笋

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窦重19871384055问： 笋 - 搜狗百科？
象州县西其回答： 笋的详细释义: 〈名〉 1、(形声.从竹,尹( yǐn)声.本义:竹笋) 2、竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋” 3、又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳) 4、竹的青皮 5、又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋) 6、古代悬挂钟磬等乐器的横木 .如:笋业(悬钟磬的架子); 7、同“榫”.器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 .如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头.竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分) 〈形〉 嫩的 .如:笋鸡;笋鸭

窦重19871384055问： 竹笋的资料 - ？
象州县西其回答： 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区.中国是世界上产竹最多的国家之...

窦重19871384055问： 笋的拼音是什么 - ？
象州县西其回答： 笋拼音: [sǔn] [释义] 1.竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃.可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等.2.竹子的青皮. 3.古同“榫”.

窦重19871384055问： 笋有哪些种类 - ？
象州县西其回答： 1、按种类区分.可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种. 2、按季节分类.可以分为春笋和冬笋. 扩展资料 鲜笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏...

窦重19871384055问： 竹笋有哪些种类? - ？
象州县西其回答： 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.

窦重19871384055问： 笋有多少种吃法? - ？
象州县西其回答： 笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法.笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉. 春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉...

窦重19871384055问： 笋都有哪些做法? - ？
象州县西其回答： 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学:1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能...

窦重19871384055问： 笋的做法有哪些? - ？
象州县西其回答： 笋的做法有竹笋炒肉,竹笋炒三丝,腊肉炒竹笋,酱爆竹笋,油焖竹笋,腌笋丝,鲜笋老鸭汤等等各种方法.竹笋炒肉1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹...

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