白蘑菇的柄能不能吃
鲜蘑菇的柄部可食用否?食用有害否?
可食。无害。
口蘑的杆子能吃吗?
口蘑的杆子能吃，不过口感上可能会不如菌伞，正常的口蘑菌杆呈白色，如果菌杆出现变黑或发粘的情况，便是变质腐坏，不建议食用。口蘑的根是指在摘下来蘑菇之后，蘑菇上面有一个伞状的肉体，而下面就有一个根治的部分，那么对于一些其它蘑菇来说，这些根也是可以清洗干净之后一起炒着吃，是没有什么差别...
小度小度蘑菇的把能不能吃啊?
虽然小度看起来像一个蘑菇，但它不是食用的蘑菇，不能放心食用。
口蘑的杆子能吃吗?
口蘑的杆子能吃。口蘑的杆子能吃，不过口感上可能会不如菌伞，正常的口蘑菌杆呈白色，如果菌杆出现变黑或发粘的情况，便是变质腐坏，不建议食用。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，通常生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。口蘑在中国是比较昂贵的一种蘑菇，目前在中国市场上的口...
蘑菇腿(蘑菇柄) 能不能吃
香菇本来就是真菌，没有毒性，包括根！
口蘑的柄能不能吃 口蘑的柄能吃吗
1、口蘑的根可以吃，但是根部的味道并没有口蘑上半部分的味道好，所以平时食用口蘑的时候最好把根部直接去掉就可以了，这样食用口蘑做的菜品时不会影响其口感。2、口蘑属于野生的一种蘑菇，所以吃起来比较的好吃，很多人喜欢购买口蘑做一些菜肴。但是由于口蘑是野生的，所以有很多的不安全隐患，如果吃了生...
香菇连体的那根杆能不能吃?
可以吃的那是属于蘑菇体的一部分柄又叫菇柄或菇脚。起支持菌盖和输送养分的作用。多为圆柱形或纺锤形。大多中生于菌盖上，也有偏生或侧生的，甚至完全无柄。组成菌柄的菌丝体基本上是垂直排列。菌柄皮层由厚壁细胞紧密靠拢组成。菌柄中有的菌丝排列充实（中实）；有的只是疏松的筋质细胞（中松）；...
蘑菇柄能不能吃
香菇柄也叫菌柄，是香菇子实体的一部分，香菇子实体的各部分自上而下分别称为菌盖、菌百褶、菌柄和菌环，都是可以食用的部分。因此香菇柄无毒、是可以食用的，而且还含有蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁、钾等营养物质。但是香菇柄的结构紧密，比较硬，口感不如香菇菌盖的口感那么嫩滑。平菇柄和其构成...
干香菇柄能不能吃?为什么网上让把柄剪掉?
靠近香菇菌盖的菌柄还是可以吃的。下部的根部，因为纤维素较多。不容易咬动。所以就去掉了。
蘑菇的根能吃吗
蘑菇的根通常是可以食用的。蘑菇的根部，也被称为菌柄或菌脚，是连接蘑菇子实体和地下菌丝体的部分。在多数情况下，蘑菇的根部与菌盖（即我们通常所说的蘑菇头）一样，都是可以食用的。不过，是否食用蘑菇的根部也取决于具体的蘑菇种类。一些蘑菇种类的根部可能较为纤维化，口感不佳，因此在烹饪过程中...
双柏县戈那回答： 蘑菇根在不发生老化时是可以食用的,清洗干净即可烹饪.蘑菇根的营养和蘑菇是相差无几的,它含有的蛋白质含量在蔬菜中非常高,而且能够有效的降低体内的胆固醇含量,可以提高免疫能力,不过比较难烹饪,口感不如菇盖的细滑.蘑菇...
濮凤15524311327问： 白蘑菇中间的能吃吗 - ？
双柏县戈那回答： 如果里面是褐色就不能吃. 蘑菇呈伞状,伞柄上有一个小环,里面呈白色可以食用,此答案仅供参考 . 采食蘑菇要特别注意识别毒蘑.对于识别毒蘑菇和可食蘑菇有以下几种说法,诸如: (1) 毒蘑菇多有各种色泽,而且美丽;无毒蘑菇则多...
濮凤15524311327问： 我买了一种蘑菇,怎么泡,根都那么硬呢?不知道能不能吃啊? - ？
双柏县戈那回答： 我吃过一种蘑菇,长得类似一般市面上的白蘑菇,那茎真不能吃,不是说有毒,而是吃不动,嚼不烂,只能用手撕成一小条吃.不知道我们说的是不是同一种蘑菇呢
濮凤15524311327问： 蘑菇柄根部毛茸茸的那部分可以食用吗? - ？
双柏县戈那回答： 蘑菇的柄的部分,本人认为非常好吃,别有一番风味.特别喜欢吃这一部分.
濮凤15524311327问： 别人给的~~直径11厘米的白蘑菇~挺厚实的~远看像方形大馒头(因为有点压扁了)柄4厘米粗~ 能吃吗 - ？
双柏县戈那回答： 不知道啊,据说毒蘑菇都是颜色艳丽的纯白的也许没事吧,不过还是不要吃了,一个蘑菇也没啥好吃的
濮凤15524311327问： 蘑菇腿(蘑菇柄) 能不能吃 - ？
双柏县戈那回答： 香菇本来就是真菌,没有毒性,包括根!
濮凤15524311327问： 白蘑菇底部可以吃么 - ？
双柏县戈那回答： 1.对照法:借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法. 2.看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块.菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样).无毒蘑菇很少有菌环. 3.观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿.无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色. 4.闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味.无毒蘑菇为苦杏或水果味. 5.看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色.要先分辨哪种可以吃还是不能吃的!!!
濮凤15524311327问： 蘑菇在冰箱里放了三四天,根部长了许多白毛,还能吃吗? - ？
双柏县戈那回答： 可以吃的. 蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现. 最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好. 蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的,在被采摘后,...
濮凤15524311327问： 蘑菇放了几天又长了一截蒂(柄)还能吃吗? - ？
双柏县戈那回答： 只要没有发生腐烂变质的话,还是可以吃的.
