红焖鸡块的做法全过程
黄焖鸡块的做法步骤图,黄焖鸡块怎么做好吃
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土豆炖鸡块最简单做法,不用煎不用炒,食材营养不流失
【菜名】： 土豆焖鸡块 【食材所需】：鸡腿1个、土豆1个、青辣椒1个、香葱1根、生姜1块、白砂糖1勺、食用盐1勺、生抽2勺、食醋1勺、料酒2勺、花生油2勺 【烹饪过程】：1、将所需的鸡腿、青椒等食材和配料都准备齐全，放置在一起，方便拿出，不用东奔西跑的。2、鸡腿提前取出，室温解冻，再...
咖喱焖鸡块的做法
1、材料：鸡腿500g、土豆200g、胡萝卜1根、洋葱1个、青椒1个、毛豆50g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、咖喱适量、老抽适量、鸡精适量。鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟。2、所有蔬菜洗净切小块。3、锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸炒。4、当鸡肉转色，加糖，料酒，老抽...
黄焖鸡的做法 最正宗的做法
黄焖鸡的做法 最正宗的做法 黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：准备好鸡肉、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、香菜等食材。将鸡肉切成块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。土豆、青椒、红椒切块，姜、蒜切末。热锅凉油，放入姜...
老酱黄焖鸡的做法步骤图,老酱黄焖鸡怎么做
鸡腿 3只 姜 4片 料酒 2勺 生抽 1勺 青椒 2个 大蒜 5瓣 云南老酱 1勺 草果 1个 八角 2个 土豆 1个 花椒 15颗 葱段 适量 冰糖 5克 老酱黄焖鸡的做法 准备好所有材料 加入香料 姜片大蒜炒香 辣椒下锅 小火炒香料 鸡块下锅 用油煎黄 煎到这...
正宗黄焖鸡的做法步骤是什么?
主料：鸡腿500g。辅料：油适量、盐适量、生姜汁适量、淀粉适量、花椒适量、大茴适量、干红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、鸡蛋适量、鸡精适量。黄焖鸡块的做法：1、大鸡腿两只，洗净备用。2、准备青红花椒、大茴和干红辣椒备用。3、将鸡腿剁大块备用。4、放入大碗中，加入食盐、酱油、白酒、十三香和鸡精...
正宗黄焖鸡块的做法大全
二、主料：嫩鸡肉 三、辅料：香菇、姜、辣椒、黄豆酱、蒜、老抽、生抽、料酒、盐 三、黄焖鸡块做法 1 1.香菇，油菜洗净备用，鸡腿放水中一小时，泡去血丝，清洗干净 请点击输入图片描述 2 2.鸡腿切块，放入老抽一勺，生抽一勺，料酒15ml,适量盐拌匀，腌制半小时 请点击输入图片描述 3 3.蒜切片，...
黄焖鸡块的做法?
黄焖鸡块 原料：白条鸡200克、葱、姜片各15克、八角1个、老抽2克、生抽10克、盐2克、味精2克、南酒15克、白糖40克（糖色20克）、甜面酱15克、湿淀粉10克。工艺流程：1、鸡腿剩2厘米的正方块，过油捞出备用。2、底油加白糖炒糖色，加入水盛出备用。3、底油加八角、葱姜，飞甜面酱、烹糖色、南...
醋焖鸡的做法
6、黄花菜提前泡发。7、茶树菇提前泡上。8、炒锅放少许油，下入花椒大茴干红辣椒炒香后加入大量的醋，等醋味起来时，加入高汤，放入黄花菜、茶树菇、鸡块、葱段、姜片开始焖鸡块，等到醋香满屋的时候，对焖好的鸡块进行调味出锅，焖的过程在半个小时以内，具体时间自己掌握，感觉汤浓一些时就可以了...
黄焖鸡块怎么做?
主料： 公鸡 1500克 辅料： 香菇（鲜） 20克 冬笋 20克 调料： 盐 8克 胡椒 2克 红辣椒 10克 白砂糖 20克 酱油 20克 酱油 20克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 40克 八角 3克 草豆蔻 1克 植物油 80克 淀粉(豌豆) 20克 各适量 黄焖鸡块的做法：1. 将香菇、冬笋分别洗净用水涨发；2. ...
拉孜县博思回答： 1、主料:鸡腿肉800克;配料:香菇10朵,青椒300克,葱、姜、蒜适量;调料:生抽2调羹,老抽1调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙,胡椒粉稍许,水200毫升.做法:2、鸡腿肉冲泡,换几遍水取出血水.3、剔除鸡腿骨头,斩成块...
邵宝13197486227问： 红焖鸡块的做法? - ？
拉孜县博思回答： 主料:鸡肉600g .辅料:油10ml,盐5g,葱2根,姜3片,生抽5ml,八角2g,料酒适量 .步骤1.小鸡解冻后洗净.2.斩成小块飞水,水中加入少许料酒,开锅后捞出凉水冲去浮沫.3.锅中热油,放少量糖炒糖色,糖烧热变成褐色后倒入鸡块煸炒,这时可以放入花椒、大料.4.待鸡块变色后添水,放入葱段,姜片、干辣椒、盐、生抽、老抽,大火煮开后转小火,大约焖十分钟,汤汁收尽后加入鸡精翻炒均匀即可出锅.
邵宝13197486227问： 红焖鸡块的做法,红焖鸡块怎么做好吃,红焖鸡块的家常 - ？
拉孜县博思回答： 红烧鸡块的做法1.先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用2.半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后切成小块3.用烧开的热水烫一会,然后洗赶紧,这样不仅去掉血水去腥,也干净4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干,去掉油渣5.倒入鸡块翻炒6.炒制鸡块变色,加料酒继续炒一会7.带锅内酒味去掉,加姜蒜炒香8.加酱油,然后加干辣椒继续炒9.加入青蒜杆炒一会,待锅内有一点点焦锅的时候加开水10.开水漫过鸡块,煮一会11.待锅内煮干,翻炒几下就可以出锅了12.加上香菜叶,上菜啦
邵宝13197486227问： 红焖鸡块的做法?？
拉孜县博思回答： 红焖鸡块的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味 工艺:焖 红焖鸡块的制作材料:主料:鸡500克 辅料:玉兰片15克,蘑菇(鲜蘑)15克 调料:大葱5克,姜5克,八角5克,白砂糖5...
邵宝13197486227问： 红烧鸡块的做法? - ？
拉孜县博思回答： 1、鸡肉切块、冬茹切片、姜切片、葱切段. 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、鸡肉煸炒至干水时待用. 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.
邵宝13197486227问： 香辣红焖鸡怎么做 - ？
拉孜县博思回答： 香辣红焖鸡的做法 把鸡摘洗干净,剁成块.香辣红焖鸡的做法 步骤1 各种材料准备好香辣红焖鸡的做法 步骤2 㶽上火倒油(最好用猪油烧出来的香),三四成热时放入干红辣椒、八椒炸出香味后,放两勺豆瓣酱炸出红油.香辣红焖鸡的做法 步骤3 依次放入姜块,鸡肉把水份爆干.香辣红焖鸡的做法 步骤4 倒入黄酒,老抽翻炒上色.再加冰糖.加开水没过鸡肉,大火烧开关小火.香辣红焖鸡的做法 步骤5 焖20分钟左右.开大火收汁,加入葱段翻炒几下即可出锅.
邵宝13197486227问： 红焖鸡的做法,红焖鸡怎么做 - ？
拉孜县博思回答： 红焖鸡 主料:鸡1200克 调料:砂仁6克,花生油100克,肉豆蔻6克,八角10克,白术6克,陈皮10克,高良姜6克,肉桂5克,白酒15克,花椒2克,盐10克 制作方法1. 将鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,鸡腿剁成8 块,鸡头剁成4 块,两扇各剁8 块,剩中间剁成2 块;2. 先将鸡块在凉水中浸泡3~5 分钟,再用开水焯一下,捞出沥干水;3. 将花生油烧热,放入鸡块,待水爆干,加上所有佐料,炒至六七成熟,加入料酒烹一下,盛入器皿中;4. 再加少许高汤,放在蒸笼里蒸熟;5. 食时扣入汤盆中,加以整形;6. 将滗出的原汤汁拣去所有调配料,入锅上火,勾入粉芡,浇在鸡块上即成.
邵宝13197486227问： 一绝红焖鸡怎么做? - ？
拉孜县博思回答： 主料:大公鸡1只(约2000克),猪肚片100克,五花肉100克,冬笋、板栗、香菇各30克.调料:黄酒40克,老抽25,生抽20克,鸡精10克,香料包(八角5克,甘草1克,草果、香叶、山奈、陈皮、肉桂、丁香、花椒各3克),小葱50克,高汤1500克.做法:1、将公鸡宰杀,放入热水中褪毛,取出后从腹部开膛,取出内脏洗净.2、沙锅内放入小葱、整鸡、猪肚片、五花肉、冬笋、板栗、香菇、高汤、香料包大火烧开后改为小火炖40分钟,然后放入黄酒、老抽、生抽、鸡精调味后,用旺火烧开,转小火再炖20分钟至酥烂即可.
邵宝13197486227问： 香味红焖鸡怎么做? - ？
拉孜县博思回答： 材料:主料:黑脚麻仔鸡1只(产于江西,黑脚花羽毛,约重1250克),鲜尖红椒50克.调料:干椒粉5克,盐5克,味精3克,酱油3克,陈醋10克,豆豉5克,色拉油250克,高汤50克.做法:1、仔鸡宰杀放血,褪净毛去内脏,斩2厘米见方的小块,尖椒切3厘米长的段备用.2、炒锅下底油烧至六成热,放入鸡块,旺火煸出香味后,下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒,放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟,出锅撒香菜即可.
邵宝13197486227问： 鸡怎样焖才好吃 - ？
拉孜县博思回答： 原始的 红焖鸡块 材料 鸡一只 葱 姜 蒜 盐 味精 白糖 老抽 淀粉 把鸡剁成小块 先用谁煮一下(去掉里面的 杂质血沫子) 锅内放入油 葱 姜 蒜 炒出香味 在把几块倒入锅内 翻炒一下(最好多炒一会) 在吧 少许的 白糖 老抽 倒入锅内 在翻炒(几下就可以) 在导入水 开始焖 焖熟以后 在倒入 那水泡好的淀粉(放入的淀粉多少要看 锅内汁的多少 最好一点 一点的放) 出锅即可食用 很香的哦~~
