砂锅菜系列
山东经典名菜:锅塌豆腐是什么菜系
锅塌豆腐是著名的山东菜，也可称为鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。后在各地加以改良，如锅塌银鱼、锅塌里脊，就是天津独特的...
炒菜锅好用的品牌有哪些可以购买
炒菜锅好用的品牌1、苏泊尔SUPOR浙江苏泊尔股份有限公司,成立于1994年,压力锅行业标准起草单位,大型炊具研发制造商,安全压力锅\/球釜IH饭煲\/无涂层不锈技术享誉市场。2、爱仕达ASD浙江爱仕达电器股份有限公司,爱仕达集团旗下,创于1978年,厨具十大品牌,浙江省著名商标,主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、...
苏泊尔炒锅哪种好 苏泊尔炒锅排行top10推荐
6、苏泊尔臻铁真不锈铸铁锅 产品介绍：苏泊尔这款铸铁锅非常适合家用，并且没有使用涂层，利用双重炽炼技术制作，采取珍贵臻质生铁作为原料，让导热更加快速，菜肴的受热也会变得更加均匀，炒出的菜更是原香原味。参考价格：439RMB 7、苏泊尔双耳炒锅 产品介绍：这款双耳炒锅有很全面的功能性，煎炒炖煮样...
一般的炒菜有哪些?
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜...
什么炒锅即健康又好用?
1、苏泊尔炒锅 ，运用了独有的火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新，其最核心的优势就体现在控制油温上，通过把控油温，避免油温过高产生有害物质，在保证食物口感之余，还能最大程度的保留食物的营养成分，为您和您的家人带来健康。2、美的炒锅 ，采用优质不锈钢材料，锅身光洁亮丽，导热迅速...
电磁炉上能用什么锅炒菜?
1、不锈钢锅 不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。2、铸铁锅 铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。3、精铁锅 ...
学校食堂的红烧系列
实力派红烧菜做法 家庭版红烧肉鹌鹑蛋 制作方法: 主材料:五花肉\/鹌鹑蛋 副材料:香叶八角桂皮、姜、葱段、生抽、料酒、老抽、生蚝、盐 五花肉切块,鹌鹑蛋剥壳,五花肉加入锅中倒入料酒焯水备用 2.热锅加入五花肉煎出油,出锅备用,锅中油热加入冰糖熬至糖色,倒入五花肉翻炒均匀 3.加水没锅五花肉,加调料(三勺生抽,一...
压锅菜怎么做的?
而带叶子的蔬菜等原料则不宜选用。嘎巴锅也是以高压锅为器具，但嘎巴锅主要为油压，就是把选好的原、调料放入高压锅，加油，小火压，原料在高压锅中受热，通过气体蒸发将水分排出，这样就在原料、油脂、锅之间极易产生嘎巴，菜肴的嘎巴香味由此而来。(见另文：话说东北嘎巴锅系列菜)...
砂锅菜系多吗?想吃砂锅,哪个好?
砂锅菜系很多，想吃砂锅菜可以到。东北的菜馆，就可以吃到。砂锅菜多，属于东北菜为主。比如砂锅，雪茶，砂锅，酸菜白肉，砂锅面条。砂锅饭，砂锅土豆条，砂锅油焖茄子的都可以做。希望我的回答可以帮到你，望采纳，谢谢！
请问锅仔菜 都有什么种类 ?最好举例 谢谢
几款沙锅系列菜谱 全家福沙锅 ≮美食原料≯ 熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪腰各25克，鲜虾50克，水发香菇25克（可用罐头香菇），水发粉丝100克，大白菜心250克，水发蹄筋100克，鸡汤750克，料酒5克，精盐10克，熟猪油25克，味精适量。≮美食做法≯ 1、将发好的蹄筋（也可以用水发...
阿拉尔市左归回答： 第一道菜:红萝卜土豆焖牛排骨准备食材:牛排骨400克、红萝卜一个、土豆一个、... 10种砂锅菜的做法 一:白菜鲜虾煲白菜鲜虾煲做法:1,白菜切大块,葱段,姜丝备...
戚呢17766468841问： 砂锅菜类做法 - ？
阿拉尔市左归回答： 排骨什锦砂锅 用料:排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精 做法: 1、将所备配菜清洗干净,切好备用. 2、排骨改刀洗净,飞水处理,再用清水冲洗干净,控水待...
戚呢17766468841问： 砂锅菜谱大全 砂锅怎么做 砂锅 - ？
阿拉尔市左归回答： 砂锅白菜炖豆腐 砂锅豆腐 香辣砂锅豆腐 鸡丝砂锅土豆粉 香菇鸡砂锅 酸菜砂锅 砂锅牛尾 砂锅萝卜炖牛肉 砂锅鱼头 香茅砂锅鸡 砂锅什锦海鲜粥 我家的砂锅沙姜鸡 砂锅东坡肉 砂锅鱼头 菠菜丸子粉丝汤 砂锅猪蹄 砂锅牛肉萝卜 鱼头粉皮砂锅仔 砂锅鱼头豆腐 雪菜豆腐砂锅 砂锅黄豆猪蹄
戚呢17766468841问： 有哪些好吃的砂锅做的美食 - ？
阿拉尔市左归回答： 1,砂锅豆腐配 料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等.·操 作: 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡 ...
戚呢17766468841问： 砂锅菜怎么做好吃,砂锅菜的家常做法 - ？
阿拉尔市左归回答： 材料 主料:猪肉300g、白菜200g、豆制品100g、粉条100g;辅料:油适量、盐适量、鸡精3g 砂锅菜1 猪肉切片煎2 煎至两面金黄3 锅里加浓汤宝煮开4 白菜切开5 加入煮开水的锅里6 加入豆制品7 煮五分钟后加入香菇及煎好的猪肉8 翻匀后加和盐9 大火炖10分钟10 在加入粉丝11 翻匀炖开12 最后炖至粉条入味13 加点鸡精出锅14 然后 可以吃了
戚呢17766468841问： 砂锅菜有哪些? - ？
阿拉尔市左归回答： 木耳、蘑菇、金针菇、豆腐、鹌鹑蛋、小油菜、香菇、火腿、粉条.
戚呢17766468841问： 砂锅炖菜(砂锅炖菜的做法大全集) ？
阿拉尔市左归回答： 加入冬春,砂锅就变成了咱们餐桌上的最爱,每天炖一锅端上桌,热火朝天,边吃边流汗,真是安适.即日就和大师瓜分5道砂锅炖菜的家常做法,做法大略,用到的食材...
戚呢17766468841问： 家庭沙锅菜的做法 - ？
阿拉尔市左归回答： 沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类,它并非金属制品,但保温性能极佳,非常适宜用来烹饪汤菜,尤其是在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的沙锅,喝上两口又美味又暖身的汤,实在是不错的e68a84e8a2ade799bee5baa...
戚呢17766468841问： 谁能给几个超级简单的砂锅菜谱 - ？
阿拉尔市左归回答： 砂锅豆腐好香啊,好的味道加足够的营养,最关键的是不会增加体重!材料:豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片,盐1茶匙(5g),高汤2碗(500ml) 做法:豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅,然后加...
戚呢17766468841问： 沙锅都可以做什么菜? - ？
阿拉尔市左归回答： 推荐一:砂锅鲫鱼豆腐汤,鲫鱼收拾干净,豆腐洗净切块,白菜洗净切段,粉丝洗净.在砂锅中放入葱段,姜丝,水煮沸后放入鱼,豆腐,白菜,煮五六分钟后放入粉丝,盐,待粉丝煮熟后撒入少量鸡精就可出锅了.这道菜味道鲜美,营养丰富...
