盐水保鲜藕
藕怎么储存保鲜
6 层，最上层再盖上10 厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。可保存2个月左右。3、盐水保存法 要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上；且因食盐难以渗入莲藕内组织，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异。
莲藕的家庭储藏方法
莲藕的最佳贮藏方法如下:1、保水法。我们从市场上买的莲藕一般都是未经处理的，只需要用清水冲洗莲藕表面，然后用盛有清水的大盘子将莲藕浸泡在清水中即可。一般这种保鲜方法可以持续7到10天左右，但是需要注意的是，如果要用这种方法，一定要每天至少换一次干净的水，否则长时间不换水会导致莲藕腐烂。2....
藕的保存方法有哪些
莲藕想存放的时间长一些，可以采用以下三种储存方法：清水保存法、土坑储存法和盐水保存法。1、清水保存法：我们首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。2、土坑保存法：首先...
莲藕如何储存保鲜
再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟，之后用脱水机脱水，最后选择隔氧能力强的尼龙塑料袋包装。六、冰箱保存法 切片藕可在冰箱储存保鲜，将藕用水烫过，能防止藕在放置的过程当中氧化，出现变黑的情况。切口的部分容易腐烂，因此切过的莲藕要在切口处覆上保鲜膜，冷藏保鲜1个星期左右。
莲藕要怎么放才能保鲜?
我们从市面上购买回来的藕一般都是没有经过任何处理的，而我们只需要将藕的表面用清水冲洗干净之后，用一个大盘装满干净的清水将藕浸泡到清水当中就可以了，一般这种保存方法可以维持7天到10天左右的时间，但需要注意的是，如果想要使用这种方法的话，必须每天至少换一次干净的清水，不然如果长期不换水的话...
莲藕买回来怎么保鲜
1、凉水浸泡 将藕洗净，根据藕的多少选择合适的盆或水桶，把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离1-2天换凉水1次，冬季要保持水不结冰，用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。2、沙藏法 选择地势高，背风，避雨处，用细沙铺衬底面，温度以手捏成团松开即散为宜，并在四周挖...
莲藕冬天保存方法
1莲藕较少时可以用水缸储存先把要存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每个星期换水1次，可存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆2莲藕较多时可以用土坑储存先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质。1方法步骤若莲菜被切过，做菜没有用完，可以使用保鲜膜包裹2如果是清洗过的莲藕，可以放到...
莲藕怎么保鲜放的时间长一点?
莲藕保存时间长的方法有凉水浸泡、沙藏法、稻草包裹和冰箱冷藏。凉水浸泡，将藕洗净，根据藕的多少选择合适的盆或水桶，把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离1-2天换凉水1次，冬季要保持水不结冰，用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。沙藏法，选择地势高，背风，避雨处，用...
生藕片怎么保鲜
真空保鲜法莲藕处理后真空保存一清水保存法 将鲜藕用清水洗净，竖直根朝下放入非铁质的水缸或水桶内，然后用干净的清水或10%15%盐水淹没，每56天换1次水，以免腐烂这种方法夏季通常可以保存半个月。莲藕怎么存放保鲜 莲藕怎么存放保鲜，莲藕是我们日常生活中很常见的菜，它味道鲜美，清脆，可以生吃，也...
藕带用水泡能保鲜多久
一、藕带用水泡能保鲜多久 最多可以泡7天。将整个鲜藕带洗净，用清水浸泡。大约七天内它不会变色和脱水。不过，要多注意勤换水，否则藕带的新鲜度会大打折扣。如果藕带提取后表面有少量泥土，可以减缓藕带的氧化，有效增加藕带的保存时间。鲜藕带无论是生食还是熟食，都更鲜美营养。藕带是一种类似...
黑山县复方回答： 1、直接泡在水里,隔绝藕片和空气的接触,避免氧化.3、把藕片是放进保鲜膜里,不能漏气,包好然后放进水里.4、把藕片放进盐水里浸泡,不仅可以避免氧化,也能起到杀菌的作用.5、直接焯水煮熟,放凉沥干水分之后装进保鲜袋放进冰箱,可以放得比较久.
隆曼13280268557问： 莲藕储藏保鲜有些什么方法? - ？
黑山县复方回答： 莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜,具有健脾开胃、益血生津等保健功效,下面是几种莲藕储藏保鲜方法: 沙藏法.选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层...
隆曼13280268557问： 莲藕怎样保存时间长 - ？
黑山县复方回答： 莲藕保存方法: 1、清水保存法 先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆. 2、土坑储存法 先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完...
隆曼13280268557问： 新鲜的莲藕怎么保存才能不变黑啊 - ？
黑山县复方回答： 方法:1、盐水浸泡 莲藕洗净去皮后尽快切片,然后尽快放入盐水中.莲藕中含有大量的多酚氧化酶,长期暴露在空气中,可氧化莲藕为黑色醌类物质.盐水能减少水中氧离子的含量,避免空气与莲藕的直接接触,防止切开后变黑.2、开水浸...
隆曼13280268557问： 莲藕怎么保存才不会坏掉 - ？
黑山县复方回答： 买回鲜藕一时吃不完,可以用浸水法保存.方法是:用清水把沾在藕上的泥洗净,根据藕的多少选择适当的盆或水桶,把藕放进去后,加满清水,把藕浸没水中,每隔1~2天换凉水1次.冬季要保持水不结冰.用这种方法可以保持鲜藕1~2个月不变质、不霉烂.
隆曼13280268557问： 藕如何保存才放的久就一些? - ？
黑山县复方回答： 莲藕最佳贮藏温度为5℃,不宜太低,否则会使莲藕组织发生软化而无食用价值.若短期保存,没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间;但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,也可冷藏保鲜一个...
隆曼13280268557问： 藕怎么保存 - ？
黑山县复方回答： 用保鲜膜包裹 吃不完的莲藕,将其削好,然后用保鲜膜完整的包裹起来,再放进冰箱.一般这样的话,莲藕可以放一周左右都不会坏.泡在冷水里 将莲藕放在凉水里泡起来,然后放入冰箱中保存.这种方法适合在两三天内吃完.用热水焯 将莲...
隆曼13280268557问： 生莲藕可以放在冰箱保鲜吗 - ？
黑山县复方回答： 可以放冰箱里. 莲藕存储方法:1、莲藕较少时,可用水缸贮存,将要存的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,克存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆. 2、莲藕较多时,可用土坑贮存,先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿...
隆曼13280268557问： 如何保鲜莲藕? - ？
黑山县复方回答： 鲜藕的保存方法:用清水把沾在藕上的泥洗净,选择大小适当的容器,把藕放进去后,加清水,以把藕浸没水中为宜,每隔1~2天换凉水一次,可保鲜1~2个月.
隆曼13280268557问： 不小心买多了莲藕,怎么保存能久些 - ？
黑山县复方回答： 把莲藕两头的节切掉,莲藕洗干净;冷开水加一点盐,把洗好的莲藕泡在内面,可以管5--7天.
