白茶类别及特点
茶的分类,茶的分类品种及特点
1、茶的分类分为六大类，分别是绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、白茶。2、其中绿茶是不发酵茶，产量高，居我国茶类之首。我国很多地区都有生产绿茶的，特别是湖北、安徽、江西、贵州、浙江、湖南等地区居多。黄茶和黑茶是我国特有的茶类，黄茶最大的特点是黄汤黄叶，黑茶是用粗老的原料制作而成的。
茶的分类,茶分为哪六大类及特点
2. 黄茶 黄茶是我国特有的茶叶种类，制茶工艺与绿茶几乎相同，之是多了一项闷黄的制作工艺，属于轻发酵茶叶品种，从史籍记载上来看，黄茶早在西汉时期就已存在，最主要的特点就是黄叶黄汤，目前黄茶的主要产区集中在湖北、湖南、安徽、浙江等地。3. 青茶 青茶也就是乌龙茶，这是一种半发酵茶叶，同时...
茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶
茶的分类方法多种多样，其中最广为人知的是依据制作工艺和发酵程度进行分类。据此，茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类别。下面是这六大茶类的特点及各自的代表性茶叶：1. 绿茶：- 特点：以清新爽口、绿色为其主要特征。- 代表茶叶：龙井、碧螺春、黄山毛峰等。2. 红茶：- 特点...
茶叶的种类及特点
茶叶是指以茶树嫩叶为原料，经过加工而制成的饮料。茶叶的种类繁多，主要可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等几类。1.绿茶：绿茶是经过轻微处理后而成的茶叶，不发酵或仅稍微发酵。绿茶的特点是清香、味醇，具有很高的保健价值，可以提神醒脑，消除疲劳。2.红茶：红茶是经过充分发酵和加工而成的...
六大茶类基本知识及特点
3. 青茶 特点：是半发酵茶类的代表，制作工艺较为复杂，茶汤颜色橙黄绿，茶香清香柔和，口感鲜爽回甘，适合降低肥胖、糖尿病等疾病。4. 红茶 特点：是全发酵茶类的代表，经过发酵产生了独特的酸味和芳香质，茶汤颜色红艳明亮，茶香馥郁醇厚，口感甜润醇厚，适合消化、养胃、提神醒脑。5. 白茶 特点：采用...
茶叶的种类及其特点
1. 红茶：全发酵茶，性质温和。红茶的典型代表有滇红茶、川红茶、祁门红茶、白琳工夫红茶和宜红茶。2. 乌龙茶：半发酵茶，性质平和。乌龙茶根据发酵程度不同，可分为轻发酵如台湾的包种茶，以及重发酵如闽北的岩茶和台湾的白毫乌龙茶。3. 白茶：微发酵茶，性质偏凉。白茶的特点是茶叶呈银白色，汤色...
茶叶有哪些种类?
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，...
茶叶有哪些种类?名称?功效?
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干...
茶叶的品种有哪些区别,口感\/香气\/外形不同(茶的分类品种及特点)
1、绿茶 绿茶我国传统茶类之一，它是迄今为止出现的最早的茶类，绿茶属于未发酵茶，它具有条索紧细，色泽嫩绿，口感鲜醇爽滑，回甘生津的特点，我国最知名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖这几种。2、黄茶 黄茶我国六大茶类之一，它属于微发酵茶，具有芽黄、叶黄、汤黄的特点，它的口感和绿茶相似...
六大基本茶类及其特点
2.黄茶特点：经过特殊的加工工艺，先杀青后留温、留湿或焙干，然后再进行平整烘干等工序，有黄绿色、黄褐色等颜色，带有微弱的花香味和微甜味，饮用黄茶可以帮助消化、清热解毒、舒肝解郁等作用。3.白茶特点：采用嫩芽、嫩叶制成，经过摆放、晾干、炒培等工序，保留了茶叶的天然营养成分，有鲜香、鲜爽...
罗庄区曼宁回答： 白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类,分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的.白茶最主要的特点就是白色银毫,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀.白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制...
汝紫18956265137问： 我国六大种类茶:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自有什么特点? - ？
罗庄区曼宁回答： 1、绿茶:属不发酵茶,它的品质特征为叶色,汤色黄绿,外形多样,滋味鲜醇爽口,香高色绿,绿茶是我国产量最多的一类茶类. 2、红茶属于全发酵茶,用干茶浸泡出来的茶色也多为红色. 3、黄茶:黄茶为轻微发酵茶,成品的黄茶外形比较...
汝紫18956265137问： 我国六大种类茶:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自有什么特点?制作工艺上有什么不同 功效各有哪些? - ？
罗庄区曼宁回答：[答案] 绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春.这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点.其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程.由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青...
汝紫18956265137问： 白茶是什么茶?有什么品类呢? - ？
罗庄区曼宁回答： 白茶是什么茶? 白茶是福建省的六大特产茶叶的一种.白茶制作工艺比较简单,是一种轻微发酵茶,它的制作工艺包含萎凋、烘焙、复火等工艺流程. 白茶中所含的维生素等营养元素流失偏少,夏天常饮有清热退火的功效.上好的白茶具备...
汝紫18956265137问： 求各种茶的分类及代表茶叶和特点 - ？
罗庄区曼宁回答： 茶心良品,中国茶的种类 绿茶: 绿茶是一种不经发酵制成的茶.因其叶片及汤呈绿色,故名.中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶.红茶: ...
汝紫18956265137问： 茶的种类和味道 - ？
罗庄区曼宁回答： 绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶具有绿叶清汤的品质特征.嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮.其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等.红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征.干茶色泽乌润,滋味醇...
汝紫18956265137问： 茶叶的种类及特点 - ？
罗庄区曼宁回答： 我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类. 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)....
汝紫18956265137问： 六大茶类的性质及特征 - ？
罗庄区曼宁回答： 1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点.其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程.由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒...
汝紫18956265137问： 白茶红茶绿茶哪个最好喝 - ？
罗庄区曼宁回答： 根据制作工艺不同,风格不同,味道不同. 1、白茶新茶比较清新,柔顺清甜,性凉. 2、红茶浓厚,适合女性. 3、绿茶鲜爽,但当年新茶放到现在这个时候,也不一定好喝了.可点击http://www.douban.com/group/536174/ 可交流品茶相关疑问或是分享你的茶学专业知识.
