菜洗净,沥干水分,切成段.猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、料酒、酱油适量勾...
乌奖13666767112问： 老桑芹的叶子能吃吗 - ？
衡阳县复方回答： 可以吃的.老桑芹也叫黑瞎芹,这是一种伞形科多年生草本植物,不单耐寒、耐湿、忌干旱.老桑芹是一种很不错的野菜,如果可以长期食用老桑芹,可以治疗高血压,同时老桑芹也叫窝瓜芹、黑瞎子芹、短毛白芷. 是一种喜欢生长在林下、林...
