皇帝每顿饭吃多少道菜
古代皇帝的御膳早 中晚 分别大约多少道菜
1. 古代皇帝的每顿饭通常会上约20道左右的菜品。2. 例如，在乾隆二十六年二月十一日，早膳包括了19种菜品，如“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等，以及“鸭子粥”1品。3. 晚膳则上了包括“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”在内的37...
古代皇帝几十道菜每道三口 皇帝吃剩下的饭菜都是怎么处理的
拿我们最熟悉的大清代举例，一顿正餐摆上桌的菜品数量起码要100道。而且一盘菜的量，并不是只有一口的那种，而是我们现在正常一盘菜的多少。那么大的量，皇帝怎么可能吃得完，就算皇帝身边有贵妃伺候在旁一起用餐，也是吃不完的。
君王一顿饭吃那么多菜,剩下的是怎么处理的?
在清朝，皇帝的一顿饭通常包括热菜和凉菜共120道。然而，皇帝的食量有限，不可能吃完所有的菜肴。那么，这些剩余的菜肴该如何处理呢？首先，有些太监或宫女会将皇帝未吃完的饭菜偷偷带出宫外出售。因为这些食物带有“皇帝”的名头，对于普通百姓来说，它们具有很高的吸引力。这些剩余的菜肴在市场上售价会...
皇帝每天有多少饭菜啊
清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆三张大桌。此外还有主食、点心、果品等。后来，有的皇帝觉得这样太浪费，菜谱变少，120道减为64道；慈禧太后的老公奕詝当皇帝时的咸丰年间，又减为32道；奕詝死后，垂帘听政的慈安太后，再减为24道。慈安太后死后，独揽大权的慈禧太后又摆起了谱，恢复了每顿饭...
皇上家开饭都怎么吃,吃什么
通常，皇帝每餐要有20多道菜肴，4种主食，两种粥(或汤)。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米，以及各地进贡的上等“贡米”。同时，各地方的行政首脑每年还要按规定的数量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野猪、...
一顿就吃百十道菜?西瓜视频带你了解清朝皇帝的用膳冷知识
尽管有严格的用餐规定，但皇帝的用膳排场却非常讲究。每道菜都标注了名称和烹饪的大厨，清朝标准的御膳每顿饭有120道菜，要摆三张大桌，此外还有主食、点心、果品等。然而，这并非日常标准，一般来说，皇帝一顿饭包含8道主菜和4道配菜以及各种粥类点心，总共大约20多种。关于皇帝的“食不过三”的规矩...
古代皇帝每道菜只吃三口 剩下的饭菜是怎么处理的
古代皇帝伙食可不是种类多这么简单，几乎每一样食材都是精挑细选，而且每顿饭御厨都在想方设法搞新花样，但不管皇帝的胃口有多么大，这么大批量的美食显然都吃不完，而且大都菜都没机会被皇帝碰一下。古代帝王虽然没有节约粮食的优点，但他们有一个共性，那就是喜欢恩赐别人，对于自己喜欢的美食，皇帝...
古代皇帝每顿饭都是上百个菜,吃剩下的菜如何处置?并没有浪费
比如说古代的皇帝，每一顿饭最少也得百八十个菜，而且每道菜顶多也就是尝个两三口，甚至在这顿饭吃完之后，大多数菜都没有动，他们也知道自己根本就用不了这么多的菜，但是仍然在每次吃饭的时候都会准备这么丰富，追根究底还是因为他们是皇帝的身份。对于这么多的菜，我可以不吃，但是你不能不做...
清朝皇帝太奢华!一天2顿饭,108道菜!都吃什么?
在清朝时期，皇帝的饮食极为奢华，每日两顿正餐，每餐可有多达108道菜。这些菜肴来自全国各地，山珍海味无所不包。然而，有一个特殊的规矩，即每道菜皇帝只能吃三口。这种做法的首要原因是为了保护皇帝的人身安全。在封建社会中，皇帝是权力最大的存在，因此，许多人试图通过政变或起义来推翻皇帝。在...
古代皇帝最后吃不完的菜都去哪了古代皇帝最后吃不完的菜都去什么...
1、回收后作为二次摆盘。皇帝每顿饭的菜色和菜数达到惊人的100多道，而且是用膳时必须随传随到的。因为时间关系，宫里的太监需要先做好所有的菜，然后放在炉子上煨着，以备不时之需。这样既能节约做菜的人手，又能应付皇帝的随叫随到，一举两得。2、既然是100多道菜，那么皇帝肯定不会“临幸”...
谯城区益心回答： 3000道.每道只尝一小口,目的是不让别人知道他的喜好.防止下毒,一般情况下,当他吃第500道菜时就饱了.然后就全撤下去.
厨人盲19871428699问： 古代吃饭最浪费的是皇帝吗?？
谯城区益心回答： 数量倒不一定非得100道,但皇帝本人吃饭确实很别扭,每道菜最多取三次,就是筷子夹三次,如果多了,这道菜下次就不会有了,为的是不让任何人知道皇帝的口味喜好.不仅是皇帝,太后、皇后、嫔妃的膳食都很浪费.晚清时,慈禧太后的膳食菜谱的奢华铺张甚至超过了皇帝.
厨人盲19871428699问： 皇帝是怎么吃御膳的?？
谯城区益心回答： 皇帝贵为人间天子,穿的是龙袍,住的是金鸾宝殿.行,以辇代步;食,自然也不同寻常.皇帝吃饭,是不是也如普通人家那般,一家老小围坐一桌?吃的是不是山珍海味,满汉全席?在魏晋时期,曾有用人的乳汁做菜的传说,之后皇帝的御膳...
厨人盲19871428699问： 古代皇帝用膳多久吃完？
谯城区益心回答： 皇帝用膳是不会吃完的,一般都是20,30道菜,每一道菜尝一点
厨人盲19871428699问： 清朝皇帝的日常起居是什么 ？
谯城区益心回答： 1. 皇帝起床 说到了皇帝的日常起居问题当然得从皇帝的起床说起因为一天的开始就是起床,一般来说大清朝皇帝都是清晨5:00――7:00左右起床的,起床后的第一件事就是...
厨人盲19871428699问： 皇帝每餐吃三十个菜,但为什么每个菜只能吃三口 - ？
谯城区益心回答： 据说清朝宫廷里有个规矩,所有的菜皇帝只能吃一口.如果喜欢,吃第二口,那么这道菜在几个月内就不会再上餐桌.如果皇帝吃了第三口,那么这道菜就不会与皇帝再见面了.之所以这样,是因为怕有人知道皇帝爱吃这道菜而下毒.
厨人盲19871428699问： 古代皇帝妃嫔能吃饱饭？
谯城区益心回答： 按道理来说是吃不饱的,电视剧和历史还是有差距的,不是想吃就能吃,以清朝为例,皇帝吃饭会摆几大桌,可是最多也就每个菜吃三口,而且还是小口,不能狼吞虎咽的,不能多吃,而且,每天只有两餐,再就是茶水点心,所以很难吃的特别饱,最多也就是六七分吧.
厨人盲19871428699问： 到底皇帝每顿饭吃多少道菜？
谯城区益心回答： 皇帝菜学名茼蒿.皇帝菜是一种营养非常丰富的菜,常常被拿来和菠菜做比较. 消食开胃,通便利肺.茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的....
厨人盲19871428699问： 帝王三间每天吃什么 - ？
谯城区益心回答： 清代内务府的档案里,保存了很多皇帝的膳食清单,这些清单的内容非常详细,皇帝今天在哪里用膳,吃了哪些菜品,每道菜品用什么器皿盛放,做了多少量,都记载得非常清楚. 通常,皇帝每餐要有20多道菜肴,4种主食,两种粥(或汤).菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主,以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅.皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米,以及各地进贡的上等“贡米”.同时,各地方的行政首脑每年还要按规定的数量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野猪、野鸭、虎骨、鹅、腊猪、咸鱼、鲟鳇鱼、鲈鱼、栾色鱼、乳酒、乳油、燕窝、鱼翅、海参等,蒙古王公还要进献黄羊.山珍海味应有尽有.
厨人盲19871428699问： 皇上吃的108道菜叫什么 ？
谯城区益心回答： 皇上吃的108道菜叫满汉全席.满汉全席,规模庞大,莱肴丰盛,制作程序复杂,工艺颇为考究.该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华.襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性.施展立、飘、剖、片等二十余种刀法,汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技.辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法.衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席,可谓集烹饪技艺之大成.
