纤维素与benedict反应现象
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闾郑17717701979问： 下列能与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀的是() ①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素. - ？
元宝区云实回答：[选项] A. ①②⑤ B. ②③④ C. ①⑤⑥ D. ①②④
闾郑17717701979问： 下列能与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀的是() ①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④纤维素 ⑤淀粉 ⑥蛋白质. - ？
元宝区云实回答：[选项] A. ①② B. ②③④ C. ①⑤⑥ D. ①②④
闾郑17717701979问： 微生物培养鉴定,刚果红染色,为什么出现透明圈 - ？
元宝区云实回答： 纤维素是大分子不能扩散,不能直接进入细胞,纤维素的降解是细菌分泌的胞外纤维素酶来完成的.细菌分泌的纤维素酶有限,够用就行了,另外在短时间内酶在培养基内扩散也是有限的,所以只在菌落周围有透明圈.菌落下的透明圈因菌落覆盖,看不到的.
闾郑17717701979问： 本迪森试剂有什么作用? - ？
元宝区云实回答： 本迪森试剂=班氏试剂(Benedict). 常用于鉴别尿糖、可溶性还原糖. 配置方法: 取无水硫酸铜1.47g,溶于100ml热水中,冷却后稀释到150ml,取柠檬酸钠173g,无水碳酸钠100g和600ml水共热,溶后冷却并加水至850ml,再将冷却的150ml硫酸铜倾入即可. 与斐林试剂不同,可长期保存,在鉴定可溶性还原糖方面也比斐林试剂更简便.
闾郑17717701979问： 纤维素的酯化反应 - ？
元宝区云实回答： 纤维素是多糖,是多聚葡萄糖,而糖类基本上是多羟基醛或酮.酯化反应时醇提供的是一个羟基,也就是说只要具有羟基的有机物就可以和酸发生脱水,生成酯类,及酯化反应.
闾郑17717701979问： 什么是本尼迪特试剂?与菲林试剂,班式试剂有什么不一样吗? - ？
元宝区云实回答： 本尼迪特(Benedict)试剂 本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛(酮)糖反应也生成Cu2O红色沉淀.它由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,备用.避免斐林溶液的不便之处. 配置:173克柠檬酸钠和100克无水...
闾郑17717701979问： 为何刚果红染色法中说道微生物分解了纤维素会就出现透明圈,刚果红本身不就是就是红色吗? - ？
元宝区云实回答： 刚果红是一种染料,它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应.在含有纤维素的培养基中加入刚果红染色后,再Nacl用漂洗,Nacl可以使结合不牢的刚果红洗去,这样就留下大大小小的透明圈
闾郑17717701979问： 如何用化学方法鉴别麦芽糖,淀粉和纤维素 - ？
元宝区云实回答： 淀粉遇碘变蓝色 麦芽糖可以发生氢氧化铜生成铜单质的反应 纤维素不反应
闾郑17717701979问： 纤维素和淀粉为什么不能发生银镜反应 - ？
元宝区云实回答： 1、他们是聚合物,又是混合物,里面的官能团性质不明显2、他们主要发生水解反应,产物是葡萄糖,可以发生银镜反应3、银镜反应是醛基的性质,不含有醛基则不发生.
闾郑17717701979问： 下列化合物能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀的是() ①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 ④淀粉 ⑤纤维素. - ？
元宝区云实回答：[选项] A. ①②③ B. ①③④ C. ①③⑤ D. ①②④
