米线配菜菜谱大全
搭配面条菜谱大全集
搭配面条菜谱大全集 一、清汤面 食材:面条或者挂面500克,葱花,干辣椒,油菜各少许。做法:1.面条煮熟,过水后,盛入一个大碗中。2.起锅下油,下入葱花和干辣椒炒香,下入生抽少许,炒匀后加入清水。3.烧开后,加入鸡精,食盐,芝麻油调味,放入焯烫过的油菜。4.连汤带菜,一起倒入面条碗...
婚宴冷菜菜谱大全 用心选择让宾客满意
牛郎会织女(素菜)、台湾鱼皮、红肠拼香芹、卤白鹅、沾水糯皮兔、大刀千层耳、西面排骨、白切猪手、生拌大生菜、经典凉菜、白切猪手 婚宴冷菜菜谱 二、蘸酱小黄瓜、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油凉瓜、熏酱大拼盘、老醋什锦、特色凉菜、经典凉菜、蘸酱小黄瓜 婚宴冷菜菜谱 三、杏仁蟹柳炝西芹、...
员工餐菜谱大全便宜
员工餐菜谱(周一至周曰):星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳。中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青...
求一些家常菜谱。这每天做饭都不知道怎么配菜了。。。希望大家给一些家...
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。---分割线---做饭实用技巧1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、...
一道麻辣米线的推荐做法?
3、把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗。4、大碗中倒入生抽,米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐。5、煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中。6、撒上香菜,榨菜和花生碎即可。
中秋节菜单菜谱大全
中秋节菜单菜谱:清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。1、清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼,葱丝,小米辣,蒸鱼豉油。具体做法:新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。起锅烧水,盘中底部放姜片,放上锅蒸15分钟,蒸熟拿出,撒上葱丝,小米辣,浇上一勺热油,淋两勺蒸鱼豉油...
做饭菜谱大全
家常菜菜谱做法大全有:糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料,经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色,口感酸甜,具有浓郁的糖醋味,非常下饭。制作方法简单,只需将猪排骨炸至金黄酥脆,然后煮炖至入味,最后...
夏天菜谱家常菜做法大全
1、备调料配菜:洋葱去皮,洗净切成小块,,红辣椒一个切成块。备葱段,姜片,大蒜,料酒,盐,生抽,郫县豆瓣酱,白糖少许,香醋少许,花椒,胡椒粉等。2、水发鱿鱼去掉内外膜,清洗干净待用。把鱿鱼切成十字花刀。3、锅中加清水适量,水微微沸后后放入鱿鱼,焯水大约30秒左右,鱿鱼有点卷起即可,捞出...
年夜饭菜谱大全家常菜
1、【清蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感更是甘甜软糯,回味无穷。3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4...
晚饭吃什么家常菜最简单的做法
晚餐菜谱1:鸡蛋饭卷 材料:- 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法:1. 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁,加入姜末和蒜末炒熟,再加少量水煮至烂熟。2. 西红柿去皮切丁,加入后继续煮透。3. 盛出一碗,作为宝宝的配菜,将剩余的炒饭与米饭拌匀。4. 打两个鸡蛋成糊,在平底锅中...
曲江区乐孚回答: 米线的做法很多,三鲜主要是素三鲜和昏三鲜. 素三鲜:西红柿,豆芽,干黄花(都是提鲜的,还可以在加平菇考虑成本的话可加入油麦菜之类的市场便宜的蔬菜).做法再沙锅里加七分满的水,烧开后加入米线,再加入西红柿等材料在调味....
刀牵15642681838问: 米线是怎么做的?可以放哪些配菜?哪种最好吃?上善佳培训的专业不? - ?
曲江区乐孚回答: 不知您是哪种米线 砂锅米线可以放:豆皮、青菜、豆芽、绿豆芽、蘑菇、金针菇、黄花菜、蟹棒、(牛肉、羊肉 有卖成品的切好片的 等等,根据你们当地市场情况.
刀牵15642681838问: 过桥米线的配料 - ?
曲江区乐孚回答: 过桥米线 主料:米线 辅料:虾仁、熟猪肉、熟鸡肉、火腿、猪腰、鱼片、豆苗、胡萝卜、白菜、豆芽、韭菜、葱、香菜 调料:盐、酱油、鸡精、高汤、食用油 做法; 1、 坐锅点火倒油,将油烧热; 2、 在碗中放虾仁、蔬菜、葱倒入热油; 3、 ...
刀牵15642681838问: 米线配什么吃好 - ?
曲江区乐孚回答: 我家是开小吃店的. 米线的做法很多种,主要看是在哪里. 下面是网上的,参考下: 台湾泡菜 · 酱八宝菜 · 酱油花生 · 酱蒜薹 · 酱黄瓜 · 红辣大头菜 · 五香花色萝卜丝 · 酱莴笋 · 酱辣黄瓜 · 酱萝卜 · 五香萝卜干 · 腌五香辣椒 · 腌糖蒜 · 怪味萝卜丝 · 腌酸辣萝卜干 · 腌西红柿 · 酸白菜 · 腌朝鲜辣白菜 · 酸甜莲藕 · 腌糖醋蒜头 · 腌辣韭菜花 · 泡笋条 · 泡辣茄条 · 泡菜花 · 泡雪里蕻 · 什锦泡菜 · 泡糖蒜
刀牵15642681838问: 米线的汤料配方大全 - ?
曲江区乐孚回答: 米线老汤的做法1 原材料: 光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒...
刀牵15642681838问: 米线的做法和配料 - ?
曲江区乐孚回答: 主料:米线250克、芹菜100克、土鸡胸肉200克、胡萝卜1根 调料:盐5克、生抽3克 做法步骤:1、芹菜切好2、鸡肉切好3、米线提前泡好4、锅里加入油加入鸡肉5、快速炒散6、加入生抽炒匀7、然后加入菜8、大火炒一会9、在加入米线10、不停的翻炒11、加入盐12、加入香油13、炒至均匀14、然后装盘
刀牵15642681838问: 自制过桥米线的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
曲江区乐孚回答: 主料 米线 250g 鸡腿 250g 猪肉 50g 猪大骨 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 香菜 适量 娃娃菜 适量 生菜 适量 香菜 适量 蒜薹 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 麻椒 适量 玖顺生姜汁 适量 酱油 适量 鸡精 适量 老坛酸菜 适量 泡椒黄瓜 适量步骤1.米线一份...
刀牵15642681838问: 怎么用素菜炒米线好吃怎么做?
曲江区乐孚回答: 热锅凉油米线先炒开 加入素菜 调味出锅!
刀牵15642681838问: 怎么用素菜炒米线好吃怎么做 - ?
曲江区乐孚回答: 素菜炒米线做法如下:用料米线100g木耳50g小胡萝卜 1根紫甘蓝100g青尖椒1个红尖椒1个生抽2茶匙(10g)香油1茶匙牛肉粉 1/2茶匙橄榄油1汤匙(30ml)什锦素炒米线的做法1,紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝2,米粉中加入1汤匙橄榄油,充分抓匀3,锅烧热,加少许油,油烧热后放入米粉,迅速用筷子划散4,炒至米粉微微发黄,盛出待用5,另起锅,入少许油,油烧热后放入五彩丝翻炒6,炒至菜微软,放入米粉,迅速炒匀7,根据个人口味加入适量生抽8,再加入一小勺香油9,最后加入少许牛肉粉,炒匀即可
刀牵15642681838问: 米线汤料配方 - ?
曲江区乐孚回答: 米线汤料配方: 烧大锅骨汤(牛骨猪骨,鸡鸭骨…)汤,放大蒜(白皮)10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油(炼制)25克,关键在于多熬一会,汤鲜味浓.