红薯蒸熟后心发黑
红薯心内有黑点能吃吗
红薯有黑色斑点是什么原因 红薯长有黑斑可能是感染了黑斑病菌所致，这样的红薯表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心变硬发苦这样的红薯不管是生的还是熟的都不能继续食用，以免引起中毒红薯若是不小心碰伤或撞伤，使得。红薯切开后变黑了能吃吗一般情况下，红薯切开后变黑能不能吃要看具体情况，...
红薯心环状发黑能吃吗
不能吃了，红薯只有冬季可以储存一段时间，其他季节都不宜储存时间过长，发黑证明已经变质，不能吃了，吃了会中毒。
红薯蒸熟了,是这样的,是红薯霉变了吗?
这是红薯的黑斑病，有一股怪味，（俗称坏地瓜）不能吃了，坏红薯含有毒成分苯丙比，属于强烈致癌物，建议丢掉不要食用了，希望采纳。
红薯煮熟之后,有些地方发黑了,能吃吗
最好不要听吃，因为发黑的红薯已变质了哦！吃了对身体不好哦！
红薯煮熟后外面一圈发黑?
红薯煮熟后外面一圈发黑。这是一个不太正常的情况，可能是红薯的本身质量存在问题，也就是腐烂变质的原因，也有可能是蒸的火候太大出现了糊锅的现象。一般正常的红薯是偏淡黄色和淡红色的，所以出现那种黑色的颜色，建议不要再食用了，以免吃了造成食物中毒，对身体健康有害。
红薯削完皮在锅里蒸的时候为什么会出现变黑的情况,
因为发生了氧化现象，可以带皮蒸制，这样就不会发黑了，下面介绍做法：准备材料：红薯4条、水适量、架子1个 制作步骤：1、红薯洗净，先不要去皮，否则红薯会发生氧化而变黑。2、放入锅里，锅里放水，3-4小碗的水，红薯放在架子上。3、盖上盖子，蒸5分钟左右就可以关火。4、装盘，就可以吃了...
烟薯25里面空心烤出来发黑怎么回事
变质变黑。烟薯25里面空心烤出来发黑是因为变质变黑，红薯中含有较多的水和碳水化合物，容易滋生细菌变质，从而导致发黑。
红薯一煮就发黑是什么原因 红薯一煮就发黑是啥原因
1、红薯中含有较多的酚类物质,在红薯完整的时候一般不会出现氧化的情况。2、但是红薯去皮烹饪的过程中,红薯内部的酚类物质会和在空气中的氧气接触,生成醌类化合物,温度可以促进氧化褐变的情况,而醌类化合物蓄积之后就会形成黑色素团,导致红薯变黑。
煮出来的红薯发黑怎么回事
煮出来的红薯发黑是红薯中的酚类物质与空气中的氧气发生氧化反应。红薯中含有大量的酚类化合物，当这些物质暴露在空气中，会与空气中的氧气接触，发生氧化反应，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速变成褐色甚至黑色。在煮红薯的过程中没有掌握好技巧，没有控制好火候和煮的时间过长，...
马铃薯中间发黑还能吃吗
不能吃，已变质
张北县汝宁回答： 1、蒸熟的红薯中间发黑是发霉了. 2、天气热加上环境的温度和湿度,红薯很容易发霉腐烂变质,通常变质的要切开才会知道好坏,腐烂和发霉是看得到的,但放的时间久了,红薯会变干,里面的肉就变色了,这种是不能吃的. 3、还有人说,这是淀粉的褐变,氧化反应,这种变色不影响食用. 4、红薯在中国北方是很重要的食材.将红薯切条,晒干,做成地瓜干,是非常美味的食品.现在还流行烤红薯,也是非常美味的.常见的多为生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面.块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精.煮熟了呈现紫色或金黄色.
狄肿13392945654问： 今天买了红薯 回家蒸熟 吃的时候 掰开一看中间的心是黑的可是这块红薯的外表一点毛病也没有这红薯怎么了 - ？
张北县汝宁回答： 建议你别吃,这可能是发霉了
狄肿13392945654问： 地瓜熟了会变黑是怎么回事 - ？
张北县汝宁回答： 受冻的红薯,蒸熟了就是黑的,你买的红薯受冻了,表面是看不出来的.未去皮的地瓜不宜放入冰箱冷藏,以免内含水份变多.用报纸包裹后放置于阴凉处即可,约可保存3~4星期.若在用报纸包起前先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳,然后连同报...
狄肿13392945654问： 红薯蒸过后,放了几天变黑啦,还能吃吗 - ？
张北县汝宁回答： 如果是刀口表皮发黑、去除黑色的表皮就可以食用、如果内部发黑了就不能吃了-----
狄肿13392945654问： 大地瓜切开蒸熟后颜色发暗黑.能吃吗?有知道的吗.谢谢! - ？
张北县汝宁回答： 普通地瓜一般不会发黑呀,建议别吃啦.
狄肿13392945654问： 红薯看上去是好的,煮后有点黑,又没有坏还能吃吗 - ？
张北县汝宁回答： 有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒.红薯煮熟之后,有些地方发黑了建议别吃
狄肿13392945654问： 山芋生的时候是黄色新鲜的,蒸出来后有黑色的斑块,是什么原因,能吃嘛? - ？
张北县汝宁回答： 呵呵,你好,这个问题很容易解释,因为我家也种山芋的,为什么会黑?是因为淀粉高,含铁较高(和苹果一样),所以遇空气就发生氧化反应,所以就黑了,不过照样吃,没关系的. 如果想不黑的话,蒸的时候底下多放些水就好了.
狄肿13392945654问： 地瓜是好的,但是蒸熟后内部有黑点能吃吗 - ？
张北县汝宁回答： 没有
狄肿13392945654问： 地瓜煮出来发黑,是不是坏了? - ？
张北县汝宁回答： 是坏了,一般是外向内坏,所以可以削掉外边一层再煮
狄肿13392945654问： 红薯蒸熟后有黑点能吃吗 - ？
张北县汝宁回答： 可能是坏了,不要吃.
