米线配菜菜谱大全
搭配面条菜谱大全集
搭配面条菜谱大全集 一、清汤面 食材：面条或者挂面500克，葱花，干辣椒，油菜各少许。做法：1.面条煮熟，过水后，盛入一个大碗中。2.起锅下油，下入葱花和干辣椒炒香，下入生抽少许，炒匀后加入清水。3.烧开后，加入鸡精，食盐，芝麻油调味，放入焯烫过的油菜。4.连汤带菜，一起倒入面条碗...
婚宴冷菜菜谱大全 用心选择让宾客满意
牛郎会织女(素菜)、台湾鱼皮、红肠拼香芹、卤白鹅、沾水糯皮兔、大刀千层耳、西面排骨、白切猪手、生拌大生菜、经典凉菜、白切猪手 婚宴冷菜菜谱 二、蘸酱小黄瓜、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油凉瓜、熏酱大拼盘、老醋什锦、特色凉菜、经典凉菜、蘸酱小黄瓜 婚宴冷菜菜谱 三、杏仁蟹柳炝西芹、...
员工餐菜谱大全便宜
员工餐菜谱（周一至周曰）：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青...
求一些家常菜谱。这每天做饭都不知道怎么配菜了。。。希望大家给一些家...
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。---分割线---做饭实用技巧1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、...
一道麻辣米线的推荐做法?
3、把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。4、大碗中倒入生抽，米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。5、煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中。6、撒上香菜，榨菜和花生碎即可。
中秋节菜单菜谱大全
中秋节菜单菜谱：清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。1、清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。具体做法：新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。起锅烧水，盘中底部放姜片，放上锅蒸15分钟，蒸熟拿出，撒上葱丝，小米辣，浇上一勺热油，淋两勺蒸鱼豉油...
做饭菜谱大全
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后...
夏天菜谱家常菜做法大全
1、备调料配菜：洋葱去皮，洗净切成小块，，红辣椒一个切成块。备葱段，姜片，大蒜，料酒，盐，生抽，郫县豆瓣酱，白糖少许，香醋少许，花椒，胡椒粉等。2、水发鱿鱼去掉内外膜，清洗干净待用。把鱿鱼切成十字花刀。3、锅中加清水适量，水微微沸后后放入鱿鱼，焯水大约30秒左右，鱿鱼有点卷起即可，捞出...
年夜饭菜谱大全家常菜
1、【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。4...
晚饭吃什么家常菜最简单的做法
晚餐菜谱1：鸡蛋饭卷 材料：- 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法：1. 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入姜末和蒜末炒熟，再加少量水煮至烂熟。2. 西红柿去皮切丁，加入后继续煮透。3. 盛出一碗，作为宝宝的配菜，将剩余的炒饭与米饭拌匀。4. 打两个鸡蛋成糊，在平底锅中...
曲江区乐孚回答： 米线的做法很多,三鲜主要是素三鲜和昏三鲜. 素三鲜:西红柿,豆芽,干黄花(都是提鲜的,还可以在加平菇考虑成本的话可加入油麦菜之类的市场便宜的蔬菜).做法再沙锅里加七分满的水,烧开后加入米线,再加入西红柿等材料在调味....
刀牵15642681838问： 米线是怎么做的?可以放哪些配菜?哪种最好吃?上善佳培训的专业不? - ？
曲江区乐孚回答： 不知您是哪种米线 砂锅米线可以放:豆皮、青菜、豆芽、绿豆芽、蘑菇、金针菇、黄花菜、蟹棒、(牛肉、羊肉 有卖成品的切好片的 等等,根据你们当地市场情况.
刀牵15642681838问： 过桥米线的配料 - ？
曲江区乐孚回答： 过桥米线 主料:米线 辅料:虾仁、熟猪肉、熟鸡肉、火腿、猪腰、鱼片、豆苗、胡萝卜、白菜、豆芽、韭菜、葱、香菜 调料:盐、酱油、鸡精、高汤、食用油 做法; 1、 坐锅点火倒油,将油烧热; 2、 在碗中放虾仁、蔬菜、葱倒入热油; 3、 ...
刀牵15642681838问： 米线配什么吃好 - ？
曲江区乐孚回答： 我家是开小吃店的. 米线的做法很多种,主要看是在哪里. 下面是网上的,参考下: 台湾泡菜 · 酱八宝菜 · 酱油花生 · 酱蒜薹 · 酱黄瓜 · 红辣大头菜 · 五香花色萝卜丝 · 酱莴笋 · 酱辣黄瓜 · 酱萝卜 · 五香萝卜干 · 腌五香辣椒 · 腌糖蒜 · 怪味萝卜丝 · 腌酸辣萝卜干 · 腌西红柿 · 酸白菜 · 腌朝鲜辣白菜 · 酸甜莲藕 · 腌糖醋蒜头 · 腌辣韭菜花 · 泡笋条 · 泡辣茄条 · 泡菜花 · 泡雪里蕻 · 什锦泡菜 · 泡糖蒜
刀牵15642681838问： 米线的汤料配方大全 - ？
曲江区乐孚回答： 米线老汤的做法1 原材料: 光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒...
刀牵15642681838问： 米线的做法和配料 - ？
曲江区乐孚回答： 主料:米线250克、芹菜100克、土鸡胸肉200克、胡萝卜1根 调料:盐5克、生抽3克 做法步骤:1、芹菜切好2、鸡肉切好3、米线提前泡好4、锅里加入油加入鸡肉5、快速炒散6、加入生抽炒匀7、然后加入菜8、大火炒一会9、在加入米线10、不停的翻炒11、加入盐12、加入香油13、炒至均匀14、然后装盘
刀牵15642681838问： 自制过桥米线的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
曲江区乐孚回答： 主料 米线 250g 鸡腿 250g 猪肉 50g 猪大骨 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 香菜 适量 娃娃菜 适量 生菜 适量 香菜 适量 蒜薹 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 麻椒 适量 玖顺生姜汁 适量 酱油 适量 鸡精 适量 老坛酸菜 适量 泡椒黄瓜 适量步骤1.米线一份...
刀牵15642681838问： 怎么用素菜炒米线好吃怎么做？
曲江区乐孚回答： 热锅凉油米线先炒开 加入素菜 调味出锅!
刀牵15642681838问： 怎么用素菜炒米线好吃怎么做 - ？
曲江区乐孚回答： 素菜炒米线做法如下:用料米线100g木耳50g小胡萝卜 1根紫甘蓝100g青尖椒1个红尖椒1个生抽2茶匙(10g)香油1茶匙牛肉粉 1/2茶匙橄榄油1汤匙(30ml)什锦素炒米线的做法1,紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝2,米粉中加入1汤匙橄榄油,充分抓匀3,锅烧热,加少许油,油烧热后放入米粉,迅速用筷子划散4,炒至米粉微微发黄,盛出待用5,另起锅,入少许油,油烧热后放入五彩丝翻炒6,炒至菜微软,放入米粉,迅速炒匀7,根据个人口味加入适量生抽8,再加入一小勺香油9,最后加入少许牛肉粉,炒匀即可
刀牵15642681838问： 米线汤料配方 - ？
曲江区乐孚回答： 米线汤料配方: 烧大锅骨汤(牛骨猪骨,鸡鸭骨…)汤,放大蒜(白皮)10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油(炼制)25克,关键在于多熬一会,汤鲜味浓.
