盐腌苦瓜
苦瓜炒鸡蛋时,如何才能炒出不苦的苦瓜呢?
用适量盐腌苦瓜15分钟左右,这样可以充分去除苦瓜的苦味,使得炒出来的苦瓜没有苦味。 苦瓜炒蛋的用料: 苦瓜一根 鸡蛋两个 大蒜一瓣 盐适量 植物油适量 苦瓜炒蛋的做法: 步骤1 苦瓜用刨刀刮去表皮,洗净,纵面对半切开。 用勺子将中间的瓤和籽去掉,紧贴在苦瓜内层的白色膜也尽量刮干净。 然后切片,撒适量盐腌15分...
怎样吃苦瓜
3.2、冰镇话梅腌苦瓜 取适量话梅放入锅中,加入一大碗水大火烧开,中火慢煮,一直煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉。苦瓜剖开,挖去瓜籽和白色内膜,斜刀将苦瓜片成教簿的小片,放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却。苦瓜沥干水分,和冷却的话梅汁混合拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟即可...
淹的咸菜为什么发苦
因为粗盐本身就是苦口 ，细盐多少会好一点 再者说 本身人的味觉对太咸的东西体会的就有些偏差 一般情况下太咸的东西都会体现的回味是苦的
西红柿和和苦瓜能一起吃不?
可以一起吃。有一道菜，叫做梅子蜂蜜苦瓜番茄盅，就是用这两种蔬菜做出来的。步骤如下：材料：盐 适量，苦瓜 1根，番茄 2颗，蜂蜜 1匙，梅子粉 2匙，紫苏叶 5片。【1】处理苦瓜，将苦瓜去蒂后从中间对半切开，并把苦瓜瓤刮掉。【2】切苦瓜，将处理好的苦瓜切丝后放入碗中备用。【3】腌苦瓜，...
夏天多吃苦瓜好,苦瓜除了炒以外还可以怎么做?
先讲凉拌萝卜丝。把苦瓜清洗割开去瓤后，切成薄片，放到加上一勺盐的沸水里焯烫一下，随后捞起来太凉沥干水时放到碗里，把拍好的蒜碎放到上边，随后加盐、味精、食用橄榄油和适当白砂糖，把上面这种食物翻拌就可以了。还有便是鸡肉炒苦瓜，一样先把苦瓜清洗去瓤切成片，用挂有一勺盐的沸水里焯烫...
急!!给我介绍一些平常酒店能做的冷菜
五、凉拌苦瓜 原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。 制作: (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。 (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和...
苦瓜的功效及做法
此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效，深受广大群众的喜爱。二、苦瓜的做法大全 冰镇话梅腌苦瓜 原料：话梅、苦瓜 做法：1. 取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮，一直煮到水量...
苦瓜煎蛋饼怎么做好吃?
苦 瓜 煎 蛋 饼 材料 苦瓜，鸡蛋，胡萝卜，食盐，植物油，鸡精 做法 （1）胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，鸡蛋打散搅匀。（2）苦瓜中加入1\/4茶匙盐，腌10分钟。（3）腌好的苦瓜挤去水分，待用。（4）锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎。（5）胡萝卜炒软后，放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐，...
苦瓜哪些人不能吃
功效 这种苦瓜茶具有很好的利尿除烦以及清热解毒的作用特别适合在夏天服用。这是因为夏天气温比较高，我们容易出现中暑以及发热的情况。另外，口感舌燥以及心情烦闷的问题也会更加严重，这个时候服用一杯苦瓜茶，能够很好的安神醒脑，心情也会更加愉快。腌苦瓜 食材：4根苦瓜、盐、辣椒5根、花椒、大蒜、白糖...
苦瓜煎蛋饼怎么做
6.再放入红椒碎 7.加入剩余的盐 8.再加入少许鸡精，翻炒均匀 9.倒入搅打均匀的蛋液 10.中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可 烹饪技巧 1、苦瓜先用盐杀出水分，以免在煎的过程中出水；2、食材尽量切碎，煎出的蛋饼吃起来口感更好；3、配菜也可以根据个人喜好搭配；4、因为腌苦瓜的时候加了盐，...
满城县博尔回答： 15分钟. 除苦瓜苦味的方法如下: 1、首先我们要先把苦瓜切开,然后将里面的瓜子取出扔掉.去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜,把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味. 2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜以后,再用刀将苦瓜...
仍空19526872457问： 盐腌苦瓜的做法,盐腌苦瓜怎么做好吃,盐腌苦瓜的家常 - ？
满城县博尔回答： 主料 苦瓜250克辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量步骤 1.苦瓜一根 2.苦瓜去瓤洗净 3.苦瓜切片 4.放盐腌制20分钟 5.锅中放油烧热 6.倒入苦瓜翻炒熟透 7.放入葱花即可 小贴士 苦瓜事先用盐腌制十多分钟可以去苦味
仍空19526872457问： 请问如何腌制苦瓜? - ？
满城县博尔回答： 想长时间储存苦瓜,最好的办法是盐渍保藏法.将苦瓜洗净.切成你满意的形状.(去籽) 以100克盐(粗细都可以)冷水500克的比例调和在一起烧开晾凉备用. 将改刀后的苦瓜加入少许盐巴拌一下.腌渍 10分钟左右.投入凉盐水中.密封起来.放保鲜冰箱,随吃随取即可.注:最好用腌泡菜的坛子.
仍空19526872457问： 苦瓜怎么做咸菜 - ？
满城县博尔回答： 准备材料:苦瓜2个(350g一个)、 盐若干、味淋4勺、苹果醋2勺、柠檬4片 制作步骤: 1、雷公锤苦瓜2个洗净 2、切片,不要太薄,薄得透明,那样腌制后一出水就烂掉了,切得有一点厚度. 3、初腌:将苦瓜装入密实袋,加2小勺盐(...
仍空19526872457问： 腌苦瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
满城县博尔回答： 1. 苦瓜洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜瓤和瓜籽,切成5cm宽3cm长的小块,加入盐和凉开水搅拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏8小时.2. 红朝天椒洗净斜切成圈,大蒜去皮切成碎粒.3. 将生抽、白砂糖、红朝天椒圈、大蒜碎粒混合,制成腌料.4. 取出经过冷藏的苦瓜,捞出苦瓜块,沥去多余的水分,加入腌料拌匀,放于阴凉干燥处腌制1天即可食用.
仍空19526872457问： 苦瓜干的做法 - ？
满城县博尔回答： 材料:1.新鲜苦瓜2.5kg;2.食盐500g; 做法:1.先将新鲜苦瓜去蒂,去籽;2.接着把苦瓜用清水洗干净后切成粗条,沥干水装在一个盘子里,备用;3.然后把食盐撒入到盘子后与苦瓜拌匀;4.接着不断的去搓苦瓜直至苦瓜完全变软;5.倒掉被搓出来的苦瓜液后把苦瓜拿到太阳底下暴晒5天左右;6.苦瓜干就做好了.
仍空19526872457问： 苦瓜怎么做好吃,腌凉苦瓜的家常做法 - ？
满城县博尔回答： 做法:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克. 操作: 1.将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分. 2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可.
仍空19526872457问： 苦瓜的做法? - ？
满城县博尔回答： 如果怕苦的话,先把苦瓜切成片加盐腌十五分钟,控干水之后,下油锅加蒜未、肉丝炒也可,加点红椒点缀.试试吧! 但是苦瓜的功效就是它的苦! 苦瓜做法二十种 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 ...
仍空19526872457问： 如何凉拌苦瓜 - ？
满城县博尔回答： 主料:苦瓜500g. 辅料:红椒2根,盐2勺,鸡精1勺, 醋2勺,麻油1勺. 做法步骤 1. 苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面. 2. 把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净. 3. 切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右,红椒洗干净后,切成丝备用. 4. 锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟. 5. 准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中. 6. 五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可.
仍空19526872457问： 苦瓜的做法？
满城县博尔回答： 【苦瓜炒鸡蛋】原料: 苦瓜 鸡蛋 红椒制作:苦瓜片加入少许盐, 拌均匀腌制一下, 待其微微出汁后挤去部分汁水;鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用;烧热锅放入适量的油, 倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来;锅中留少许油, 放入蒜片进去...
