红糖粽子的糖馅步骤
粽子糖的做法
粽子糖一般为松仁粽子糖，制作方法如下：1、将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中，开小火慢慢搅拌融化并加入黄油不断搅拌；2、待锅沸腾之后，不断搅拌麦芽糖与黄油至粘稠且起大泡；3、倒入熟松仁拌匀后倒在烘焙纸上，慢慢整形成条状；4、待条状糖冷却后，用剪刀把它剪成三角形状，粽子糖即制作完成了。
软糖水晶粽的做法,软糖水晶粽怎么做好吃,软糖
小贴士 1、我用的是鲜粽叶，干粽叶要事先泡清水中浸泡至叶子回软，然后放入热水中煮一下，粽子叶柔软不断裂2、西米不比糯米，见水就软，所以只需清洗一下，沥干即可用，不必事先浸泡3、我用软糖做馅，纯属好玩，豆沙、枣泥、果酱啥的统统可以，只要你喜欢4、此粽子不能下锅煮，直接放篦子上锅蒸...
糖心粽子的做法大全 糖心粽子的做法有哪些
捏出边缘线，让整个粽子更棱角分明，长出来的部分折下去，用手扣住，另一个手去拿绳子。开始扎绳子。全部完成好之后水没过粽子，在锅里煮了三个半小时，其实用高压锅比较快。3、食材：粽叶，糯米，红糖，绳子。糖粽子的做法：将糯米洗净，提前浸泡一晚；将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮...
糖粽子的做法和配料 糖粽子的做法和配料介绍
糖粽子的做法和配料 糖粽子的做法和配料介绍1、配料：粽叶20张、蜜枣200g、糯米500g、水300g。2、首先糯米需提前泡一晚，泡到手碾碎即可。3、粽叶洗净泡水，入锅用盐水煮十五分钟。4、两片正面朝上粽叶交替排好。5、把它环起来形成一个圆锥形。6、先往里放好糯米。7、再放蜜枣。8、再盖上糯米...
甜粽子的做法,甜粽子怎么做好吃,甜粽子的家常
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米；4、压实后倒入绿豆、小米；5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑；6、放入少许红豆沙馅；7、将糯米与紫米混合后铺上最上面；8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了；9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水...
北方甜粽子的做法和配料
粽叶：包裹粽子的主要材料，需煮沸消毒。三、详细解释 北方甜粽子是北方地区传统的端午节食品之一，其制作过程中，糯米的浸泡是非常重要的步骤，这可以使糯米在蒸煮过程中更加软糯。粽叶作为包裹材料，不仅赋予粽子独特的形状，还带有一种特殊的清香。豆沙和白糖的混合馅料，为粽子增添了甜腻的口感。整个制作...
包粽子什么时候加糖?
将糯米浸泡24小时后，放入白砂糖于糯米中。下面演示一下包粽子的正确方法：主料：糯米100克、白砂糖10克、蜜枣适量 调料：生抽8克、耗油5克、盐3克、水300毫升 做法步骤：1、碗中放入猪肋条，倒入食用油、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制20分钟 2、糯米浸泡24小时后，加糖搅拌均匀。3、粽叶卷成漏斗...
有糖的粽子是怎么做的
1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。 4 整型：组织...
白糖粽子的做法步骤白糖粽子的做法教程
1、糯米500克、白糖200克、箬叶20张。2、包粽子：将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠1\/3，再卷折成圆锥形，按量装上糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧即成粽子生坯。3、成熟：粽子都包好后放入锅内，加清水，用中火煮约2...
包甜粽子教程 包甜粽子教程步骤
2、糯米用清水浸泡一夜，嫌麻烦的盆友浸泡一下午即可。3、用开水把粽叶泡开，清洗干净备用。4、把新鲜的玉米粒剥出来备用。5、枣子用盐和淀粉洗干净，盐和淀粉可以吸附枣子上的灰尘脏物。6、把玉米粒倒入泡好的糯米中，加入清油，根据个人口味放入适量的白糖，搅匀备用。7、包粽子的时候放一颗枣子在...
都匀市归芪回答： 主料 糯米 适量 辅料 面粉适量 粽叶适量 调料 白砂糖少许 红糖适量 水适量 步骤 1 糯米沥干,拌入少许白砂糖.红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团 步骤 2 粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再...
傅姣13324252240问： 包粽子用的红糖馅怎么制作? - ？
都匀市归芪回答： 红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团.
傅姣13324252240问： 粘红糖吃的粽子该怎么做呢 - ？
都匀市归芪回答： 主料:糯米 辅料:苇叶适量、马莲草适量 1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前2个小时)好. 2、苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开. 3、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起.在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形. 4、在打好的漏斗底部加入适量的糯米. 5、贴米面往里折,左手把折好的粽体握住. 6、糯叶多余部分捏住. 7、顺时针紧靠粽体旋转,形成尖角,再把折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体,将马莲草一头朝下,顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕. 8、打上活结.
傅姣13324252240问： 怎样做糖粽子? - ？
都匀市归芪回答： 1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
傅姣13324252240问： 红糖粽子怎么做才能色泽均匀 - ？
都匀市归芪回答： 材料:白粽子……2个 老红糖……200克 清水……少量 芝麻酱……50克 白糖……适量 做法:1、老红糖加少量清水烧开,调中小火熬煮至浓稠一些时关火.2、芝麻酱加少量清水调成略稀一些的麻酱备用.3、白味粽子在水中煮熟,剥好放碗里.4、在粽子上淋上红糖汁,芝麻酱,再撒上适量白糖即可.
傅姣13324252240问： 红糖蜜枣甜粽子怎么做? - ？
都匀市归芪回答：材料:圆糯米500克,蜜枣24个,红糖50克,花生50克 做法: 1、糯米,花生提前一晚泡好.这么热要放冰箱. 2、红糖,花生和糯米拌匀. 3、包长条形的粽子,叶子长一点,一勺米,两个蜜枣,再加两勺,压实,稍往叶子后放一点,4、拇指和食指捏住尾端把叶子稍往里压,这样米不会漏出来. 5、尽量折两个角出来,叶子尾端盖过来,再折一个角. 6、用绳子绑几圈,绑紧. 7、绑好的样子,两个角朝上下,另两个角朝两边.如图
傅姣13324252240问： 粽子红糖焰制做方法 - ？
都匀市归芪回答： 主料 糯米 (适量) 红糖 (适量) 辅料 粽叶 (适量) 棉线 (适量)1将糯米洗净,提前浸泡一晚.2将买来的粽叶刷洗几遍,入凉水煮沸,保持煮开约20分钟.捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶),用时提前取出控干水分.3准备好泡好的糯米和红糖.4准备包制:取一片完整的粽叶,如图折叠好.5填入一层糯米,加入适量红糖,甜度随自己掌握哦.6铺盖上一层糯米,压紧实.7将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实.这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤.8最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实.9热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可.
傅姣13324252240问： 包粽子用的红糖和面粉的比例 - ？
都匀市归芪回答： 材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯.240ml的量杯.做法: 1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化. 2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀. 3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了. 4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了. 5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.
傅姣13324252240问： 甜粽子做法 - ？
都匀市归芪回答： 里面可以包红枣或蜜枣.前几天尝试了,挺好吃的. 红枣粽子的做法1.成品特色:粘甜有劲,粽叶清香.2.配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮.3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去...
傅姣13324252240问： 红糖粽子馅用炒吗 - ？
都匀市归芪回答： 红糖年糕材料(6寸): 糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯. 240ml的量杯.做法:1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化.2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀.3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了.4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了.5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.虽然是年糕但是也许对你会有点帮助
