白肚参+速冻海参+做法
速冻海参怎么煮才好吃冻海参怎么做好吃
1、用料：海参4根、葱1根、盐、生抽、白糖1勺、料酒1勺、姜2片、鸡精、水淀粉。2、海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。3、海参切小块焯水，水里加姜和料酒。4、姜切小片，大葱切段备用。5、起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。6、加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。7...
速冻海参简单做法步骤
冻海参的做法一 材料冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法1海参解冻后洗净，然后切条焯水2锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装。第一步把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶...
速冻即食海参不用发制可以直接吃吗
可以，这种即食海参需要放到凉水或者温水中自然解冻后就可以吃了！速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。
怎样食用速冻海参?
可以做海参小米粥，具体做法如下，首先准备材料：小米50克、速冻海参1个、清水1.5升、姜：2克。1、起锅倒水烧开，然后放海参、姜片焯水30秒，再捞出来备用。2、小米淘洗干净，然后放到容器里，加入适量的清水，浸泡20分钟。3、把浸泡好的小米捞出来沥干水分，放入煮锅中，加水大火煮沸，转小火煮20分...
肚肉焖海参肚肉焖海参怎么做
先用旺火烧沸，后用文火焖约1小时，再加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，加入芝麻油、猪油拌匀，淋在海参上面即成。上席时跟上香醋2碟。
海参几种加工方法的主要区别
而冻干技术正是利用了这个原理，在真空状态下，通过调整温度和压力，先将海参速冻，然后再将冰直接变成蒸汽，并排除），从而达到将海参中的水分脱干的目的。经过冻干后的海参含水量不会超过3%，重量轻，可以长时间地保存使海参的营养不流失，免煮免发，一泡即食。 冻干技术（FD） 是目前世界上最先进的...
怎么发“干海参”?
1、将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。 2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以。在里...
海参怎么做?
2. 冷冻法：将参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，-4℃以下可储藏半年以上。肉末海参肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上...
速冻海参肚子内发红是什么原因
速冻海参有微微红色是正常的，如果红色不正常，或者个个都是红色的可能是加工的时候除了点问题。建议去卖海参的地方咨询一下，一般情况下是不影响口感的营养，可以放心食用，资深海参团队老尹家解答还望采纳，
干海参的做法?
干海参的做法如下：1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后...
湖州市珍欣回答： 一,牛奶刺参; 主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽. 做法:将水发刺参发制洗净后待用.纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳...
禾毓19760681155问： 冷冻鲜海参的吃法 - ？
湖州市珍欣回答： 我们平常买海参的情况下,最普遍的便是新鲜的海叁,此外也有干海参,有的情况下也会买冷藏的海叁,一般来说,新鲜的海叁是不可以立即冷藏的,由于那样非常容易影响它的使用价值,应当先把海参处理好之后,随后再冷藏,例如把海叁清...
禾毓19760681155问： 鲜海参冷冻后怎样做好吃 - ？
湖州市珍欣回答： 将冷冻的鲜海参浸泡在凉水中自然解冻,然后开肚去内脏,再高压锅压15-20分钟(根据个人口感要求,建议先少压几条试试,掌握一下时间),压好的海参还需要去掉沙嘴(海参牙),喜欢吃糯一点的口感就压的时间稍长压好了就能吃,喜欢吃脆一点的口感,时间稍短一点,压好以后再用水泡发1-2天,每天换水2-3次.海藻网卖的海参都不错哦
禾毓19760681155问： 白瓜参怎么做才有营养 - ？
湖州市珍欣回答： 最佳答案: 正确的干海参法制方法步骤如下:第一步:凉水泡.取干海参若干只,用纯净水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜.其间注意每12小时左右换水一...
禾毓19760681155问： 酒席上的海参怎么做? - ？
湖州市珍欣回答： 材料 冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量 做法1.海参解冻后洗净,然后切条焯水.2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用.3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收.4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可.
禾毓19760681155问： 海参酒席上做法 - ？
湖州市珍欣回答： 你说的应该是葱烧海参吧,一下是做法,不过海参选料建议选光参,如果是刺参就太浪费了,因为海参怕油,遇油会自溶,在炒菜的时候会使刺参营养流失,降低滋补效果哦1、海参清洗干净,剪去牙嘴,切成长条形,热水焯一下控去水分备用;2、姜、蒜切好,大葱切段备用;3、将猪油烧至六成熟时放入姜蒜煸炒出香味;4、加入葱段煸炒出香味后,再放入海参翻炒4、加入料酒、酱油、清汤小火煮5分钟;5、上旺火加白糖用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,盛入盘中即可.
禾毓19760681155问： 海参的做法? - ？
湖州市珍欣回答： 原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收、料酒、蚝油1.海参解冻后洗净,然后切条焯水. 3、生抽、冰糖. 4. 2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可
禾毓19760681155问： 海参的家常做法 - ？
湖州市珍欣回答： 家常海参的做法:水发海参450克;猪五花肉50克;黄豆芽50克;蒜苗25克;香菜1棵;淀粉适量;食用油50克;香油3克;酱油6克;高汤8大匙;料酒30克;辣豆瓣酱3克;精盐3小匙;味精小匙;做法1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄...
禾毓19760681155问： 海鲜干货海参的做法 - ？
湖州市珍欣回答：【烹饪方法】一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可.二、冷水发泡法,将海参浸...
禾毓19760681155问： 未发好的冻海参如何烧最好吃 - ？
湖州市珍欣回答： 海参补充信息: 1. 挑选海参:优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状,参体内外膨胀均匀呈圆形状,肌肉薄厚均匀,内部无硬心,手持参的一头颤动有弹性,肉刺完整.劣质海参参体发红,体软且发黏,参体枯瘦、肉薄、坑陷大,肉刺倒...
