红薯蒸熟后晒干
红薯干怎么制作晒干才好吃
制作好吃的红薯干的方法:1.红薯清洗干净后,用去皮器将表皮去掉,然后切成长条,蒸锅内加水,将红薯条放入蒸锅内,开大火蒸,上蒸汽后,蒸10-15分钟,蒸至可以用筷子轻松插入红薯即可。2.将蒸好的红薯取出,摆在烤箱的烤架上,放在阳光充足,且通风条件好的地方,晾晒半天,将红薯表面的水分晾干。...
自己晒的地瓜干怎么保存
把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。地瓜干也叫红薯干,是山东的传统土特产,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖...
晒好的红薯干怎么保存
红薯在太阳底下,如果阳光充足的话,一般晒3-4天左右就可以晒干了。晒的红薯干,不需要晒得太干,软软的程度就可以了。如果晒得太干,很难嚼得动,而有点儿软,既沾牙又带有嚼劲是最好吃的。步骤7:红薯干晒好后,把红薯干放进袋子中,密封好,放冰箱存放,要吃的时候随时拿出来吃即可。做...
如何制作地瓜干
步骤4蒸好红薯后揭开锅盖,让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出,不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话,晒一天以后,红薯表皮干燥变的有韧性,这种状态就可以切条了。步骤6把红薯块切成均匀的条,如果切的时候容易断,可以再等红薯块再干一点再...
生红薯晒干后怎么吃
地瓜干,其实就是红薯干,这是很多地方都有的土特产,尤其在福建省连城县,这是一种非常有名的地方食品。地瓜干吃起来味道很鲜美,而且比较耐嚼,最关键是地瓜干的营养很丰富,比如富含维生素a和维生素b。红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了。2、将红薯...
是怎么晒红薯干
将挑选好的红薯仔细清洗干净,去除泥土和杂质。然后,用锋利的刀将它们切成均匀的薄片,厚度约为2-3毫米。切片不宜过厚,否则不易晒干,也不宜过薄,以免在晒制过程中碎裂。第三步:浸泡和蒸制 将切好的红薯片放入冷水中浸泡半小时左右,这一步可以去除多余的淀粉质,防止红薯干变黑。浸泡后,将...
生红薯晒干怎么做,生红薯怎么晒成干
2、把洗好的红薯放入锅里隔水蒸,不要直接扔到锅里用水煮熟,那样红薯煮出来湿漉漉的,水分太大。自己晒红薯干千万不要削皮,一削皮红薯就容易氧化发黑。3、红薯大火蒸20-30分钟,具体时间看红薯大小来决定,用筷子轻易的穿透红薯,就是熟透了,捞出来放凉,半个小时左右差不多了。4、红薯切成...
红薯晒干怎样晒
教你自己在家晾晒红薯干,无添加剂更健康,1、首先选择红心红薯,洗干净去皮切条,2、放锅中蒸制,时不时地查看,蒸制不断裂还能碾成泥的程度即可,3、拿出来晾凉放在太阳下暴晒,晾晒一天就能吃
红薯蒸熟了晒干后怎样作才好吃
红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接...
红薯干怎样制作
步骤4蒸好红薯后揭开锅盖,让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出,不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话,晒一天以后,红薯表皮干燥变的有韧性,这种状态就可以切条了。步骤6把红薯块切成均匀的条,如果切的时候容易断,可以再等红薯块再干一点再...
亚东县富马回答: 1 红薯在家晾上几天,最好那个皮有点软软的,这样红薯多一点糖份,削去皮,削皮的同时,准备一桶水,把削皮了的红薯浸泡在桶里,预防变色 2 大锅里放清水,多一点,(因为一点多,在农村有这个大锅,所以就用柴火煮了,如果是用煤气,水可以放少一点) 3 把红全部放到锅里,大火烧开,中小火煲上一小时,再焖上30分钟 4 把煮好 的红薯用桶装起来 5 用刀子切开一块块的,晾晒在用竹子编制的竹排上面,切小块比较容易干,切大块难干一点,不过晒出来的效果不一样,大块的好吃一点
扈孙17638034115问: 红薯干怎么晒? - ?
亚东县富马回答: 番薯洗净以后去皮备用 把番薯一块竖切成4瓣到6瓣之间,看番薯的大小.切好以后上蒸锅蒸熟,蒸熟以后取出放凉 番薯放凉以后就没那么容易碎了,然后把番薯一根根的排在透风的筛子上,拿到大太阳底下晾晒,一般太阳好的话,3,4天就晒好了 番薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃,不过这样子不容易保存,平时保存的话最好放在通风的地方,不要扎袋口,逢有太阳的时候就拿出来晒晒,这样保存上一年都没有问题.
扈孙17638034115问: 家里买了几个红薯吃不完,能放在阳台上晒太阳吗? - ?
亚东县富马回答: 一、室内鲜存法:红薯怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度长期高于18℃以上,又会生芽.因此,最好把室温控制在15℃左右.红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂.因此,最好放在透气的木板箱...
扈孙17638034115问: 红薯干为什么三蒸三晒 - ?
亚东县富马回答: 因为“三蒸三晒”能让红薯干又软又甜又有嚼劲. 古法三蒸三晒的地瓜干由于工序太过于繁琐(是普通地瓜干的3倍),占用时间太大,在农村一般各家都做很少,多数也就做些用来招待亲戚朋友,这种地瓜干必须用红心地瓜干,蒸出晒干后“...
扈孙17638034115问: 晒干是做好就直接晒还是要蒸熟后在晒呢? - ?
亚东县富马回答: 冬季到了,瓜果成熟,这个季节,是红薯收获的季节.现在这个季节,天气晴朗,而且空气比较干燥,这种天气,特别适合晒红薯干.说起红薯干,相信很多人都爱吃,不过吃大家肯定都会,说到晒红薯干,不知道又有多少人会呢?很多时候...
扈孙17638034115问: 红薯蒸熟了晒干后怎样作才好吃 - ?
亚东县富马回答: 地瓜干也叫红薯干,通常都是直接食用,无需再制作烹饪.祝开心.
扈孙17638034115问: 怎么样晒地瓜干 - ?
亚东县富马回答: 先把地瓜洗干净,加冷水放入锅内,水需淹过地瓜,煮到水开即可.这时候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去晒,晒到地瓜变软,多久要看日照情况,下一步是用蒸的,蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳,【蒸完时盖好闷起来,第二天再晒,这样会更甜,但颜色会有点发黑】之间好像可以多蒸一两回,尽量晒干有益保存.地瓜选小点合适,品种黄芯而且软的那种最好.这是我早年下乡时学的,闽西的地瓜干是很有名的,做法大致如此.太久了,记得就是这样.如果只是粮店那种地瓜干,切片暴晒即可.仅供参考.
扈孙17638034115问: 红薯干怎样做的 - ?
亚东县富马回答: 1.黄心儿红薯,洗净 2.红薯去皮,去的厚一些,白色的部分都去掉 3.红薯切成手指粗细的条,最好能粗细差不多 4.微波炉,高火,打10分钟 5.打10分钟之后的红薯条没有明显的变化,,翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多 6.接下来要,打2分钟,翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了,越到后面打的时间要越短否则容易糊. 注:这样做出来红薯干是脆脆的,与那种特别有嚼劲的红薯干不太一样.
扈孙17638034115问: 红薯怎么保存 - ?
亚东县富马回答: 1.井窖贮藏 选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米.贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定.贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯.红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,...
扈孙17638034115问: 红薯晒干怎样晒 - ?
亚东县富马回答: 教你自己在家晾晒红薯干,无添加剂更健康,1、 首先选择红心红薯,洗干净去皮切条,2、 放锅中蒸制,时不时地查看,蒸制不断裂还能碾成泥的程度即可,3、 拿出来晾凉放在太阳下暴晒,晾晒一天就能吃