粉蒸肉之桂香艘
作者&投稿：桑玲 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
检薛19615672909问： 粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久? - ？
信丰县奥罗回答： 一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整).一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸. 拓展资料: 1.五花肉洗干净,切成片,放到碗里. 2.加入姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱,搅拌均匀. 3.再倒入米粉和一点点水,搅拌均匀. 4.也可以用手抓匀,让每片肉都沾满米粉. 5.锅里烧水,放入锅里蒸(建议高压锅),上汽后20多分钟就好了.可以出锅.
检薛19615672909问： 米粉蒸肉要蒸多长时间 - ？
信丰县奥罗回答： 米粉蒸肉要蒸约20分钟,做法如下: 一、材料 五花肉400g、土豆1个姜片4片、红烧汁15ml、米粉100g 二、做法 1.准备好所有的食材. 2.五花肉洗净切块. 3.把五花肉放入碗中加入姜片. 4.加入秘制红烧汁. 5.抓拌均匀腌制20分钟. 6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡. 7.土豆片垫入碗底备用. 8.腌制好的猪肉裹上米粉. 9.然后摆放在土豆片上面. 10.电蒸锅内胆加入适量的清水,放入蒸架. 11.把米粉肉碗放在蒸架上. 12.盖上盖子选择营养炖-排骨. 13.约20分钟,滴声提示后,即可开盖食用.
检薛19615672909问： 粉蒸肉的做法最正宗的做法 粉蒸肉怎么做好吃 - ？
信丰县奥罗回答： 主料 2人份 五花肉500克 辅料 豌豆(鲜)30克、大米200克、糯米100克 调料 花椒粉5克、五香粉3克、葱姜汁5克、腐乳(白)1块、醪糟1勺、糖色10克、豆瓣酱5克、酱油5克、花椒5克 粉蒸肉步骤1大米和糯米(约2:1的比例)混合均匀,加...
检薛19615672909问： 贵州酒席粉蒸肉怎么做 - ？
信丰县奥罗回答： 用料蒸米粉肉的做法:【主料】五花肉500克 【调料】葱适量、姜适量、八角适量、全料蒸肉粉1袋、水适量 步骤:1.先看看原材料:使用超市袋装米粉,省去了很多麻烦,不再用任何调料;2.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗...
检薛19615672909问： 粉蒸肉怎么做? - ？
信丰县奥罗回答： 主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 莲藕 250克 辅料: 稻米 75克 调料: 甜面酱 20克 白砂糖 3克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 桂皮 3克 八角 2克 小葱 5克 丁香 2克姜2克 盐 4克 味精 2克 酱油 15克 腐乳汁...
检薛19615672909问： 粉蒸肉怎么做好吃啊？
信丰县奥罗回答：粉蒸肉,为中国传统的待客名菜.粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和.以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成.“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁.成菜时以老藕垫...
检薛19615672909问： 粉蒸肉怎么做好吃,糯米粉蒸肉的家常做法 - ？
信丰县奥罗回答： 糯米蒸肉的做法 1.先将带皮的五花切片大约3MM.2.糯米在锅内炒至金黄.3.将料酒4.酱油5.白糖6.甜面酱7.将3样配料全部加入切好的肉中8.准备好的肉9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里,一定要拌均匀,这样米才会吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分钟10.把腌制好的肉片摆好盘子,最好肉之间有些空隙,便于菜品吸收蒸汽.11.在高压锅内中火蒸大约30分钟即可.
检薛19615672909问： 怎么做粉蒸肉？
信丰县奥罗回答： 香辣粉蒸肉的做法详细介绍菜系及功效:私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味:香辣工艺:蒸香辣粉蒸肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克辅料:豌豆50克,稻米100克调料:豆瓣辣酱20克,酱油10克,江米酒5克,...
检薛19615672909问： 五香米粉蒸肉的做法,五香米粉蒸肉怎么做好吃 - ？
信丰县奥罗回答： 材料 主料:五花肉500克、五香米粉适量;辅料:红烧酱油适量、白砂糖适量、荷叶1片、五香粉适量 五香米粉蒸肉1 五花肉洗净切薄片,加入适量红烧酱油,糖,五香粉淹渍入味,为了更入味我放冰箱1晚.坐锅上火,放小点的油也可不放.再放入淹好的五花肉小煎出油,有点焦香就OK2 在碗中倒入点五香米粉(超市有卖),让每块肉都裹上米粉,一块块裹,不然会不均匀.3 用荷叶用温水泡软,放入蒸笼,再放上裹好米粉的五花肉.坐锅烧水,水开后再放入粉肉上笼蒸20分钟左右4 大功告成,上桌享用!小贴士 用荷叶垫底蒸,肉质鲜香软嫩有股清香.五花肉先煎后蒸口感超棒,不油腻,入口即化.
检薛19615672909问： 过节吃什么好 - ？
信丰县奥罗回答： 八月十五中秋节,每逢佳节倍思亲,月饼象徵着团圆,是中秋佳节必食之品.在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安.中秋节除了吃月饼还吃什么?中秋节有哪些食俗?一起来看看! 1、吃月饼 中秋吃...
