纯素食菜谱佛家菜谱
寺庙的饮食是怎样的呢?
而且严禁浪费，他们认为佛家一粒米，大如须弥山，因为自古以来，佛家的饮食来源一是靠十方供养，二是来自山上田地培育，用斋完毕要用热水冲碗，和着水将碗中残余饭粒一饮而尽。这是寺庙的常见菜谱，一碗小米粥，一份炒丝瓜，一个西红柿，就是一餐。清炒豆角，寺庙的食堂一般是外包或是义工来帮厨，僧人...
佛家 素菜有什么好吃又有营养的?
素食营养表(食谱)吸收足够营养,提升生命力,最好多多吃:瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉五谷〈例如糙米、小米、小麦〉水果〈例如苹果、香蕉、梨〉豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉 同时也吃一些:果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄榄油、麻油〉这样的话,绝对不用担心营养不足。问:怎样吃出生命力?答:多吃...
鸡蛋算荤菜吗?
佛教素食一时为了不杀,二是为了培养慈悲心。 但是,素食并不是解脱的根本。只是一个助缘。根本还是要心性上下工夫。 问题七:鸡蛋是荤菜还是素菜 应该是荤菜,理由有三个: 一,因为鸡蛋可以发育成鸡,鸡是荤的,所以鸡蛋也算是荤菜。 二,蛋类础菜谱中属于禽蛋类的,禽类是荤菜,所以鸡蛋也是荤菜,它们属于同一类...
豆皮是不是佛家的素食?
相关菜谱 食材特性 挑选技巧 优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。制作技巧 豆腐皮浸泡一会儿水，能更好的处理。保存技巧 豆腐皮放置于阴凉处即可。更多分类 豆类 药食 零食点心 酒饮 腌制品 调味品 蛋类 乳制品 薯类淀粉 肉类 水果 水产类 谷类 坚果 蔬菜 精选...
关于吃素的问题
我觉得佛家讲的饮食是最完美的,又何况素食对於培养清净心、平等心有很大的帮助,身心清净,养生之道最重要的是心理。现代的医学也懂得,心理卫生重过生理卫生,心理要健全,这个身体不会坏。我们看到经上讲西方极乐世界的人,个个都是金刚不坏身,「清虚之身,无极之体」,佛在经上讲,寿命无量,从哪里来的?清净心来的...
凉拌素菜有哪些品种
素菜的家常做法与烹饪技巧【素菜主食菜谱】蔬菜饭做法蔬菜面食做法素菜搭配主食怎么做好吃?【素菜热菜菜谱】炒素菜菜谱水煮青菜怎么做素菜热菜家常做法大全【蔬菜汤的做法】蔬菜汤怎么做好吃?蔬菜汤的家常做法蔬菜汤谱大全【蔬菜汁的做法】蔬菜榨汁和什么搭配好?鲜榨蔬菜汁的做法大全【佛家素菜的做法】佛家养生素菜菜谱斋...
中国著名的10个菜谱有哪些?
色如玛瑙、红亮诱人，软而不烂、肥而不腻，能很好的刺激食欲。从制作菜品所用的食材种类来说，浙菜中的叫花鸡食材更多一点，里边往往填充有香菇、洋葱等辅料以及由鸡精、料酒、八角等调配的特质调料，鸡肉入味香浓，鲜嫩可口。参考资料来源：人民健康网-最受欢迎菜谱名单出炉！看看有没有你的最爱 ...
鸡蛋是荤还是素
鸡蛋不是荤，当然也不是素，而是“腥”。我们一般理解的素食，往往就是非肉。即除肉食之外的，五谷、蔬菜、水果类。这个一般是我们的感觉。在此之间，鸡蛋是一个比较模糊和尴尬的分界线。有的素食者，以为不吃肉，可以吃鸡蛋，以及五谷、蔬菜、水果等，这就是素食了。有的则说鸡蛋也应归到肉蛋类，...
牛奶和鸡蛋算是荤食还是素食呢?
牛奶和鸡蛋不算是荤食，荤食属于肉类食物。牛奶和鸡蛋不算肉类。荤食是指含有肉类的食物，是人体摄取营养的重要来源，鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。多吃荤食对儿童和青年非常有好处。因为人体在生长发育和代谢过程中...
方形饺子怎么包
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崇州市紫金回答： 开水白菜,三鲜豆腐,西兰花烧豆腐 土豆炖番瓜 清炒豆芽 炒香菇 炒素笋 三色蔬 金玉满堂 这些基本上不放辣椒不油腻的.
窦胖15918832433问： 佛餐素食名称菜谱大全 - ？
崇州市紫金回答： 初夏养心,盛夏养脾晚睡早起,不吃冷饮,不吃火锅,不盖着被子吹空调,出汗了及时擦干,不要对着电扇或者空调吹起居 人们应迟睡而早起,对中、老年人更应如此.睡眠时间虽然有所减少,但人不会在白天感到困倦.老年人可利用中午午...
窦胖15918832433问： 推荐几道素菜(是做给出家人吃的)？
崇州市紫金回答： 阿弥陀佛 菩萨功德无量 素食以青菜 菇类 瓜类 豆类为主 很丰富 还有 木耳 针菜 太多了 葱 蒜 韭菜 洋葱 这些是荤的 不能供养出家人
窦胖15918832433问： 佛教的素菜饺子怎么做? - ？
崇州市紫金回答： 第一种做法:秘方:带骨头的肘子,放姜葱糖醋酱油盐料酒若干,(多放酒),外面再抹上蜜糖,放入冰箱中约一个小时.取出来,放入锅中用油煎两面,直到颜色金黄(蜜糖的颜色,这样会保证肉紧和质嫩).取出来,把剩油倒掉,重新...
窦胖15918832433问： 素食菜谱大全 - ？
崇州市紫金回答： 素食菜谱大全如下: 一、妙手豆皮素菜卷 1、材料准备: 豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝.青红椒切丝. 2、具体制作方法: (1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中. (2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、...
窦胖15918832433问： 佛门素炸菜有哪些,怎样做? - ？
崇州市紫金回答： 佛门素鹅是一道非常美味的佛门素菜,今天详细解说佛门素鹅的制作方法,教大家怎么做好吃的佛门素鹅.主料:豆腐皮,干香菇,鸡腿菇,胡萝卜.调料:xo酱,胡椒碎,洋葱末,姜末,蚝油.佛门素鹅的做法步骤:1、将香菇,胡萝卜,鸡腿菇切成细丝分开来出水冲凉,然后用毛巾把他们水分吸干待用.2、锅烧热,放入色拉油,麻油一点,加入胡萝卜小火炒,快干时加入香菇,鸡腿菇一起炒干倒入盒内待用.3、锅内加入色拉油,烧热放生姜末洋葱末煸香,把炒好的主料倒进一起炒匀,加入其他调料炒匀即可倒出备用.4、将豆腐皮撕开2张一撕,放在板上,加入炒好的原料卷起来到尾时可以用鸡蛋黄粘住就好了,放入冰箱,需要时现用现炸,改刀上桌即可.
窦胖15918832433问： 我学佛吃素不会做素菜,觉得营养不够,有素菜谱吗? - ？
崇州市紫金回答： 网上可以下载的有《天厨妙供》、《莲海珍味》、《佛家素食》等素食菜谱,还有《中国道家传统素食谱》可以下载.
窦胖15918832433问： 秋季素食食谱有哪些? ？
崇州市紫金回答： 秋季素食食谱: 1、土豆泥沙拉 将土豆蒸熟后压成泥状,加入切碎用盐腌制过的黄瓜、胡萝卜搅拌均匀,最后再以少量沙拉酱、盐、胡椒粉和洋葱丝调味即可. 2、西兰花...
窦胖15918832433问： 佛门素汤怎样做?谢谢 - ？
崇州市紫金回答： 1、黄豆芽汤 黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克,清水5千克.在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中,加清水,用旺火焖煮50分钟左右,待汤汁呈乳白色,汁浓味鲜时滤去豆芽即成.此汤味道鲜美、色泽乳白,是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤...
窦胖15918832433问： 妈妈信佛只吃素,有什么好吃的素菜没 - ？
崇州市紫金回答： 土豆炒芹菜,青椒炒肉【鸡肉】,青椒土豆片,地三鲜【青椒,茄子,土豆】
