红楼梦186种美食
《红楼梦》阅读有感9篇
据统计,120回的《红楼梦》中描写到的食物多达186种。从盛大的迎接皇妃的盛宴,到贵族公府的豪华家宴,从酒楼饭店的歌妓美酒,到街头巷尾的随意小吃,可说是应有尽有。 贾府饮馔的丰盛,由茄鲞即可略见一斑。这道菜给人印象是类似于小咸菜。但它做工之讲究,用料之复杂,堪称一绝。用刘姥姥的话讲要用10几只鸡来配...
特种兵式学生重庆之行
美食:米豆腐、糯米锅巴、油粑粑、麻辣烫 重庆-巫山2h13min 票价186 景点:三峡云巅、神女峰、文峰景区、博物馆美食:巫山菜包子、巫山纸包鱼、洋芋粑粑 重庆-开州3h5min 票价217 景点:汉丰湖、举子园、雪宝山、刘伯承故居美食:临江混蒸、椒麻牛肉 重庆-奉节1h50min 票价148 景点:山峡之巅、三峡原乡、白帝城 美食...
古代文人为何爱写“春梦”?
首先,大多数春梦皆是昼眠而入梦,如《高唐赋》中楚怀王“尝游高唐,怠而昼寝,梦见一妇人”,《牡丹亭》中的杜丽娘和《红:楼梦》中的贾宝玉亦是昼寝入梦。故春梦又称“白日梦”。讨论白日梦的发生及其特征,首先应当考察的是传统中国人对昼寝行为的评价。昼寝行为在古代中国遭到儒家礼法的排斥,如宰予昼寝,孔子极...
求主角是“男扮女装”的小说
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梦幻西游坐标
T2-T3 (66 7) 2楼梦之魅 (82,60) T3-T4 (66,66) T4-T5 (88,44) 4楼 血之魅 (10 33) T5-T6 (23 31) 5楼 森之魅新增加:(由17173玩家:☆文明痞子★ 提供) 奔波儿霸(塔四128,35)镇塔之神(塔七32,30)超级巫医(塔一64,31)超级巫医(塔三64,37)超级巫医(塔五66,32)新增加的:女涡...
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21、中国美食协会22、汕大校董会23、霸道但不失温柔24、逆袭小分队25、枫桥夜泊梦江南26、美人鱼自然保护基地27、我们走过的曾今28、被月老遗忘的人29、葫芦兄弟30、年月把拥有变成失去31、哥的冷漠万人敬仰32、瞧这一家子33、家庭干部委员会34、女人u加油35、娘娘的后宫36、铿锵一族37、巴啦啦小魔仙粉丝后援会38...
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义马市乌鸡回答： 红楼梦美食炸鹌鹑 杏仁茶 野鸡崽子汤 豆腐皮包子 火腿鲜笋汤 建莲红枣汤 鸡髓笋 茄鲞 火腿炖肘子 胭脂鹅脯 牛奶茯苓霜 野鸡瓜子 风腌果子狸 冰糖粳米粥 红稻米粥 藕粉桂花糖糕 洁粉梅片雪花洋糖 酒酿清蒸鸭子 绿畦香稻粳米饭 板栗烧野鸡 内造瓜仁油松瓤月饼 烤鹿肉 菱粉糕 鸡油卷儿 螃蟹饺子 糟鹅掌鸭信 奶油松瓤卷酥 冰糖燕窝粥 鸭子肉粥 枣泥山药糕 法制紫姜 木樨清露 虾丸鸡皮汤 油盐炒枸杞芽儿 糟香鹌鹑 茄子干 笼蒸螃蟹 糖蒸酥酪 河西羊羔肉
仲孙卖18453142226问： 红楼梦中的菜肴有哪些特点 - ？
义马市乌鸡回答： 红楼梦中记载各式菜肴40多种,如火腿炖肘子、糟鹅掌、牛乳蒸羊羔、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、鸡髓笋、炸鹌鹑等等.虽然大多数菜肴只写了菜名,并没有具体做法,但从写得比较具体的菜品中,还是能看出红楼饮食对营养和养生的注重.
仲孙卖18453142226问： 红楼梦里的菜谱有哪些? - ？
义马市乌鸡回答： 火腿炖肘子 【原文摘录】 凤姐道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙.”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒.”(第十六...
仲孙卖18453142226问： 红楼梦里的菜谱有哪些？
义马市乌鸡回答： 整部《红楼梦》只有一道菜是有具体的做法的,是真正意义上的菜谱,叫“茄鲞”:你把才下来的茄子把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香蕈、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是. 第四十一回.
仲孙卖18453142226问： 红楼梦里描写的美食做出来是什么样子？
义马市乌鸡回答： 做出来大概既不好看也不好吃......我记得在哪里看到,有人专门买了红楼梦里写的食材,照着说的做,然后效果很悲催......比如那个茄鲞,生活中怎么可能有那样的菜!多数都是曹雪芹觉得写出来好看,乱起的名字.
仲孙卖18453142226问： 《红楼梦》饮食文化多彩斑斓,下面哪些菜肴在书中有描述 - ？
义马市乌鸡回答： 茄鲞,荷叶莲蓬汤,烤鹿肉
仲孙卖18453142226问： 红楼梦中的菜谱以及做法? - ？
义马市乌鸡回答：茄鲞 用料:长茄子 1根(没有买到长茄子,用的圆茄子)香菇 3朵 冬笋 80g (家里没有冬笋用竹笋代替)五香茶干 80g去皮花生仁 100g(没有,下次记得买) 红菜椒 1/3个水淀粉 50ml 油 500ml(实耗30ml)香油 1茶匙(5ml) 糟酒 4...
仲孙卖18453142226问： 列出红楼梦中五种食物(高鹗后40回) - ？
义马市乌鸡回答： 八十二回有蜜饯荔枝 第八十七回里的火肉白菜汤,江米粥,五香大头菜 八十九回里有燕窝汤 第九十八回的桂圆汤和的梨汁后四十回很不熟啊,所以就找了这几个.
仲孙卖18453142226问： 有关红楼梦的菜单名称 - ？
义马市乌鸡回答： 茄鲞
仲孙卖18453142226问： 红楼梦中最有名的是什么菜系 - ？
义马市乌鸡回答： 红楼菜与扬州菜有着许多相同之处.在风味上, 红楼菜与扬州菜都以“南味为主,兼及北味”.江苏省 商专烹饪系副教授陶文台先生在《红楼梦馔浅识》一文 中指出:“曹雪芹爱食南味,擅作南味菜,红楼梦的肴 馔大部分系南味.所谓南味,...
