秋末晚菘是什么蔬菜
农村俗语“春初早韭,秋末晚菘”是什么意思?“菘”是什么意思?
晚菘 大白菜可以说是我们家家户户都喜爱吃的一种蔬菜，由于白菜好贮存，又脆嫩多汁，烹饪起来比较方便，可以炒着吃，拌着吃，炖着吃，腌着吃，做馅吃，怎么做都好吃，老话就有“诸肉莫如猪肉香，百菜莫如白菜香”的说法。至于白菜当属秋末的最佳，过了霜降的白菜，由于自身的应激反应，变得越发清...
农村俗语“春初早韭,秋末晚菘”是什么意思?“菘”是什么意思?
秋末晚菘：以前的人们把所有白菜类的植物都统称为菘，这里的晚菘就是指的晚白菜，在农业种植上，有头伏萝卜二伏菜的说法，7-8月中旬东北地区的农民开始种植大白菜，到了秋末冬初的时候大白菜成熟，有一种说法是经过霜打了以后的蔬菜好吃，这里的晚菘就是指下霜以后收获的白菜，这可是东北地区最主要...
秋末晚菘 ①古人称蔬菜好吃,常夸“初春早韭,秋末晚菘”。《本草纲目...
1、白菜或大白菜。2、第②段：我国是世界上最早栽培白菜的国家或我国种植白菜历史悠久。 第④段：百菜不如白菜（人们因白菜的优点或好处而喜欢白菜）。（意思对即可）3、举例子、作比较、列数字。（答出两种即可） 4、①营养丰富； ②产量高； ③耐贮存； ④价廉物美 ...
春初早韭,秋末晚菘
此处早韭,指早春新韭；菘是白菜、青菜的古称,晚菘是指成熟于秋冬的大白菜和塌地而生的一类青菜。早韭和晚菘的原产地均在我国,栽培史极为悠久。秦汉以后,我国人民更是地无分南北乐种喜食春韭寒菘,说明周颙对这两种蔬菜的盛赞,并非出于个人偏嗜。现在早韭晚菘指应时的蔬菜。
【节气手帖】立冬:秋末晚菘
在古人的智慧与生活中，有一种看似平凡却蕴含深意的蔬菜，那就是立冬时节的晚菘，它并非松树，而是大白菜，以其质朴与坚韧，成为了秋末餐桌的主角。周颙这位隐居的才子，曾以「春初早韭，秋末晚菘」的名言，道出了白菜的独特魅力——虽平凡，却有松的品性，故得名。白菜，这个看似寻常的蔬菜，却蕴含...
韭菜的由来是怎样的?
一、六朝时期的名士周颐以清贫素食著称，文惠太子曾问他哪种蔬菜最美味，周颐回答：“春初早韭，秋末晚菘。”这一观点被后人视为有见地。二、唐代诗人杜甫在他的诗作中提到“夜雨剪春韭”，这句诗已成为广为传诵的名句。三、韭菜属于百合科植物，其独特风味来自于所含的“葱化硫”元素，这使得韭菜...
秋末晚菘很美味,怎么制作才能发挥它的最大魅力?
古人有“春初早韭，秋末晚菘”之说，大白菜必须在小雪之后收获、贮藏，味道才甜美。宋代范成大有《田园杂兴》诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”是说冬日雪后的白菜比蜜藕更鲜美。也就是说，白菜必须经过雪霜打后味道才甜美。白菜在收获前十天左右即停止...
拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓说的是冬季哪种蔬菜
白菜，古称菘、白菘、晚崧，它是我国的原产蔬菜，有悠久的栽培历史。南朝宋齐时文人周颙有句：春初早韭，秋末晚菘，齐梁时期的陶弘景云：菜中有菘，最为常食。说明白菜从南方引至北方后，已经成为人们常食的大众菜了。明代李时珍引宋代学者陆佃《埤雅》说：菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰...
农村俗语“春初早韭,秋末晚菘”是什么意思?“菘”是什么意思
东北地区的农民常常用大白菜来制作酸菜和辣白菜，白菜的吃法多样，可炒、可炖、可凉拌，吃法多样，营养丰富。是越多必不可少的蔬菜。所以，春初早韭，秋末晚菘，这两种菜不仅谐音吉祥，并且营养口感还特别丰富，所以早在几千年的古人就明白了这个道理，告诉后人要多吃这两种蔬菜。
广州一年四季的时令蔬菜和水果是什么?
谚语有云“春初早韭，秋末晚菘”，这里的菘指的是白菜，意思是早春时候的韭菜和秋末时候的白菜最为鲜嫩可口，是各种菜蔬中的佳品。霜降之后，白菜成了许多人家餐桌上的主打蔬菜。特别是北方地区，白菜几乎是冬天的看家菜。它易储藏，价格实惠，而且适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，是名副其实的平民...
贞丰县诺氟回答：[答案] 1、白菜或大白菜.2、第②段:我国是世界上最早栽培白菜的国家或我国种植白菜历史悠久. 第④段:百菜不如白菜(人们因白菜的优点或好处而喜欢白菜).(意思对即可)3、举例子、作比较...
侨新17673829718问： 春初新韭秋末晚菘形容什么 - ？
贞丰县诺氟回答： 此处早韭,指早春新韭;菘是白菜、青菜的古称,晚菘是指成熟于秋冬的大白菜和塌地而生的一类青菜.早韭和晚菘的原产地均在我国,栽培史极为悠久.秦汉以后,我国人民更是地无分南北乐种喜食春韭寒菘,说明周颙对这两种蔬菜的盛赞,并非出于个人偏嗜.
侨新17673829718问： 问一个词:( )出( )晚.怎么填?可填成词语,不一定要成语. - ？
贞丰县诺氟回答：[答案] 早出晚归 早晨出动,晚上归来. 早韭晚菘 菘:蔬菜名,品种较多.初春的韭菜和秋末的菘菜.泛指应时的蔬菜.
侨新17673829718问： 菘.是什么意思 - ？
贞丰县诺氟回答： 菘[sōng]〔~菜〕即“白菜”. 〔~蓝〕二年生草本植物,角果长椭圆形,扁平.多供制染料蓝靛.根(称“板蓝根”)和叶(称“大青叶”)均可入药.
侨新17673829718问： 哪位超人知道关于蔬菜的成语哟 3Q - ？
贞丰县诺氟回答：[答案] 成语:早韭晚菘.成语拼音:zǎo jiǔ wǎn sōng 成语释义:菘:蔬菜名,品种较多.初春的韭菜和秋末的菘菜.泛指应时的蔬菜.成语出处:《南史·周颙传》:“文惠太子问颙菜食何味最胜,颙曰:'春初早韭,秋末晚菘.'甘...
侨新17673829718问： 白菜的作用有哪些? - ？
贞丰县诺氟回答： 大白菜,古称菘.“秋末晚菘”被古人誉为美味. 十字花科的大白菜是二年生植物.叶生于短缩茎上,叶片薄而大多数有毛,分为外叶和内叶,椭圆或长圆形,浓绿或淡绿色,心叶白,绿白或淡黄色.叶柄宽扁,二侧有明显的叶翼.叶球扁圆形...
侨新17673829718问： 春韭秋菘表现的意境 - ？
贞丰县诺氟回答： “春韭秋菘”一典出自周颙.《周颙传》里说,周颙清贫寡欲,终日种菜.惠文太子问他:“蔬食何味最胜?”周颙回答:“春初早韭,秋末晚菘.”春韭生在春寒料峭之际,秋菘生在秋气肃杀之时.它们没有艳丽的花朵和硕大的果实,但它们面对严酷的环境而自强不息,故集天地灵气于一身,凝乾坤美味于一体,在平凡中见出伟大.菜犹如此,人当如何?做人要有素质,一分回答一分收获. 回答完毕,如果满意,请选择采纳.
侨新17673829718问： 韭菜有什么样的成语 - ？
贞丰县诺氟回答： 早韭晚菘 [zǎo jiǔ wǎn sōng] 生词本 基本释义 菘:蔬菜名,品种较多.初春的韭菜和秋末的菘菜.泛指应时的蔬菜. 出 处 《南史·周颙传》:“文惠太子问颙菜食何味最胜,颙曰:'春初早韭,秋末晚菘.'” 百科释义 菘:蔬菜名,品种较多.初春的韭菜和秋末的菘菜.泛指应时的蔬菜. 查看百科
侨新17673829718问： 以早开头的成语 - ？
贞丰县诺氟回答： 早出晚归 早晨出动,晚上归来. 早韭晚菘 菘:蔬菜名,品种较多.初春的韭菜和秋末的菘菜.泛指应时的蔬菜. 早占勿药 不用服药而病愈.祝人早日病愈的话. 早知今日,悔不当初 既然现在后悔,当初为什么要那样做? 早朝晏罢 很早上朝,很迟退朝.指勤于政事. 早出暮归 早晨出去,晚上归来.指整日在外.
侨新17673829718问： 春韭秋菘 成语 - ？
贞丰县诺氟回答： 春韭秋菘 成语 春韭秋菘 chūn jiǔ qiū sōng 成语解释:韭:韭菜;菘:一种阔叶蔬菜.泛指时新菜蔬 成语出处:《南齐书·周颙传》:“文惠太子问颙:'菜食何味最胜?'颙曰:'春初早韭,秋末晚菘.'
