缸炉烧饼新式炉子自制
那位大神会制造烧饼炉子?是北方的烧饼炉子?
把一口大缸中部开一个口子,横放在炉子上,让炉火从这儿进入,即可
油桶烧饼炉子怎么做的
桶内的不是防火水泥 水泥导热太快 一般的是用黄泥 然后表面用水泥处理 底部用那个炉圈 可用十个大的圆钢代替
怎样制造烧饼炉子
炉子的制作现在升级了，缸都做第一层隔热，网格布，防止缸裂漏杂质
菏泽吊炉烧饼的制作方式有哪些?
烤制：将面饼挂在特制的吊炉上，这种炉子内部用炭火或木柴燃烧，上方有铁板或铁网。面饼挂在铁板或铁网上，通过辐射热使面饼烤熟。烤制过程中需要不断翻动面饼，以保证两面都能均匀受热，烤至金黄酥脆。出炉：烧饼烤制完成后，从吊炉上取下，放在通风处稍微冷却，这样可以使烧饼的外皮更加酥脆。销售：将...
路边炉子烤的烧饼的做法
路边炉子烤的烧饼做法步骤如下：1、酵母加入温水混合。2、面粉加入酵母和温水和成面团。3、揉至光滑后，静置发酵30分钟。4、准备好盐，花椒粉，和芝麻酱。5发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。6分成小剂子盖上保鲜膜静置10分钟。7、取一份擀成椭圆状，上面均匀的撒上盐，和花椒粉。8、在涂抹一层芝...
缸炉烧饼的制作方法
2、把面粉和均匀、醒30分钟。3、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥。4、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。5、摸均匀油酥，从另一头卷起。6、分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤。7、做成烧饼...
炉子烧饼的做法和配方
（3）在面饼上撒上一层油酥，然后折叠再擀成圆形。（4）在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀，一是为了美观，二是方便面饼熟透，然后在面饼上撒一层芝麻。（5）在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了，将做好的面饼贴在锅上面。（6）加热锅，等待面饼表面金黄即可出锅，一个香喷喷的吊炉烧饼就做...
普通的蜂窝煤炉子可以做土家烧饼吗
普通的蜂窝煤炉子可以做土家烧饼。在锅中加入少量的油，放入孜然粒、花椒、干辣椒爆香之后捞出，放入肉末，滑炒至熟，沥去多余的油，加蒜末、辣椒粉、孜然粉拌匀等待用，面粉中加入少量的发酵粉，将面和成软硬适中的面团，用擀面杖，擀成厚一点的饼，在饼的表面刷上一层蛋液，撒上炒好的肉末、蒜花...
烧饼炉子怎么做,请你指导
烧饼炉很讲究的,焊的比例不对,火候就不好撑握,不仅费煤而且做出的饼干不饱满.现在市面上有专门卖烧饼炉的,你不如考虑买一个现成的!答案补充 我只能告诉你这样的炉子设计都有自己的专利和技术特别，那都有卖的，但是要确定买的话我建议你多看看网上炉子的介绍 全面考虑后在定 不要贪图便宜 呵呵答案...
烧饼炉子胆什么材料做的?
土和我泥加头发，结实
城关区洁肤回答： 缸炉烧饼的制作工艺,包括下述步骤:手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅、包烧饼、拢火刷缸降油温、贴烧饼、开火控温刷油烤烧饼、烤熟出炉.通过在烧饼中增加肉馅、油酥等原料,经缸炉外烘内烤均匀升温烤制而成,所谓缸炉,即用日常生活中常用的陶瓷大缸横卧用水泥和砖相砌而成,中间加保温材料而砌成的烤制烧饼的炉,其材料比热值较大,传热均匀,出炉后的烧饼呈园鼓形,散发着芬芳气味,色焦黄,味鲜美,香又酥可口,独具风味.
佴鸦18768036302问： 河北缸炉烧饼好吃吗?为什么这么出名?？
城关区洁肤回答： 缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一.主要流行在河北地区,其中以石家庄地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品....
佴鸦18768036302问： 做缸炉烧饼酥脆的窍门 ？
城关区洁肤回答： 缸炉烧饼是乐亭的一种知名的特色小吃,缸炉烧饼的历史时间较为久远,一直以来都受很多人的钟爱,缸炉烧饼能够 做早点来吃,吃起来每香酥美味可口,能够 跟豆桨配...
佴鸦18768036302问： 烤烧饼的炉子怎么设计 - ？
城关区洁肤回答： 你说的是“缸炉烧饼”制作炉具,实际上与新疆馕的炉具差不多,用砖垒成桶形,下面是炉,上面是堂,炉堂要用黏土抹平,否则饼贴上会掉下来的.“桶上”要有盖子;这样就ok了!
佴鸦18768036302问： 河北烧饼的配料和做法,越详细越好 谢谢？
城关区洁肤回答： 缸炉烧饼 原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻.做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀.醒发30分钟.2、面粉加植物油和成稀酥待用;3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子; 4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼;5、表面刷一层盐水,撒上芝麻.至预热好的烤箱高火20分钟即成.
佴鸦18768036302问： 良岗缸炉烧饼如何制作 - ？
城关区洁肤回答： 缸炉烧饼烤箱版的做法 1.把食用油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀,烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状.2.把面粉和均匀、醒30分钟.3.醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥.4.醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀.5.摸均匀油酥,从另一头卷起.6.分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤.7.做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻.8.上下火200度、35分钟、根据自己家烤箱而定、每家烤箱温度不一样.
佴鸦18768036302问： 缸炉烧饼的做法 - ？
城关区洁肤回答： 缸炉烧饼的做法缸炉烧饼原为河北省小吃,后进入北京,成为北京小吃.它的特点是用缸做成炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成,故名缸炉烧饼.原料:面粉、盐、驴油、小米面、芝麻用清水加盐化开,放入白面和成冷水面团,再用油...
佴鸦18768036302问： 用烤箱如何做缸炉烧饼 - ？
城关区洁肤回答： 垒炉 和面 擦酥 调馅 点火刷炉 出炉1、垒炉,首先用砖块垒砌好了炉,所谓缸炉就是用一口大水缸,选缸很有讲究,以老缸、壁厚、底大、肚园、内壁没有斑驳、光滑的为上乘.缸体倒卧,缸口为炉口,朝外,固定大缸,找好角度,外围用砖砌...
佴鸦18768036302问： 烧饼炉子简单做法有哪些呢? ？
城关区洁肤回答： 原料:白面、脱破芝麻、食油、盐. 作法:将白面放入瓷盔中,取盐少许用凉水化开倒入面内,加水搅拌,揉和均匀,面团要较硬,放案板上擀成一指厚大片,倒上食用油手抹均匀,上撒白面,搓成小酥氆氇,再卷成长条,攥成拳头粗棒条,俩人对拽扯成直径5公分的长条,置案上手截成段,逐段擀成长片,两头回折,翻扣再擀长,两头对折成四角方形,摆齐洒水,以手在上抹成糊状,均匀地撒上脱皮芝麻,翻扣过去,手拍背面使芝麻长牢,用一小块面试擦生有炭火的的炉壁,看面皮呈黄色即装炉加盖,十分钟左右即熟. 特点:四角方形,鼓胀焦黄,层层皮薄,酥脆清香.
佴鸦18768036302问： 石家庄白家烧饼的做法 - ？
城关区洁肤回答： 一、烧炉,所谓缸炉,即通常用的陶瓷大缸,纵1着打去少半,横卧成炉,用泥抹严,用炭火或洋槐树干枝,烧到炉成暗色,大约达100℃,停火用水刷炉,将做好的烧饼逐一用手背托贴在炉壁上.因炉壁有一定热度,烧饼即粘贴上面,上煎下烤...
