竹笋品种大全图片
竹笋种类
竹笋种类 竹笋种类有早竹笋、青笋、西牛麻竹笋、绿竹笋、淡竹笋等。西牛麻竹笋：西牛麻竹笋是广东省英德市的特产，有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特点，有“蔬中第一珍”的美誉；淡竹笋：淡竹笋是中药，主要分布在山东、河南以及长江流域以南地区；绿竹笋：绿竹笋别名甜竹，在地下面生长，不容易受空气的污染...
莴笋有哪几个品种?
圆叶莴笋就是其中一种，这种莴笋的顶部稍微有一些圆，叶片呈现长倒卵形，叶子面皱缩比较多，叶簇又比较大，这种莴笋的成熟期比较早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。主要品种有：北京鲫瓜笋，成都挂丝红、二白皮、二青皮，济南白莴笋，陕西圆叶白笋，上海小圆叶、大圆叶，南亦紫皮香，湖北...
笋有几种
笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。1、毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。2、早竹笋：早竹产于浙江和江苏...
竹笋的种类
4. 龙须笋：龙须笋是一种特色竹笋品种，产于中国四川地区。它的外形细长如丝，肉质鲜嫩，口感滑爽，味道清香。龙须笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。推荐理由：龙须笋外形独特，口感鲜嫩，适合各种烹饪方式。5. 绿竹笋：绿竹笋是一种绿色竹笋品种，产于中国南方...
常见竹笋品种
姜黄花叶。它的叶子细长，表面呈淡绿色，似乎镶嵌着羽毛状的条纹，看起来就像叶子上长了一层小叶子，非常漂亮。2.白竹。它的根茎细长，高约50至60厘米，叶子大而薄，叶子表面有大片白斑。远远望去，以为是白色的树叶在随风飘荡。3.双线竹芋。它也被称为红线竹笋。顾名思义，叶子表面有许多细细的红色...
笋有几种 笋的类别分几类
竹笋种类丰富，遍布全球各地。根据采集季节，竹笋可分为春笋、冬笋和鞭笋三种。全球竹笋种类接近80种，例如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋等。这些竹笋不仅味道鲜美，口感爽脆，还富含营养，深受人们喜爱。季节性品种的分类 1. 春笋：色泽白皙如玉，肉质鲜嫩，口感清爽，被誉为菜肴之王。2. ...
笋有哪些
龙竹笋：龙竹笋是竹笋中的珍稀品种，其生长周期较长，但产量较高。龙竹笋的笋体较为粗壮，肉质鲜嫩且甘甜，是高档的食材之一。毛竹笋：毛竹笋的特点是生长速度快，适应性强，能够在各种土壤和气候条件下生长。其笋体较大，外壳带有绒毛，肉质较为鲜美。慈竹笋：慈竹笋是一种具有特殊味道的笋品种，其...
笋的种类有哪些?
6、 别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米的红哺鸡笋。7、 产于浙江杭州，竹杠高3.5～5.5米，横径3～4厘米的尖头青笋。8、 别称甜竹、大叶乌竹等，竹秆丛生，高20～23米，横径10～20厘米，出笋期5～11月，以7～8月最盛的麻竹笋。以上就是对于笋的种类有哪些的介绍，...
冬笋图片(品种、产地、食用方法等)
冬笋，又称为冬茸笋，是一种高档食材，是竹笋中的一种。冬笋是冬季生长的竹笋，由于生长季节短，采摘难度大，因此价格较高，是一种非常珍贵的食材。冬笋的品种 冬笋一般分为两种，一种是鲜笋，另一种是晒笋。鲜笋是指采摘后立即处理的冬笋，口感鲜嫩，味道清甜。晒笋则是指将鲜笋晾晒后制成的冬笋，...
竹笋有哪些
竹笋的种类 一、毛竹笋 毛竹笋是最常见的竹笋品种之一。其笋体健壮，外壳紧贴笋肉，含有丰富的营养成分。毛竹笋适应性强，广泛分布于我国各地，因其肉质鲜嫩、口感清脆，深受消费者喜爱。二、龙竹笋 龙竹笋是一种较大的竹笋品种。其特点是个头较大，笋肉肥厚，味道清甜。龙竹笋含有丰富的蛋白质、纤维素...
枞阳县小儿回答： 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
殷勤宏19785096758问： 笋有哪些种类 - ？
枞阳县小儿回答： 1、按种类区分.可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种. 2、按季节分类.可以分为春笋和冬笋. 扩展资料 鲜笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏...
殷勤宏19785096758问： 竹笋有哪些品种? ？
枞阳县小儿回答： 竹笋品种较多,有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等.毛笋在浙江、福建山区较多,青笋出自云贵山区,在竹笋中,冬笋最好,被称为“笋中之王”,笋体肥大,肉质细嫩,色白似玉,松脆爽口,滋味鲜美.春笋次于冬笋,鞭笋为最次的一种.冬笋多为毛竹所生,春笋多为斑竹、百家竹所产,鞭笋多为慈竹、麻竹、绿竹长出.宴席上用的“玉兰片”是用嫩笋切成片,经煮熟干制而成的.
殷勤宏19785096758问： 竹笋的种类? - ？
枞阳县小儿回答： 燕笋、毛竹笋、江南笋、金笋、野生水竹笋、木笋...
殷勤宏19785096758问： 一般吃的笋分几个品种? - ？
枞阳县小儿回答： 竹笋主要分布于长江流域及秦岭以南的一些省份.竹笋品种繁多,按时节分,有春笋、夏笋、秋笋和冬笋;依形状论,有笔杆笋、鞭子笋、牛角笋之别;按质地说,有鲜笋、干笋之分.可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、等数十个品种.
殷勤宏19785096758问： 竹笋有几种 - ？
枞阳县小儿回答： 一,竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久.《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史.二,品...
殷勤宏19785096758问： 竹笋有几种?如何挑选竹笋? - ？
枞阳县小儿回答： 笋尖 (较嫩),宜凉拌:后吃笋窍门种种 1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜. 3、鲜笋的烹调: 冬笋脆嫩,本自无味,使其增味有如下两个方法:一、用刀劈开切成柴块,增加其与调料的接触面积,笋切面凹凸不平,易附着入味;二、用鲜汤蒸制入味. 春笋、鞭笋等,鲜嫩略脆不易入味,因体内含有鞣酸,吃时麻嘴,影响风味,一般多用水煮或油焐的方法使鞣酸挥发.油焐的效果比水煮的好. 笋(较硬)宜炖煮
殷勤宏19785096758问： 竹笋有哪几种?？
枞阳县小儿回答： 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
殷勤宏19785096758问： 竹笋有几种?如何挑选竹笋? ？
枞阳县小儿回答： 1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜. 2、如何挑选笋: 春笋应挑选短粗、紫皮带茸,肉为白色,形如鞭子的为好;质量好的冬笋呈长圆腰形,驼背、鳞片略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色.
殷勤宏19785096758问： 竹笋的种类有哪些? ？
枞阳县小儿回答： 竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋.而其中要以冬笋的质量最佳.
