红衫鱼的做法大全
作者&投稿：茌乔 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
艾叶草做青团的做法
1、食材：新鲜采摘的艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺 2、将新鲜采摘回来的艾草清洗干净，野外生长的泥巴比较多，可以尽量地多清洗几次，洗好之后起锅加入2瓢的清水，在水里加入1汤匙食用碱粉（如果有鱼骨衫的灰水，可以用灰水代替碱粉），再...
正定县特普回答： 1、食材:红杉鱼5条,生姜1块,大蒜3瓣,小米椒5个,豆瓣酱1汤匙,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,小葱1根,水淀粉少许,料酒2汤匙.2、先切点姜丝备用,再将...
吴雨19174057892问： 红衫鱼的做法? - ？
正定县特普回答： 本人喜欢这样煎红杉鱼:1、先把鱼洗净去鳞、内脏,凉干水份. 2、热锅下油(油量比平常煎其他东西稍多点),待油温达到用竹筷插进油中起泡时放下鱼;用中火慢煎至两面金黄色即可.在煎鱼的时候可以稍放些食盐. 3、煎好鱼后趁热再适量并均匀洒上白糖.
吴雨19174057892问： 红衫鱼腌制多久 ？
正定县特普回答： 1、原料:红杉鱼3条.调料:盐、油少许.2、红杉鱼3条洗净,用盐腌20分钟.3、平底锅放少许油,先用大火煎2分钟使鱼皮迅速变脆,再转小火慢煎.4、煎好一面翻面,鱼皮完整无缺.5、红衫鱼为咸水鱼,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或煲汤均可,其质尚算嫩滑,若用来蒸时不用刮鳞,连皮清蒸,熟后才撕开外皮,如此,食起来既原汁原味,鱼肉亦分外鲜甜嫩滑;若用来煲汤,最好先煎至金黄,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,汤水呈奶白,且分外鲜甜可口.
吴雨19174057892问： 红衫鱼的做法大全,红衫鱼怎么做好吃 - ？
正定县特普回答： 我觉得干煎红杉鱼比较不错.做法是红衫鱼一条姜,大葱,辣椒,植物油,料酒,胡椒粉,鸡精,盐 红杉鱼洗净,用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟;锅内注油烧热,放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色;.再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉,用小火煎至入味;
吴雨19174057892问： 红衫鱼怎么做好吃 - ？
正定县特普回答： 主料 红衫鱼3条 辅料 盐1汤匙 生抽1汤匙 白糖半个汤匙 料酒半个汤匙 生姜1块 葱2根 红烧红衫鱼的做法步骤1. 准备材料:红衫鱼、生姜、葱;2. 红衫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾,清洗干净后沥干水分,用盐、姜丝、料酒涂遍鱼的全身,...
吴雨19174057892问： 超市买的红衫鱼怎么做 - ？
正定县特普回答： 红烧红衫鱼: 原料: 红衫鱼3条. 调料: 盐1汤匙、生抽1汤匙、白糖半个汤匙、料酒半个汤匙、生姜1块、葱2根. 做法: 准备原料:红衫鱼、生姜、葱; 红衫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾,清洗干净后沥干水分,用盐、姜丝、料酒涂...
吴雨19174057892问： 清蒸红杉鱼如何做 ？
正定县特普回答： 1、主料:红杉鱼600克,辅料:生姜8克,香葱2根,蒸鱼豉油15毫升,精盐2克,料酒5毫升,食用油15毫升.2、红杉鱼去鳞,去腮,洗净沥水.3、生姜切片,香葱白切段,摆入鱼盘中.4、鱼两面抹盐,抹料酒,腌制15分钟.5、坐锅烧水,水开后入鱼盘开始蒸制.6、大火蒸8分钟,熄火焖3分钟.7、弃姜,葱,取出蒸好的鱼,淋入蒸鱼豉油.8、撒上葱段.坐锅烧油,趁热淋鱼身上即可.
吴雨19174057892问： 豆腐煮红杉鱼的家常做法 ？
正定县特普回答： 1、鱼洗净沥干,豆腐切块,葱白切段,葱绿、姜切丝,指天椒切圈.2、鱼用少许盐、白胡椒粉抹匀,腌味30分钟.3、烧热煎锅,下油,分批煎豆腐,煎至两面金黄夹出备用.4、煎完豆腐,煎锅再下油煎鱼,煎至两面呈微金黄带用.5、取一碗,用2茶匙生抽,少许盐、糖、麻油,半杯水调成调料汁.6、领取炒锅烧热,下少许油,爆香姜、葱白和指天椒.7、将调料汁倒入炒锅煮滚,淋入料酒.8、放入煎好的鱼和豆腐焖煮.9、焖煮至入味收汁,即可关火转盘,豆腐煮红杉鱼就做好了.
吴雨19174057892问： 红田鱼怎么做比较好吃 - ？
正定县特普回答： 主料:红田鱼400克 调料:姜10克,大葱15克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐3克 教您干煎红田鱼怎么做,如何做干煎红田鱼才好吃1. 姜去皮切粒和片,葱切花; 2. 红田鱼洗净,用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟; 3. 锅内注油烧热,放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色; 4. 再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉,用小火煎至入味; 5. 淋入香油,撒入葱花.
吴雨19174057892问： 金线鱼怎么做好吃 ？
正定县特普回答： 1、主料:金线鱼3条、2、辅料:红椒1个、尖椒1个.3、金线鱼去鳞、去鳃、去内脏收拾好备用.4、配料、调料备好.5、鱼清洗干净后沥干水分,用盐涂抹鱼身,腌至1个小时以上(方便入味,腌过的红衫鱼肉质特别紧实更好吃,夏天腌鱼一定要放入冰箱).6、葱切段,蒜拍扁,姜、尖椒、红椒切成菱形块.7、煎锅下植物油烧热后放入1/2的姜片,用厨房用纸抹干鱼表面的水份,然后放入煎锅里.8、中小火将鱼煎至两面金,小心铲出放入盘里.9、锅下油爆香蒜瓣和余下的姜片.10、淋入江米酒,盖上盖子焖一会.11、再倒入白糖、酱油和半碗清水,调中小火,盖上盖子焖一会.12、中途将鱼翻面焖至水份略收干.然后放入葱段再焖一会即可.
