糖葫芦不凝固的妙招
葫芦丝的葫芦与塑料座之间是怎样粘合的,直接用胶粘合不漏气即可吗?
用胶水粘好后在接缝处滴一些蜡水，就不会跑气了！
做西葫芦饼时西葫芦跟鸡蛋分离是为什么?
1、火小，蛋液未能及时凝固；2、西葫芦颗粒较大、或比例不对，蛋液不能很好的包裹西葫芦
糠葫芦制作方法
可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。6、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧。7、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可。
自制冰糖葫芦该怎么熬糖?
待糖浆凝固，葫芦表面的糖层变硬，即可食用。享用美味：自制冰糖葫芦完成后，可以直接品尝。冰糖葫芦口感酥脆，甜而不腻，是一道非常受欢迎的传统小吃。总之，自制冰糖葫芦熬糖的关键在于掌握好糖浆的浓度和温度，以及在蘸糖浆和冷却过程中的操作。只要掌握了这些技巧，就能制作出美味可口的自制冰糖葫芦。
有哪些做西葫芦炒鸡蛋的建议值得分享?
烹饪技巧：热锅冷油是炒鸡蛋的关键。锅烧热后，加入适量的油，油温不宜过高，以免鸡蛋立刻凝固，失去嫩滑。倒入鸡蛋液，待边缘开始凝固时，用铲子轻轻推动，让未凝固的部分流到锅底，这样鸡蛋才能炒得均匀嫩滑。西葫芦快炒：在另一个锅中快速炒西葫芦，因为西葫芦容易出水，所以火候不宜过大，以免炒...
冰糖葫芦冰糖熬制方法
取出以后把它放在铁板上降温，等表面的糖浆凝固以后，自制的冰糖葫芦也就做好了。6、在家中自己制作冰糖葫芦时，熬糖浆是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以后要用小火，慢慢熬至锅中的糖浆，熬的过程中要不断搅拌，而且要仔细观察，只有掌握好糖浆的火候，才能让做出的冰糖葫芦色香味俱全。
如何做冰糖葫芦
步骤如下：1、我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟；2、接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了，擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，...
文玩玉米怎样不掉粒
想要避免文玩玉米掉粒，可以在玉米粒边缘或松动的地方滴少量胶水，胶水凝固后，玉米粒也能得到加固。而平时盘玩文玩葫芦需要注意避免受到磕碰，否则玉米粒受到磕碰或撞击很容易掉下来。文玩玉米不掉粒的方法想让文玩玉米不掉粒，可以用胶水来处理。在文玩玉米的边缘或玉米粒松动的地方注入502胶水或普通的胶水...
西葫芦鸡蛋饼
西葫芦140g、鸡蛋1个、低筋面粉5g、香菇粉(可不加) 制作步骤:1、西葫芦去皮,洗净擦丝2、加入鸡蛋、低筋面粉,搅拌均匀3、锅中倒入辅食油刷匀,全程中火,将面糊倒入锅中,铺匀,表面凝固后翻面4、另一面也凝固全熟后盛出装盘即可 注意事项:1、西葫芦擦丝后不能久放,会出汤,建议擦丝后立刻和鸡蛋面粉搅拌...
糖胡葫芦做法
确保表面均匀地裹上糖汁。6. 将裹好糖汁的糖葫芦串放入烤盘，静置5分钟，让糖汁完全凝固。7. 制作完成，可以享用了。注意事项：煮冰糖水时要用中小火，避免煮焦。糖葫芦串的大小要尽量均匀，避免大小不一导致煮的时间不一致。煮糖葫芦的时候不要盖盖子，否则糖汁容易起泡，影响糖葫芦的外观。
稷山县仟德回答： 回答1, 放冰箱:吃不完的糖葫芦可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹起来,放在冰箱中低温保存,这样即使把糖葫芦放一夜,它也是不会化的.2, 放在阴凉干燥处:糖葫芦之所以会化,主要是高温和潮湿的原因,存放的时候要考虑到这两方面的原因,将糖葫芦放在干燥阴凉处就不会融化.建议: 最好在短时间内就把它吃完,而且糖分还会吸引昆虫,造成不必要的麻烦,所以建议您尽早吃完哦!希望我的回答能够帮到您,谢谢!更多2条
播咳18948799013问： 怎么才能让糖葫芦不化 - ？
稷山县仟德回答： 你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 不能太早2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
播咳18948799013问： 糖葫芦不化的制作方法 - ？
稷山县仟德回答： 一、材料 山楂20个、冰糖150克、开水150克 二、做法 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部. 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片. 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来. 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水. ...
播咳18948799013问： 冰糖葫芦怎么做才会不融化 - ？
稷山县仟德回答： 冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗?1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得要火小.2最主要的就...
播咳18948799013问： 糖葫芦的糖怎么做不化? - ？
稷山县仟德回答： 糖葫芦做法简单也不简单.糖的稀稠是关键.步骤大概是:1. 开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1,冰糖放7,...
播咳18948799013问： 冰糖葫芦怎么做才不化 - ？
稷山县仟德回答： 付费内容限时免费查看回答您好,1.一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例为1:1(当然,外面卖的没有放冰糖的,成本限制,也可以用白砂糖,但要小心,砂糖比冰糖更容易熬过火,颜色会发黄、甚至发黑).2.观察糖液的颜色和泡沫,冰糖的颜色不会怎么发生变化,只是微微有点黄.3.鉴定糖液是否可以的最好办法:准备筷子蘸一下,放入冷水中,20秒后拿出来,咬一下看是否凝固且不粘牙.4.盘子一定要刷油,并放置寒冷处十分钟让其彻底凝固,暖气屋子里不行,糖都化了感谢您的提问,祝您生活愉快,亲给个赞吧!更多2条
播咳18948799013问： 怎样做冰糖葫芦才不会化 - ？
稷山县仟德回答： 材料 山楂25个,冰糖200克,水200克 做法1.山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料. 2.将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份. 3.冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化. 4.待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿. 5.糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里. 6.稍凉即可食用.
播咳18948799013问： 怎样做的糖葫芦不融化呢 - ？
稷山县仟德回答： 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得要火小.2最主要的就是怎么是糖凝结不会变挂霜或者变汤糊呢?主要也是最简单的方法就是当汤全部花开的时候过了小泡串大泡的时候就把锅从火上拿开(因为这个时候汤的变化最快)要仔细看.用勺打起一点如果汤桨可以在下落的时候就凝结说明可以挂上了,然后把做好的山查串在里面滚一下就好3这个是快的方法因为里面有猪油,汤会容容易融化 要安全不过慢点的方法就是全用水,不能放一点油,道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨,不过一般没问题的,
播咳18948799013问： 冰糖葫芦的做法.怎样糖才不化 - ？
稷山县仟德回答： 材料:山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果.(随你选择) 辅料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签若干. 冰糖葫芦 步骤: 1、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净.去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),将山楂拦腰切开,...
播咳18948799013问： 冰糖葫芦不化的配方 - ？
稷山县仟德回答： 1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早 2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
